第271章 食谱(2/2)

“星星!你真是太懂了!那个关于‘感觉’的附注简直是我的心声!我们这边好多人都看哭了!(笑哭.jpg)”

“不过林辰先生那份数据附录……哈哈哈,我们实验室那帮家伙如获至宝,已经有人开始建模模拟‘刺啦’声的声波频率与油温的关系了!还说要开发‘智能感觉炒锅’!真是服了他们!”

“不管怎样,太感谢了!这才是真正的美食文化交流!比心!”

看着艾莉森的回复,林晚星也笑了。她转头对林辰说:“看来,无论是感觉还是数据,只要能帮到他们,就是好的。”

林辰将一杯温热的香草茶递到她手边,淡淡地说:“通往美味的路,不止一条。”

林晚星接过茶杯,暖意从掌心蔓延。她心想,或许这种“感觉”与“数据”的互补,才是应对不同世界、不同思维模式的最好方式。就像她和林辰,一个随性直觉,一个严谨理性,不也配合得恰到好处吗?这份食谱,或许不经意间,也成了他们之间默契的另一种写照。

这天下午,林晚星正和林辰在温室里记录新一批芋头的生长数据,秦雨博士风风火火地找了过来,脸上带着实验取得突破性的兴奋红光。

“晚星!林辰!重大发现!”她手里拿着一个透明的样品盒,里面装着一些细腻的淡紫色粉末。

“怎么了秦博士?这么高兴?”林晚星放下记录板,好奇地问。

“是芋头粉!我们之前不是一直在研究它的各种特性吗?”秦雨打开样品盒,指着里面的粉末,“我团队里一个做材料的小伙子,偶然发现这种芋头粉在水溶液中的悬浮性和增稠效果极佳!我们做了对比测试,它的增稠效率和稳定性,居然比很多常用的食用淀粉,比如玉米淀粉、木薯淀粉还要好!而且因为是纯天然植物来源,更加安全温和!”

“哦?还有这用处?”林晚星来了兴趣,接过样品盒,用手指捻了一点粉末,触感确实非常细腻顺滑。

林辰也扫描了一下粉末样本,补充数据:“初步分析显示,其支链淀粉含量较高,颗粒结构特殊,易于糊化并形成稳定的凝胶网络。确实是非常理想的天然增稠剂原料。”

“对吧!”秦雨得到林辰的肯定,更加兴奋,“这意味着,它不仅可以用于食品工业,制作酱料、布丁、冰淇淋,提升口感和稳定性,还能应用到化妆品行业,比如做乳液、膏霜,甚至可能在制药领域作为辅料!”

“哇!那这芋头真是浑身是宝了!”林晚星由衷地赞叹。果肉好吃,果核能吃,茎秆黏液能做粘合剂,现在连磨成的粉都这么有用!

这个消息像长了翅膀一样,很快传遍了基地。正在厨房研究新点心的陈大厨听说后,立刻跑来要了一点样品回去试验。没过多久,他就端出一碗色泽诱人、更加浓稠顺滑的芋泥羹,得意地宣布:“用这芋头粉勾芡,效果确实不一样!更亮,更滑,还不容易泄!好东西!”

而这,仅仅是个开始。

几天后,温雪梅院士领导的生物医学工程团队也找上了林晚星。温院士是一位气质优雅、目光睿智的中年女性,她带着一份初步的实验报告,语气中带着科研工作者特有的严谨与一丝不易察觉的激动。

“林小姐,我们对「紫玉芋头」的提取物进行了一系列生物相容性测试,”温院士打开报告,指着上面的数据曲线,“发现它具有良好的亲肤性、透气性和轻微的促进细胞再生能力。更重要的是,它本身具有一定的抗菌消炎作用。”