第627章 饥荒（2/2）

“至于米面这些可长期储存的食物，半个月采购一次，确保余量够府中众人撑三个月以上。”

苏小小双眉紧蹙，问道：“呃，肉类和其他食物的采买方式，我是还能够理解的。但是，新鲜蔬果……日日采购七天的量，不出一个月不就堆积成山了？”

肉类和别的食物，采购时只需保证府内余量不少于多少天可食用，但是蔬果可不同，每天采购七天的量，每天积都会剩下六天的量，一个月后，就是剩余180天的量……

面对苏小小一脸严肃的提问，r008听完问题后，先是朝人笑了笑，然后轻声回应道。

“哈哈哈，关于这一点你倒是不用担心。他们每天都采购七天量的蔬果，只是因为蔬果不易长时间储藏，他们最多存放二十多天的量，多出的量是有别的去处。”

苏小小双眉舒展，定定的看着r008，等着它继续解释。

r008接着说道：“其实，不只是蔬果，长时间的持续这种采买模式，肉类、鸡蛋这些食物，也会变得不新鲜，时间久了容易腐蚀。”

“石府的本意是为了预防意外，在意外发生之时，可以靠此应对。他们不差钱，但，也不愿意一直浪费食物。”

没错，即使石府再有钱，囤食物的动机再对，也不能直接白白浪费这么多食物。

也不知道他们的处理渠道是什么？

需要处理的量可不少呢！

“你大可放心，这些食物除了供石府食用以外，还有别的去处。”r008笑眯眯的望着苏小小。

“可以晒干变成干货，也会免费提供给城里的善堂，时间太久的食物，会给鸡鸭牛羊做餐食。除此之外，还有别的去处和作用，反正不会白白浪费。”

原来如此……

苏小小不轻不重的点了点头。

“城里还有善堂？”她问道。

r008回答道：“没错，城里有个长期存在的善堂，也是从石老太爷的太爷爷那代开始存在的。”

“当时，饥荒虽已结束，但存活下来的人，有一大半人，仍陷入温饱困境中。再者，又恰逢入冬……好不容易挺过的饥荒的他们，很有可能会熬不过寒冬。”

“唉，太惨了！好不容熬过饥荒，结果又要迎来寒冬。”苏小小感慨道。

r008扫了一眼苏小小，继续说道：“城中那些家底丰厚的人家，在挺过了饥荒以后，拿着钱财与当地官府一起开办了善堂。”

“为城中条件困难的百姓，提供了住、食等基本保障，帮他们熬过了寒冬。”

“在那之后，善堂并没有直接关掉，而是一直开办了下去，为孤寡生活不能自理的老人与小孩，提供简单的一些吃食。”