第298章 舅舅(1/2)
天气凉了之后,宋千安惦记了好久的猪脚姜,终于可以做起来了。
猪脚先用料酒和白醋焯水去一去腥,接着把姜去皮,用刀拍一拍扁,放入锅炒一下去辣味。
一斤的猪脚大概用四两姜,炒完姜再把焯完水后的猪脚炒一下,炒到微微黄色捞出。把猪脚和炒好的姜放入砂锅中,再放五六个水煮蛋,倒入两瓶甜醋,放一块红糖,再加一点水,炖一个小时就可以了。
掀开锅盖时,浓郁的酸甜味道冲入鼻端,几个眨眼间,这股味道就弥漫到了整个屋子。
在客厅里玩的墩墩突然皱皱鼻子,抬起脑袋对着空气闻了闻,丢下玩具站起来跑到厨房。
“妈妈,你做什么?”
李婶也好奇地看着她,宋同志用了好多佐料,当看到两瓶甜醋眨也不眨地倒下去时,她是震惊的。
“做好吃的,这个叫猪脚姜。”宋千安用筷子从大块猪脚上揪下一小块肉,递到墩墩嘴边。
墩墩鼻子翕动,秉承着对妈妈的信任,吃了下去,接着咂摸咂摸小嘴巴,半晌说道:
“妈妈,我的舌头··嗯,不欢迎这个菜。”
宋千安:“···”
真难为你了,高情商小孩儿。
宋千安狐疑,不应该啊,这酸甜口的,小孩子应该最喜欢吃的。
没想到晚上袁凛回来的时候,反应和墩墩的一样。
袁凛素来面不改色的脸上,出现了吃到青椒时才会出现的表情。
宋千安看了眼色香味俱全的猪脚姜,问出发自内心的疑惑:“这么不好吃吗?”
袁凛喝了口水,冲淡嘴里的味道后,才说道:“好吃,怎么会不好吃。”
“算了,我自己吃吧。”还好她做的不多,今天吃一顿,明天再吃一顿就没了,
这算是她做饭生涯的滑铁卢了。
“不至于,只是味道比较大。”袁凛去南方执行任务时,见过这道菜,这么多年了他都记忆犹新。
那味道能把人送走。
饭后,宋千安塞了个柿子到袁凛手上,猪脚姜味道比较浓,她要给嘴巴换个味道。
柿子在这个时期是少有的大产量的水果,抗旱还耐寒耐贫瘠,适应性超强。
“明天得再去买点柿饼回来。”宋千安斜坐在沙发上,拿了个抱枕抱在胸前。
她喜欢吃脆柿子,又脆又甜,一口气能吃三个,也喜欢吃柿饼。
“嗯,多买点。”袁凛手上动作利落,柿子皮都打着卷儿垂落。
他们一家三口都好甜口,柿饼这种又甜口感又好的,买回来根本放不久。
“爸爸,我也要。”墩墩双手搭在爸爸的手臂上,奶声要求道。
“你就别吃了,待会儿可没有山楂片给你。”
胖崽子没有什么吃撑的概念,有得吃就一直吃。
宋千安不一样,她有两个胃,一个胃装正餐饭菜,一个胃装水果甜点,神奇的很。
“妈妈分你一口吃。”
“好~”
袁凛把刀放好,身子放松往后靠。
宋千安咬了一口脆甜的柿子,对面的袁凛身高腿长,坐在那里即使不说话,也让人难以忽视。
突然,袁凛说道:“今天舅舅联系我了。”
宋千安一怔:“舅舅?”
“我母亲的哥哥。”
宋千安心中微诧,偏头看去,顶上的吊灯散发着暖黄的灯光,他眉骨高,那灯光在他眼睛处投下一片深影,整个人多了几分肃穆的气息。
“没听你提起过?”
袁凛声调懒懒:“他们很早之前就出国了。”
宋千安点点头:“你们关系好吗?”
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