第8章 分店装修,扬州融江南元素(2/2)
墙面要挂的瘦西湖画,是周虎特意去扬州画院请画师画的,画里的白塔、五亭桥栩栩如生,挂在店里,客人一进来就能看到江南的风景。门口的兰草,是从江南运来的,周虎每天都要浇水,怕它们蔫了 —— 软桃说 “兰草是江南的象征,摆门口能让同乡想起家乡”。
最特别的是后厨的透明窗口,周虎特意让工匠用玻璃做了个大窗口,客人坐在前厅就能看到后厨制作药膳的过程。他记得软桃说 “透明窗口能让客人看到食材新鲜、制作干净,更放心”,还举了京城总店的例子,说 “很多客人就是因为看到后厨干净,才常来吃”。
装修快结束时,周虎收到了苏软桃寄来的一个包裹,打开一看,是一本母亲的旧食谱复刻本,封面是红色的,上面绣着小小的桃花。软桃在信里说:“把这本食谱挂在店里,既是对娘的纪念,也能让客人知道,咱们的药膳有传承,有初心。”
周虎拿着食谱,走到铺面的正厅,找了个显眼的位置,用钉子小心地挂起来。阳光透过窗户洒在食谱上,红色的封面格外醒目,他看着食谱,仿佛看到了软桃在京城用心整理食谱的样子,心里满是感动 —— 他暗下决心,一定要把扬州分店开好,不辜负这份传承,不辜负软桃的信任。
装修完成的那天,周虎站在铺面门口,看着 “桃记药膳馆(扬州分店)” 的木牌挂起来,门窗上的荷花纹在阳光下闪着光,门口的兰草翠绿,正厅的瘦西湖画和旧食谱相得益彰,心里满是成就感。他给苏软桃写了封信,附上几张装修好的照片,信里说:“姑娘,分店装修好了,很有江南味,等试营业时,肯定能让扬州人喜欢。”
寄完信,周虎坐在铺面前的台阶上,看着扬州的街景,想象着试营业时客人满座的样子 —— 他们喝着当归羊肉汤,吃着春笋虾饺,说着 “这味道像江南的家”,而他,会站在柜台后,笑着给客人介绍药膳,像软桃在京城做的那样,把江南的味道和温情,传递给每一个来店里的人。