第226章 学习制作？？？？面（1/2）

“我们人多，有优势！”

前面面馆的车辆上，邓朝一本正经的对着后方的两个年轻人说道

都说三个臭皮匠顶一个诸葛亮，更何况他们自认动手能力很强！

“最难的应该是如何做出好的面条”

孙权冷静着分析着，调料只需要记住秘方即可，但面条要是做得不够好，味道肯定也好不到哪里去

手工面条吃的就是那种嚼劲，劲道的口感，缺点就是学习难度高，耗费的时间更长，虽然味道更好

机器的出现是对效率的一种刷新，同样的时间，能卖出更多份面的机器成了大部分餐饮的选择，毕竟谁会跟钱过不去呢？

“光是想着好吃去了，自己来就真的抓瞎了”

小鹿讪笑一声，从小锦衣玉食的他，可以说是十指不沾阳春水，他完全就不用考虑这些

…

铃铃面馆

一家开了二十多年的老店，在长安手工面条暂时还占据着半壁江山

由于老一辈的还健在，所以手工面馆还不少见，只是中间有些断代了，逐渐被机器取代

“师傅，你好！”

走进现代装潢的门店里，店里的布置都很现代，只有壁画和介绍栏讲述着这里的过往

店里就只有有一老一中年的两位师傅，端着一盆面粉的孙权带着鹿涵和老邓头走了进来

“你好！”

老师傅客气的回应握手，三人的来意他已知悉，无论是出于什么目的，宣传和传承手艺他都非常的欢迎，更何况还有钱拿

俗话说得好，兵马未动粮草先行

既然来到了一家正宗的????面馆，孙权三人如何能不品尝一番呢？

“师傅可以让我们先尝上几碗吗？好让我们的心里有个底”

孙权理由都想好了，他可不是嘴馋哦！

左右两边的小鹿和邓朝闻言，立刻两眼放光的认可道：

“对对对！先尝试一下师傅做的”

“莫问题！”

老师傅没有拒绝，带着笑意就走进了厨房内部，孙权三人紧跟在身后

面条非常的长和宽，比起面条，孙权更愿意就它面皮，并且看着很像是中原的烩面，只是做法不同

老师傅拿过一小坨的面团，当着三人的面开始了制作，蹂躏后扯下一小块两边拉长，抻面的同时上下甩动拍打桌面，直至面条成型

老师傅的动作很是利索，没几分钟的功夫，几条白如绸缎，宽如皮带的面条就下锅了

逮到面条彻底熟透，捞出放入大碗里，紧接着特制的调料和辣椒面等淋上热油搅拌

一碗正宗的????面就制作好了，酸辣鲜香，光是闻着气味就令人胃口大开

要知道晋省的陈醋可是极其有名的，面里只是加入了适量的陈醋就让孙权眼前一亮

面条光滑弹牙有劲道，并且料理的味道经过搅拌很好的进入了面里

“唔！好好吃！”

只是一小口就让鹿涵忍不住的惊呼了起来，此面深得我心啊！

“好吃！”

邓朝夸赞一声后就继续品尝了起来，比起语言上的形容，还是身体上的动作更让人信服

孙权更是一口气吃了三碗！要知道这可是大碗装的，面条还非常的大

“吃面不吃蒜，香味少一半！”