第106章 金秋十月迎客忙（2/2）
茶盘是暗红色的老木盘，上面整齐地摆放着一套瓷白的盖碗茶具。顾得先取来山泉水，注入那把壶身已经泛着温润包浆的铜壶中。等待水沸的间隙，他取出一罐珍藏的凤凰单枞，那茶叶条索紧结，色泽乌润。
“水要滚，茶要香，人要有情义。”顾得一边温壶烫杯，一边慢悠悠地说着，“这泡茶啊，最讲究的就是水温和时间。”
铜壶里的水开始发出嗡嗡的鸣响，壶口冒出袅袅白汽。顾得却不急着冲茶，而是耐心地等待那“松涛声”响起——那是水将沸未沸时的特殊声响，老茶客才能辨得准。
“水老了，茶就苦了；水嫩了，茶就淡了。”顾得说着，恰到好处地提起铜壶，那水温正好在95度左右。
只见他将茶叶纳入白瓷盖碗中，茶叶约占盖碗容积的三分之二。随后高举铜壶，手腕轻旋，热水如瀑布般冲入盖碗，茶叶在碗中翻滚舒展，顿时茶香四溢。
“头道脚席，二道茶叶。”顾得一边说着，一边迅速将第一泡茶汤倒入茶海，“这头道茶啊，主要是洗茶醒茶，去除杂质，所以叫，是要倒掉的。”
游客中一个年轻人好奇地问：“老爷子，这么好的茶叶，第一泡就倒掉不可惜吗？” 顾得呵呵一笑：“茶如人生，要懂得取舍。舍去头道，才能品到真正的精华。”
接着他冲入第二道热水，这次手法更加轻柔，水流沿着碗边缓缓注入，不多不少，刚好满碗。盖上碗盖，静待片刻。
“二道茶叶，”顾得一边说着，一边熟练地出汤，“这才是茶的真滋味。” 只见他三指扣住碗盖，手腕轻转，茶汤如琥珀般流入茶海，整个过程行云流水，一滴不溅。
茶汤色泽橙黄明亮，香气清幽持久。顾得将茶海中的茶汤分入几个小杯，每杯恰好七分满。 “茶要烫，杯要暖，心意要诚。”他示意大家取茶。
一位北方来的游客小心翼翼地抿了一口，眼睛顿时亮了：“这茶香真特别！有花香，还有蜜香！” 顾得满意地点头：“识货！这是凤凰单枞特有的山韵蜜味。”
接着冲第三道、第四道茶，每一道都有不同的风味变化。顾得一边冲茶，一边讲解： “三道四道是精华，五道六道也不差。我们汕市人冲茶，一道水二道茶，三道四道是精华。这就像交朋友，初识客气，再识知心，深交才见真情。”
茶过数巡，顾得看大家兴致正浓，便开始讲述茶道中的人生哲理： “你看这盖碗，天地人三才合一。盖为天，托为地，碗为人。喝茶时要三指合力，天地人和谐统一。” 他示范着标准的端杯姿势：“拇指食指扣杯沿，中指托杯底，这叫三龙护鼎。”
一个小朋友学着大人的样子端杯，却差点把茶洒了。顾得连忙帮他扶稳：“不急不急，茶要慢慢品，手法要慢慢学。这泡茶啊，急不得，快不得，要的就是那份耐心和专注。”
最后，顾得道出了茶道的精髓：“世人常说茶薄人情厚，不是说茶真的薄，而是说我们汕市人待客，不在乎茶的好坏，看重的是那份情义。一杯清茶，一份真心，这才是待客之道。”
茶毕，顾得给每位客人送上一小包茶叶：“带回去尝尝，记得水要滚，出汤要快，情义要厚。”
游客们依依不舍地离开作坊，不仅带走了粿条的制作技艺，更带走了一份对茶文化的深刻理解。而那句“头道脚席，二道茶叶”的俗语，和“茶薄人情厚”的待客之道，也将随着他们的脚步，传播到更远的地方。
游客们缓步来到了村东头，猫猫中心更是热闹非凡。顾峰正被一群城里孩子围着，大家都迫不及待地想见见那些有着奇怪名字的猫咪。
大家看，这只胖嘟嘟的橘猫叫大橘为重顾峰轻轻抱起一只圆滚滚的橘猫，因为它特别重，但是特别温柔。 孩子们咯咯笑起来，一个小男孩试探着摸了摸橘猫的脑袋，惊喜地发现猫咪居然主动蹭他的手。
那只躲在树上的三花猫叫客服猫顾峰指着榕树上，因为它总是一副在接电话的表情，好像在说您好，请问有什么可以帮您？ 果然，那只猫咪眯着眼睛，嘴角微微上扬，活脱脱一个客服标准微笑。孩子们被逗得前仰后合。
二丫在猫猫中心的小院里摆了个摊子，面前铺着十几张手绘的猫咪卡片。每张卡片上都画着不同的猫咪，旁边工整地写着猫咪的名字和特点。
小姐姐，这个卡片怎么卖呀？一个小女孩怯生生地问。 二丫脸微微发红：五块钱一张...买三张送一张。还可以现场给猫咪画速写，十块钱一张。
女孩的妈妈拿起一张闪电侠的卡片：画得真传神！这只猫为什么叫闪电侠啊？ 二丫眼睛一亮：因为它动作特别慢，吃饭慢，走路慢，连打哈欠都慢，所以我们反着叫它闪电侠。这个解释引得大家都笑起来。
农家乐那边更是忙得热火朝天。李婶正在灶台前翻炒着刚摘的青菜，王婶子则忙着端出一盅盅贝贝南瓜蒸排骨。
城里人可爱吃咱们的农家菜了！李婶擦着汗，对帮忙上菜的村妇说，特别是安仔教的那个南瓜盅，今天已经预定出去三十多份了！
村道上，村长顾有田和村书记顾大海正在巡视。看到垃圾箱快满了，顾有田立即拿起对讲机：清洁组，村口垃圾桶需要清理一下。 转头又对顾大海说：书记，我看猫猫中心那边的游客最多，得再调两个人去维持秩序。
顾大海点头：已经让妇联主任带人去了。倒是荒岛求生基地那边，拔河比赛的绳子好像有些磨损，得赶紧换条新的。
正说着，一群游客笑着从食茶亭出来，每人手里都提着工夫茶礼品。这茶香得嘞！一位北方口音的大叔赞不绝口，老先生还教我们怎么品茶，说什么一口啜，二口品，三口回味
夕阳西下时，村民们开始收拾场地。铁柱还在村口引导最后几辆车离开，嗓子已经有些沙哑，但脸上仍挂着自豪的笑容。顾峰和二丫在猫猫中心清点今天的，惊喜地发现卖出了五十多张卡片和二十多张速写。
顾安陪着最后一批游客走向停车场，沿途介绍着村里的变化：我们计划下个月开通民宿预订，还要开发更多体验项目，比如稻田捕鱼、果酱制作...
一位游客感动地说：你们村真不一样，不是单纯搞旅游，而是真心实意地分享生活。今天我孩子不仅玩了，还学到了很多道理。
暮色渐浓，村委会里灯火通明。顾有田正在主持总结会：今天接待游客三百多人，零投诉零事故，收入破万元！特别要表扬孩子们，铁柱引导了五十多辆车，顾峰接待了上百个小朋友，二丫卖卡片收入二百多元...
散会后，顾安和父亲并肩走在回家的路上。月光洒在刚刚热闹过的村道上，远处传来几声犬吠。
爸，今天辛苦你了。顾安轻声说。 顾沛拍拍儿子的肩：看到村里这么热闹，再累也值得。倒是你，又要带游客又要协调，嗓子都哑了。
路过猫猫中心时，只见客服猫蹲在围墙上，依然保持着那副接电话的表情，仿佛在说：今天服务已结束，欢迎下次光临。
顾安忍不住笑了。他知道，今天的成功只是一个开始。新乡村的振兴之路，正如这十月的稻浪，在辛勤耕耘后，总会迎来了金灿灿的收获季节。而这一切，都源于每个人对家乡的热爱与付出。
夜色渐深，但村里的灯火依然温暖。明天，又将是一个忙碌而充实的日子。在这个十月的开端，新乡村用最朴实的方式，向所有人展示了乡村振兴的生动图景，不仅是环境的改变，更是人与人心灵的联结。