第23章 学员毕业筹备，实操考核定能力（2/2）

李院判也尝了一口，说：“汤里没有腥味，浮沫撇得很干净，看来平时练得不少。”

王小丫的创新药膳是 “桂花莲子粥”，用江南的桂花和莲子，加了点糯米，煮得软糯香甜。春杏尝了一口，笑着说：“这个粥适合夏天吃，清爽解腻，要是在桃记卖，肯定受欢迎。”

李石头的 “山药羊肉粥” 端上来时，冒着热气，小米的香混着羊肉的鲜，很诱人。苏软桃尝了一口，粥稠度刚好，山药脆嫩，羊肉不柴，她说：“这个想法很好，把江南药膳和北方粥结合起来，既有新意又实用，客人接受度会很高。”

张师傅也点点头：“火候控制得很好，小米没煮糊，羊肉也没煮老，看来你对食材的特性很了解。”

考核结果出来后，王小丫和李石头都获得了 “优秀学员” 称号，苏软桃给他们颁发了证书，还有一本母亲的旧食谱复刻本。“这是我娘的食谱，里面有很多她的经验，希望你们以后不管是在桃记工作，还是自己开店，都能记住‘用心做膳，真诚待人’的初心。”

王小丫接过食谱，眼眶有点红：“谢谢苏姑娘，我以后一定好好做药膳，不辜负您的教导。”

李石头也点点头：“我想回北方开一家小的药膳馆，把您教的手艺传下去，让北方人也能吃到正宗的江南药膳。”

苏软桃看着学员们的笑脸，心里满是欣慰。她知道，这些学员不仅学会了做药膳，更学会了传承 —— 传承母亲的手艺，传承桃记的初心，传承这份来自江南的温暖。而这，就是她办学堂的意义所在。