第133章 烧烤与星光（2/2）

所有的食材和灵魂酱料都汇聚到了板车上。顾安拿出了他准备的“武器”：几把长长的金属烧烤夹，尖头火钳，一把小刷子，还有一叠厚厚的锡纸。

“小易，峰子，生火！”顾安开始分配任务，语气恢复了惯常的沉稳，但眼神依旧锐利地关注着每一个细节。

毛小易自告奋勇，抓起一把无烟炭就往炉膛里塞。顾安立刻制止：“等等！别塞太满！”他接过炭，先在炉底均匀铺了一层，然后才示意毛小易继续，并强调：“留点空隙，让空气能进来，火才烧得透，烧得稳。”这是前世经验换来的教训——通风不足，炭火容易半死不活，烟大，更容易产生一氧化碳。

顾峰拿起打火枪，点燃引火块，小心翼翼地塞进炭堆下面。橘黄色的火苗舔舐着黑色的炭块，起初只是几缕淡淡的青烟，很快，炭块开始变红，发出轻微的“噼啪”声，但那声音很轻微，远不如普通木炭那般爆裂。顾安紧盯着炉膛，直到看到炭块均匀地红透，火苗稳定地升起，才稍稍放下心来。他拿起一把长柄的烧烤夹，将几块烧得最旺的炭往炉膛四周拨了拨，让中间形成一个相对低温的区域——这是烤蔬菜和保温用的。前世那个强子，就是因为不懂控制火候，把油脂滴在中心最高温的炭上，才引发了后续的惨剧。

“来，上家伙！”顾安一声令下，烧烤盛宴正式开始。

沈知微用长夹子夹起腌得入味的鸡翅，稳稳地放在烤网中央温度最高的区域。鸡翅皮一接触滚烫的烤网，立刻发出令人愉悦的“滋啦”声，油脂迅速渗出，滴落在下方红热的炭块上。这一次，没有爆裂！只有一缕极淡的青烟和更加浓郁的焦香升腾而起。那熟悉的“滋啦”声响起时，顾安的脊背不易察觉地绷紧了一瞬，前世那伴随着滴油声的恐怖爆炸仿佛又在耳边回荡。直到确认只有正常的油烟和香气，没有那致命的爆鸣，他才感觉一直悬在嗓子眼的那块石头，终于“咚”地一声落了地，紧绷的神经缓缓松弛，一股暖流伴随着安全感涌遍全身。

“稳了！”铁柱欢呼一声，迫不及待地拿起顾安递过来的、裹着厚厚湿抹布的长柄火钳，开始翻动鸡翅。他的动作略显笨拙，但眼神专注。

毛小易则盯上了那盆金光闪闪的蒜蓉酱。他拿起小刷子，蘸满浓稠的酱汁，对着烤网上已经半熟的茄子发起了“进攻”。紫亮的茄肉在高温下变得绵软，蒜蓉酱一刷上去，立刻被吸收，发出更诱人的“滋滋”声响，浓郁的蒜香、豆豉香、油香被高温激发，霸道地占领了周围的空气。

“香！太香了！”顾峰使劲吸着鼻子，手里也没闲着，把剥去外衣、露出嫩黄颗粒的玉米棒子放在烤网边缘温度稍低的地方，耐心地转动着。

二丫则细心地将洗好的生菜叶、小白菜铺在几片宽大的锡纸上，又放上切好的黄瓜片，然后小心地将锡纸包边缘卷起，做成一个浅浅的“锡纸船”，放在烤网温度最低的角落。“这样烤的菜不会焦，还嫩！”她仰着小脸，颇为得意地宣布自己的“发明”。

顾安负责全局调度和火候掌控。他手里拿着长夹，眼神锐利地扫视着烤网上的每一寸“战场”。看到鸡翅皮色变得金黄焦脆，立刻提醒铁柱翻面；发现茄子某处受热过快，边缘微微发黑，马上用夹子调整位置；玉米烤得差不多了，便转移到旁边的保温区。他时不时拿起火钳，调整一下炉膛里炭块的位置和疏密，确保火力均匀稳定。整个过程中，他动作沉稳、精准，带着一种近乎仪式感的专注。

“安子哥，你这手艺，能去镇上开烧烤摊了！”毛小易一边笨拙地给自己的茄子翻面，一边含糊不清地赞叹，嘴角还沾着一点偷吃的酱汁。

“少拍马屁，看好你的茄子，别烤糊了！”沈知微笑着递过去一张纸巾，自己也拿起夹子，学着顾安的样子，将几片顾安带来的薄肉片铺在烤网上。肉片一遇热，立刻卷曲变色，散发出原始的肉香。

食物的香气越来越浓烈，霸道地融合在一起：焦脆鸡翅的油脂香、蒜蓉酱被高温逼出的浓烈复合香气、玉米粒受热后散发的清甜焦香、肉片原始的脂香、还有锡纸包里蔬菜被烘烤出的清新水汽……这些香气在黄昏微凉的空气中交织、升腾，勾动着每个人腹中的馋虫。

铁柱第一个忍不住，夹起一串烤得滋滋冒油、边缘焦脆、色泽金黄油亮的鸡翅，也顾不上烫，小心翼翼地吹了两口，便迫不及待地咬了下去。“嘶——哈——！烫烫烫！”他龇牙咧嘴，却舍不得吐出来，含糊地嚷着：“香！真他娘的香！外面焦脆，里面肉嫩得流汁！知微姐，你妈这手艺神了！”

他这一动，立刻打破了之前专注烧烤的“秩序”。顾峰眼疾手快地抢过一串烤得最好的玉米，二丫则目标明确地瞄准了沈知微刚烤好的、裹着晶亮蒜蓉酱的茄子段。毛小易更是直接上手，用筷子从烤网上抢下两片刚卷曲变色、边缘带着漂亮焦边的肉片，飞快地塞进嘴里，烫得直抽气：“嚯！香！原汁原味的肉香！安子，你这肉挑得好！”

烤网上的食物以肉眼可见的速度减少，又迅速被新的食材填补。夹子、筷子在空中飞舞，伴随着夸张的咀嚼声、满足的叹息、被烫到的抽气声和互相争抢食物的笑闹。沈知微烤的肉片成了抢手货，铁柱烤的鸡翅外焦里嫩，毛小易的蒜蓉茄子咸香浓郁，二丫的锡纸蔬菜包清爽解腻，顾峰烤的玉米粒粒饱满香甜。每个人都化身饕餮，吃得满嘴流油，脸上洋溢着纯粹的、被美食填满的快乐。

顾安看着眼前这热火朝天、香气四溢的景象，看着伙伴们毫无阴霾的笑脸，看着烤炉里稳定燃烧的无烟炭火，看着板车下那几块沉默而坚固的青砖……前世那场伴随着惨叫、浓烟和血腥味的烧烤惨剧，如同褪色的旧照片，在记忆的角落里渐渐模糊、淡去。一种巨大的、温暖的满足感和安全感，如同脚下这片温热的土地，稳稳地托住了他的心。他拿起一串自己烤的、火候恰到好处的鸡翅，咬了一口。外皮的焦脆、内里的鲜嫩多汁、腌料的复合滋味瞬间在口腔炸开。这味道，是活着的味道，是安全的味道，是……家的味道。

暮色四合，天边最后一丝霞光隐去，深蓝的夜幕如同柔软的天鹅绒缓缓铺展。顾安拿出准备好的几盏充电式露营灯，柔和的白光驱散了周围的黑暗，将烤炉和围坐的众人笼罩在一片温馨的光晕里。炉火渐弱，红亮的炭火化作温暖的暗红，在夜色里明明灭灭，像沉睡的眼睛。

“吃饱喝足，该灭火了。”顾安站起身，声音带着饱食后的慵懒，却依旧清晰。

“我来！”铁柱自告奋勇，抓起一把长柄火钳就要去扒拉炭火。

“别动！”顾安立刻阻止，“让它自己烧完，或者用这个。”他指向板车旁边，一个不起眼的角落里，静静放着一个厚实的铁皮桶，桶里装了大半桶干燥的细沙。

顾峰心领神会，走过去端起铁皮桶。顾安拿起一把小铲子，铲起一铲沙土，均匀而缓慢地倾洒在炉膛里尚有余温的暗红炭火上。细沙落下，发出轻微的“沙沙”声，温柔地覆盖在每一粒炭火上，瞬间隔绝了空气。那些暗红的亮点，在沙土的拥抱下，迅速地黯淡、消失，最后一丝青烟也被细沙彻底吸收。

“搞定！”顾峰拍了拍手上的浮尘，看着被沙土完全覆盖、再无半点火星的炉膛，咧嘴一笑。

夜风拂过河岸，带来花海最后的芬芳和河水的清凉气息。露营灯柔和的光线下，杯盘狼藉的板车烤炉旁，伙伴们或坐或靠，摸着滚圆的肚子，脸上带着餍足后的慵懒笑意，有一搭没一搭地闲聊着，享受着这夏夜难得的清凉与闲适。

顾安靠在板车边缘，仰头望着墨蓝天幕上渐渐清晰起来的璀璨星河。银河如练，亿万星辰无声闪烁，冰冷而永恒。鼻尖萦绕的，是食物残留的烟火气、草木的清新、泥土的微腥，还有身边伙伴们鲜活温暖的气息。脚下，是坚实温热的土地，而非冰冷易炸的水泥。炉膛里，是彻底熄灭、被沙土封存的灰烬，而非失控的烈焰和致命的碎片。

前世那撕裂黑夜的恐怖爆炸声，那钻心刺骨的剧痛，那皮肉焦糊的恶臭，那绝望的哭嚎……都成了遥远而模糊的背景音。此刻的安宁与温暖，如同脚下这坚实的大地，给了他前所未有的踏实感。他闭上眼，深深吸了一口这混合着星光、草木与安全烟火味的夜风，嘴角缓缓勾起一个释然的弧度。

这人间烟火，终于不再是他恐惧的源头，而是他拼尽全力守护的、最温暖的归途。