第429章 大厨我不听，就要跟大姐取经！（2/2）

“要不你给我推荐一下？”

“西红柿鸡蛋汤！简单省事”

“ok！”

听到孙权的建议，鹿涵没有犹豫就直接采纳了

在食材区拿了两个西红柿和两个土鸡蛋就走回了厨房

眼看几人都已经选择了自己心仪的食材，处于倒数第二的孙权也不好在犹豫了

当即，孙权就在一旁拿了一个篮子，走到摆放蘑菇的区域拿了些鹿茸菇，羊肚菌等食材

说起炖汤，绝大多数人的第一反应都是排骨，软烂入味的排骨哪怕是不沾蘸水都别有味道！

“帮我砍一截中排（直排）”

肉类区域还配置了专门的师傅，孙权走过去让师傅帮自己砍了一块新鲜的中排

中排是排骨里最好吃的一个部分，它肉质均匀，肥瘦相间，口感鲜嫩多汁，比较适合清蒸和炖汤

后排也适合炖汤，但其骨头大，肉厚偏柴，不考虑性价比的情况下还是中排更好

“没问题！”

砍肉师傅在一众刀具中选择了一把看似不起眼的中刀，刀具的背面略显漆黑

“宕！”

只是邦邦两刀，砍肉师傅就干脆利落的将前排和后排给砍了下来

甚至他还贴心的帮孙权给中排处理了一下，砍成了正常炖排骨所需的大小

见状孙权笑盈盈的夸张道：

“师傅刀工真好啊！不愧是老师傅”

“哎嗨，哪有~”

砍肉师傅一边咧嘴笑，一边帮孙权把排骨放进篮子递去

夸人就得夸对方的工作和擅长的领域，见人说人话见鬼说鬼话！

孙权每次去买菜，不是夸卖肉师傅刀工好，肉质佳，就是夸卖自家菜的老伯菜好吃，种得棒

这样一来二去的，孙权每次都能收到意外的收获！

提着篮子的孙权刚想回去处理食材就看到了还在食材区和阿姨聊天的邓朝

“朝哥你怎么还没选好？”

“不急！我正跟大姐取经呢！”

被突然打断的邓朝看了一眼孙权和他手里的篮子后，就挥挥手示意孙权不用管他

此刻的他已经跟大姐从蔬菜的选择，煲汤的做法聊到了孩子的成长

邓朝似乎跟谁都有聊不完的话题！

“…”

o_o？

专业厨师教的你不听，跑去和后勤的大姐取经？

孙权虽然不懂，但他还是深感震撼！

回到厨房时，邓紫琪四人已经在筹备着上灶炖煮了

见状孙权不紧不慢来到自己的灶台前打开火

排骨因为有砍肉师傅帮忙处理，所以孙权直接就将其冷水下锅了

在放入少许姜片，葱结和料酒后，孙权盖上盖子，开始处理其余的食材

按理来说，之后的排骨是需要文火炖煮大半个小时的，可时间不等人

孙权直接抛弃砂锅，改用高压锅来炖煮，排骨在焯水后放入高压锅里

放入适量的盐后直接大火炖煮十五分钟，之后再把排骨转入砂锅，放入清洗后的蘑菇

以及些许的红枣，虫草花…

“嘿呦，还是你这看着行！”

来回巡查的陈大小姐在走到孙权这边时，忍不住的搭起了话

“胡椒粉放一点就行，我喜欢原汁原味的！”

“还用你说？”