第20章 辣酱博览会开幕！魂酱遇劲敌（1/2）

青平县，热闹非凡。

首届“辣酱博览会”于镇中心广场揭幕，当天便人山人海。

酱香缭绕，火锅小摊、炒辣田螺、炸香豆腐，成了一场全民“辣味嘉年华”。

江阮一身红裳，佩着“福济堂特供魂酱大师”铜牌，一登场就成了全场焦点。

张寡妇在摊后打下手，翠花举牌宣传，萧砚则坐在评审区附近，低调观察四周。

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这次大会共有八名参赛者，分为两类：

传统派：如“王记酒楼”“姚家私坊”等，讲究酱色、口感、搭配；

药膳派：如“福济堂分号”“归堂药酱联盟”，主打功效、气韵与食疗；

江阮被划入“药膳派”，与“归堂”对阵。

主办人宣布比试三关：

第一关：辣味表现——口感、香气、辣度；

第二关：药理评估——是否养调适度、不过火；

第三关：灵酱展示——有无独创性与融合能力（加分项）。

江阮眯着眼：“三关不难——但我预感归堂要搞事。”

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很快，归堂派代表登场。

对方穿着墨灰炼衣，面戴面具，自称“姜十三”。

一亮相便带来三款酱料：

火椒牛骨酱

醒脑三香酱

秘炼清魂酱（据说可“清神安魂”）

评委团先尝姜十三的第一款。

“香是香，辣得倒还过得去……但总觉得，这香气里，有些奇怪的提神药味。”

另一位评委品了第二款：“这一口，倒真是让人精神振奋。”

坐在评审末席的“福济堂掌柜”轻声开口：“用了极细量的‘风醒草’，确实能提神，但此草久服有燥热之虞。”

众人闻言点头：“若真如此，这‘药膳’便不宜广推。”

轮到江阮上场。

她带来两款主打酱料：

舒肝健脾·调和魂酱（医理版）

养心润肺·低辣版魂归酱（儿童餐适配）

评委一尝，立马反应——

“这口感！温而不寡，辣中带柔，喉咙暖却不上火。”