第76章 荒屿盛宴(2/2)
处理完鱼,我开始处理生蚝和鲍鱼。生蚝用石凿撬开,去除里面的杂质,只留下饱满的蚝肉,用水冲洗干净;鲍鱼则用刷子将外壳刷干净,然后用贝壳片将鲍鱼肉完整地取出来,去除内脏,切成片。我还特意在野菜地里采摘了一些新鲜的野葱,这些野葱叶子翠绿,带着浓郁的辛辣味,是极好的调味品。另外,我还从海边的岩石上扯了一些新鲜的海带,用淡水冲洗干净,切成段,准备用来煮汤。
营地砖房是用烧砖窑烧制的黏土砖搭建的,虽然简陋,但却十分坚固。房内靠墙的位置砌了一个简易的土灶,土灶上放着一些用黏土烧制的陶罐和一口石板锅——石板锅是我从礁石区找到的一块平整的大石板,经过打磨和烧制后制成的,导热性很好,适合煎、炒、烤。土灶旁堆着干燥的木炭,这是我平时用岛上的硬木烧制的,燃烧时无烟且温度高。
我先点燃了土灶里的木炭,等木炭烧得通红,没有明火时,开始准备做饭。首先是烤生蚝,我将处理干净的生蚝肉放回半壳里,每个生蚝上都撒上少许海盐和切碎的野葱,然后放在石板锅上烤制。石板锅的温度很高,生蚝很快就发出了“滋滋”的声响,蚝肉渐渐变得饱满,散发出浓郁的鲜香。我时不时用小木棍翻动一下生蚝,确保两面都能烤熟。不一会儿,烤生蚝的香味就弥漫了整个砖房,煤球跟墨点,凑到土灶旁,不停地用头蹭我的腿。
接下来是煎鲍鱼。我在石板锅里倒入少许棕榈油,等油热后,将切好的鲍鱼片放入锅中。棕榈油是我用岛上的棕榈果压榨制成的,颜色呈金黄色,带着淡淡的果香,用来煎制食物格外香浓。鲍鱼片在油锅中快速翻炒,很快就变成了乳白色,我加入少许海盐和野葱,再淋上一点点自制的蚝油——蚝油是我之前用生蚝熬成浓汤,过滤后加入适量海盐和椰糖,浓缩后制成,味道鲜美,用来调味再好不过。翻炒均匀后,煎鲍鱼就做好了,盛放在陶盆里,色泽诱人。
然后是清蒸石斑鱼。我将处理干净的石斑鱼放在一个陶盘里,鱼身上放上几片切好的野葱,淋上少许棕榈油和蚝油,再撒上一些海盐。土灶上方我用两根木棍搭了一个简易的架子,将陶盘放在架子上,用陶罐里的蒸汽蒸熟。蒸鱼的时间不能太长,否则鱼肉会变老。大约十五分钟后,我掀开陶罐的盖子,一股鲜香扑鼻而来,鱼肉已经变得洁白鲜嫩,用筷子轻轻一戳就能戳透。
接下来是野葱炒鸡蛋。鸡蛋是我捕获的八只野鸡生的,我在营地附近搭建了一个简易的鸡舍,每天都能捡到两三颗鸡蛋,如今已经积攒了不少。我拿出四颗鸡蛋,用石刀敲碎,倒入一个椰壳碗中,用木棍搅拌均匀,然后加入切碎的野葱和少许海盐、味精。味精是我从海带里边提取出来的。石板锅里再倒入少许棕榈油,油热后将蛋液倒入锅中,快速翻炒。蛋液很快就凝固了,变成了金黄色的炒蛋,混合着野葱的香味,令人垂涎欲滴。
最后是海带汤。我在陶罐里加入适量淡水,放入切好的海带段和石斑鱼块,再加入少许海盐和味精,用小火慢慢炖煮。陶罐的密封性很好,汤汁在里面慢慢翻滚,鱼肉的鲜香和海带的清香相互融合,熬煮了大约二十分钟,海带汤就做好了,汤色清亮,味道鲜美。
夜幕降临,砖房里点起了一盏用棕榈油制作的油灯,昏黄的灯光照亮了整个房间。我将做好的饭菜一一摆放在石板桌上:烤生蚝金黄诱人,煎鲍鱼鲜香扑鼻,清蒸石斑鱼洁白鲜嫩,野葱炒鸡蛋色泽鲜亮,海带汤清亮可口。五种菜肴摆在一起,五颜六色,香气四溢,堪称荒岛上的一顿盛宴。
我坐在石板桌旁,黑豹趴在我的脚边,眼睛紧紧盯着桌上的食物。我先夹了一块清蒸石斑鱼放进嘴里,鱼肉鲜嫩多汁,带着淡淡的野葱香味和蚝油的鲜美,几乎没有腥味,比我之前吃的任何鱼肉都要美味。接着是烤生蚝,蚝肉饱满滑嫩,海盐的咸味和野葱的香味完美融合,入口即化。煎鲍鱼则带着浓郁的棕榈油香味,口感q弹,越嚼越香。野葱炒鸡蛋鲜香可口,鸡蛋的嫩滑和野葱的辛辣相互映衬,让人回味无穷。最后喝一口海带汤,汤汁鲜美,海带软糯,驱散了一天的疲惫。
我一边吃,一边给煤球、墨点喂食,给煤球夹了一块煎鲍鱼和一些烤生蚝。煤球吃得狼吞虎咽,时不时抬起头,用琥珀色的眼睛看着我,仿佛在表达感谢。我拿起椰壳水壶,喝了一口淡水,心中充满了满足感。在这座与世隔绝的荒岛上,能吃到这样一顿丰盛的大餐,简直是一种奢侈。
回想刚来荒岛时的狼狈,一无所有,每天都在为食物和水源、安全发愁。而现在,我有了坚固的砖房,有了驯养的伙伴,有了自制的铁工具,还能吃到如此美味的饭菜,这一切都是我用双手和智慧换来的。
晚饭过后,我收拾好碗筷,将剩下的食物妥善保存起来,准备明天再吃。黑豹已经吃饱喝足,蜷缩在我的脚边,很快就发出了轻微的呼噜声。我坐在门口的石板上,望着夜空中的繁星,海风轻拂,带来阵阵凉意。远处传来海浪拍打礁石的声音,像是大自然的催眠曲。
那五个闪烁着金属光泽的铁鱼钩,不仅钩住了今天的渔获,更钩住了生的希望;这一顿丰盛的盛宴,不仅填饱了我的肚子,更坚定了我在荒岛上好好活下去的信念。
夜深了,我回到砖房里,躺在兔皮床上,黑豹依偎在我身边。我闭上眼睛,嘴角带着微笑,期待着明天的到来。在这座荒岛上,每一天都充满了未知,但也充满了希望,而我,将继续用双手创造属于自己的生存奇迹。