第130章 推出 “食疗套餐”,结合养生与美味(1/2)
惠民堂的足底调理与药材生意日渐红火,高峰却发现不少百姓因长期劳作、饮食不规律,落下了脾胃弱、易上火等小毛病 —— 这些毛病虽不需要复杂调理,却需通过日常饮食慢慢改善。于是,他再次找到李太医,商议推出 “食疗套餐”,让百姓能在吃饭时兼顾养生。
李太医本就擅长食疗,一听这想法便立刻响应,花了三天时间整理出十余种适合百姓的食疗方:“脾胃弱的人,适合吃温性食材,比如小米、山药、南瓜,能健脾养胃;易上火的人,要多吃清热食材,绿豆、黄瓜、梨都是不错的选择;还有气血不足的百姓,可用红豆、红枣、桂圆熬粥,温和补气血,还不贵。”
高峰拿着食疗方,又结合京城百姓的口味与食材成本,反复调整 —— 比如将 “山药炖鸡” 换成更便宜的 “小米山药粥”,把 “冰糖雪梨羹” 简化为 “蒸梨”,确保每份套餐成本控制在五文钱以内,让普通百姓都能消费得起。
一周后,惠民堂的 “食疗套餐” 正式推出。高峰在店门口挂出木牌,清晰标注套餐名称、适用体质与价格:
健脾养胃套餐:小米山药粥一碗 + 蒸南瓜一块,五文钱,适合脾胃虚弱、容易腹胀的顾客;
清热降火套餐:绿豆汤一碗 + 凉拌黄瓜一份,四文钱,适合口干舌燥、易上火的顾客;
补气血套餐:红豆红枣粥一碗 + 蒸桂圆三颗,六文钱,适合气血不足、容易疲劳的顾客;
安神助眠套餐:莲子百合粥一碗 + 煮香蕉一根,五文钱,适合睡眠不好的顾客。
套餐推出当天,就吸引了不少顾客尝试。住在附近的张婶,因常年早起卖菜,脾胃一直不好,特意点了一份健脾养胃套餐。她喝了一口小米山药粥,粥熬得软糯香甜,山药入口即化;咬一口蒸南瓜,甜而不腻,带着自然的清香,忍不住称赞:“这粥也太好喝了!比家里煮的还香,吃完肚子也舒服,五文钱太值了!”
还有个在书院读书的少年,最近因备考熬夜,总觉得口干上火,点了清热降火套餐。绿豆汤熬得浓稠,甜度适中;凉拌黄瓜脆爽可口,带着淡淡的蒜香,他几口就吃完了,还对高峰说:“掌柜的,这套餐太适合我了!吃完感觉嘴里不燥了,下午读书也有精神了,明天我还来!”
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