第40章 美食家踢馆翻车（1/2）

那股子裹挟着牛油和香料的霸道味道，很快就被关东煮汤底清雅的鲜香彻底覆盖。

大家继续排队，吃面，喝汤，脸上洋溢着满足。

就在这时，一个穿着剪裁得体的休闲西装，戴着金丝眼镜的男人，提着一个银色的金属冷藏箱，挤到了队伍前面。

甄翔立刻举着小喇叭上前。

“哎，这位先生，后面排队去！”

男人推了推眼镜，上下打量了一下甄翔身上那件“老板的头号舔狗”t恤，眼神里闪过一丝轻蔑。

“我不是来吃饭的。”男人声音不大，但带着一股居高临下的味道，

“我是直播间里的‘美食评论家-张森’，我来这里，是为了做一次专业的、公开的评测。”

他晃了晃手里的冷藏箱。

“评测？”甄翔愣了一下，随即反应过来，

“你就是直播间里那个瞎叫唤的？”

张森没理他，径直走到苏宇的餐车前。

“老板，你这汤，我看他们吹得神乎其神。”他打开了冷藏箱，一股冷气冒了出来。

箱子里，整齐地码放着几样东西。

一盒是雪花纹理分布均匀，如同艺术品的粉色肉片。

旁边是一颗拳头大小，表面凹凸不平的黑色菌菇。

“鹿儿岛a5和牛，还有刚从意大利空运过来的佩里戈尔黑松露。”

“我今天就要用顶级的食材，来验证一下你这碗汤的底色。”

这话一出，现场和直播间都炸了。

【我靠！这是踢馆来了？】

【a5和牛烫关东煮汤？这哥们是真会玩还是疯了？】

【松露！是那个死贵死贵的黑松露吗？】

王珂抱着胳膊，饶有兴致地看着。

她倒想看看，这个装模作样的家伙，要怎么收场。

“老板，来一份关东煮。”张森掏出手机扫码付款。

苏宇看了他一眼，拿出一个大号的纸碗，拿了一份笔墨纸砚关东煮的同时舀了满满一碗清澈的金黄汤汁。

张森接过汤碗，放到旁边一张空桌上。

他先是用专用的镊子，夹起一片薄如蝉翼的和牛肉片，在滚烫的汤汁里，轻轻涮了三下。

肉片瞬间从粉色变成了诱人的浅褐色。

他把肉片放进嘴里，闭上眼睛，细细咀嚼。

所有人都屏住呼吸，看着他。

张森的眉头，微微皱了起来。

和牛的油脂香气和入口即化的口感，确实是顶级的。

但……那股鲜甜醇厚的汤味，非但没有被和牛的油香盖住，反而把和牛的鲜美，从每一个细胞里都挤压了出来，提升到了一个全新的境界。

他睁开眼，眼神里全是困惑。

这不科学。

“怎么样啊，评论家？”甄翔在旁边问。

“牛肉的脂肪，影响了对汤底的判断。”

张森嘴硬道，然后拿起了那颗黑松露和一个小巧的刀。

“现在，才是真正的考验。”他对着直播镜头，

“黑松露的香气霸道而独特，任何一丝杂味都会破坏它的平衡。

如果这汤底是靠调味剂堆砌出来的，松露的香气会立刻变得不伦不类。”

他手腕翻飞，黑色的松露薄片，如雪花般，飘飘洒洒地落入金黄的汤中。

一股浓郁的，混合着泥土、麝香和坚果的奇特香气，瞬间弥漫开来。

张森拿起勺子，舀了一勺混合着松露碎的汤，送进嘴里。

他的身体，僵住了。

预想中，两种味道的冲突没有发生。