第61章 “悦来”的冲击(1/2)
(起)
在一种混合着担忧与倔强的复杂心情中,对面那家名为“悦来饭庄”的馆子,在一个鞭炮齐鸣、花篮簇拥的热闹场面中,正式开业了。气派的门脸,明亮的玻璃窗,穿着统一布褂的跑堂伙计,以及门口水牌上写着的、琳琅满目且价格看似“实惠”的炒菜品类,无一不吸引着路人的目光。
开业初期,“悦来饭庄”凭借其新颖的环境和开业酬宾(吃饭送小菜、消费满额打折等)活动,确实吸引了大批尝鲜的顾客。一时间,饭庄内人声鼎沸,与对面略显冷清的“林记”形成了鲜明对比。
赵桂枝扒在门口,看着对面进进出出的人群,急得嘴角又起了泡:“晚晴妹子,你看这……人都被拉过去了!”
连一些“林记”的老主顾,路过时也会带着歉意地对林晚晴笑笑:“林老板,先去对面尝尝新,回头还来你家买卤味!”
林晚晴面上保持着平静,依旧专注地打理着自家的卤锅和粥品,但内心并非毫无波澜。她清楚地看到,对面分流走的,不仅仅是图新鲜的顾客,还有一些原本对价格敏感、容易被优惠吸引的熟客。
(承)
冲击是实实在在的。“林记”的营业额在“悦来”开业后的头几天,出现了明显的下滑,尤其是堂食的部分。以前到了饭点还能坐满的小店,现在常常空着一半的位置。
张奶奶收拾碗筷时,看着空荡荡的桌椅,会无声地叹口气。大宝放学回来,也会敏感地察觉到店里气氛的不同,小眉头微微蹙起,做功课时会更加安静,仿佛想用自己的方式减少对母亲的打扰。
林晚晴将这一切看在眼里。她知道,此刻士气比黄金更重要。晚上打烊后,她特意切了一盘卤味,盛了三碗花生粥,对赵桂枝和张奶奶说:“嫂子,张奶奶,这几天辛苦了。生意起起落落是常事,别往心里去。咱们的东西好不好,吃过的都知道。来,先吃饭。”
她沉稳淡定的态度,感染了另外两人。赵桂枝一拍大腿:“对!咱不慌!我就不信他那大油大盐的炒菜,能比得上咱这实打实熬出来的老卤!”
张奶奶也默默地点了点头,端起粥碗。
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