第62章 酱菜名号闯州府（2/2）

“林砚说，先签三个月的约，每月五十坛，要是供得上再续约。”春燕把陈掌柜留下的契约铺在桌上，“您看，这里写着‘按坛计酬，次品包退换’，我让林砚看过了，没问题。”

正说着，林砚休假回来，手里拎着两串糖葫芦，是给启蒙堂孩子们的。春燕赶紧把账本递过去：“三弟，你帮我看看，雇人这账算得对不对？”

林砚放下糖葫芦，翻着账本点头：“按坛计酬是对的，但得立个‘工分表’，每天记清楚谁腌了多少坛，谁晒了多少萝卜。”他掏出随身带的牛皮小本，画了个表格，“你看，这样分‘腌菜’‘晒料’‘封坛’三类，每类标工分，月底按总分发钱。”

春燕眼睛亮了：“这法子好！我让张婶她们自己记，互相监督。”她忽然想起什么，“对了，陈掌柜要的是精装坛，得用苏晚染的蓝布做坛盖。”

林砚笑了：“我去跟苏老爹说，染坊的边角料正愁没处用呢。”

第二天，春燕的作坊热闹得像赶大集。张婶负责腌菜，李婶带着俩媳妇晒萝卜，王嫂专管封坛，林父帮忙搬坛子，李氏在厨房煮绿豆汤。春燕在院墙上钉了块黑板，用白粉笔写着：“腌菜：张婶8坛（正），李婶5坛（一）……”

陈掌柜再来时，春燕递上刚封好的十坛酱菜，坛口用蓝布扎着，布角绣着小小的燕子——这是林砚帮她设计的记号。“陈掌柜，这是首批货，您查验。”

陈掌柜掀开坛盖，酱香混着酒香扑鼻而来，萝卜块码得整整齐齐，泛着琥珀色的光泽。他尝了一口，连连点头：“好！这坛盖的蓝布看着就讲究，我悦来居的客人肯定喜欢！”

春燕松了口气，把契约递给林砚过目。林砚仔细看了条款，在“交货日期”旁批注：“每月十五前，逾期按日扣钱”，又在“次品包退换”下画了道线：“得写明‘次品’的标准，比如发霉、过咸，免得日后扯皮。”

陈掌柜见他如此细致，赞道：“林文书这账算得比我账房先生还清楚！”他签了字，又塞给春燕一张名片，“以后每月初十，我派人来取货，这是我的信物。”

送走陈掌柜，春燕摸着契约上的红手印，忽然觉得这比任何时候都踏实。她转头看作坊里忙碌的众人，黑板上的“正”字越积越多，像在给日子打分。林砚说得对，这账不光是记钱，更是记人心——张婶多腌一坛，李婶多晒十斤，都是在为这酱菜名号添分量。

月底结账时，春燕把工钱分给众人，每人手里攥着带着体温的铜钱，笑得合不拢嘴。张婶数着钱说：“春燕妹子，下月我能腌十坛！”李婶跟着起哄：“我家闺女也能来帮忙，不要工钱，学个手艺！”

春燕把账本往桌上一拍：“只要你们愿意干，我春燕酱菜作坊的门永远开着！”她抬头看天，暮色里的云霞像打翻的酱缸，红得透亮。她知道，这只是个开始，等林石伤好了，等林砚的新法推开，清河镇的日子，会像这酱菜一样，越腌越香，越存越甜。