第391章 这菜好到离谱，你是不是给我开小灶了？（2/2）
他用筷子尖，轻轻拨开表面金黄的鸡蛋。
下一秒，他的呼吸都为之停滞了一瞬。
藏在鸡蛋下面的，是切成小段的香椿芽。
根根肥嫩，色泽红褐，没有一片多余的老叶，品相竟然和视频里展示的别无二致！
这……这怎么可能？！
短暂的惊讶过后，赵岳鸣非但没有露出喜色，眉头反而紧紧地锁了起来。
作为一名资深食评家，他太清楚这种品质的食材意味着什么了。
这种品相的头茬野生香椿，根本不是寻常渠道能买到的。
就算有门路，市场价一斤没有两百块也根本拿不下来。
眼前这一盘香椿炒鸡蛋，用量看起来不算少，至少也得有四两。
他飞快地在心里算了一笔账。
光是香椿和鸡蛋的成本，就奔着一百块钱去了！
而菜单上的标价，是158元一份。
一家餐厅想要正常盈利，食材成本通常必须控制在售价的三成，最多不超过四成。
毕竟，房租、水电、人工，哪一样不是巨大的开销？
售价一百五十八，成本就接近一百，这饭店还赚什么？难道真是做慈善不成？
不，不对！
赵岳鸣的脑海里瞬间闪过一个念头，脸色也随之沉了下来。
唯一的解释，就是刚才的服务员认出了他，所以故意给他开了小灶！
用最好的食材，做出一份超水平的菜品，只为了博他一个好评！
这种事情，他在别的餐厅已经遇到过不止一次了。
对于一个追求真实和公正的食评家而言，这绝对是赤裸裸的欺骗！
他深吸一口气，压下心头的不快，目光在餐厅里扫了一圈。
很快，他便锁定了邻桌的两个年轻人。
见周围并没有服务员注意，赵岳鸣整理了一下衣襟，站起身，端着一副温和的笑容走了过去。
“两位好，冒昧打扰一下。”
那两个年轻人正聊得开心，见一个气质儒雅的中年男人走过来，都有些发愣。
“您是？”
“是这样的，”
赵岳鸣指了指自己桌上的香椿炒鸡蛋，语气诚恳，
“我看两位好像还没点完菜。
我个人非常推荐这道香椿炒鸡蛋，味道很特别。
如果两位不介意的话，我想请两位尝一尝，就当我交个朋友，这道菜的钱算我的。
不过我有个小小的要求，就是等菜上来了，我可以看看食材的品质吗？”
白吃一道一百多的菜？
两个年轻人对视一眼，都从对方眼里看到了惊喜和一丝不敢置信。
“这……这怎么好意思呢？”
嘴上虽然客气，但他们的表情已经出卖了内心的想法。
“没关系，出门在外，相逢就是缘分。”
赵岳鸣麻利地给两人转了158，随后便返回了自己的桌子。
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