第29章 这土豆，它有背景（1/2）

翊坤宫的饭厅，云苓托着腮，看着满桌子的残羹冷炙，生平第一次对美食失去了兴趣。

连着应付了两拨顶尖聪明人，她感觉自己的脑子都快被榨干了。

什么红烧狮子头，糖醋小排，现在看着都像仇人。

“小姐，您怎么不吃了？”小翠小心翼翼地问，“是菜不合胃口吗？奴婢再去给您端碗燕窝粥？”

云苓有气无力地摆摆手，“腻了，不想吃了。”

她现在只想吃点简单的，不需要动脑子，一口就能吞下去，还能带来纯粹快乐的食物。

突然，一个金灿灿、香喷喷的东西在她脑海里冒了出来。

“小翠。”云苓的眼睛微微亮起。

“奴婢在。”

“库房里有没有一种圆滚滚、黄皮的，从地里挖出来的，叫……叫土豆的东西？”她努力回忆着这个时代对马铃薯的称呼。

小翠想了想，“小姐是说洋芋吗？有的有的，前两天刚从庄子上送来一筐，说是不好存放，让咱们赶紧吃了。”

“太好了！”云苓一拍桌子，瞬间来了精神，“快，给我拿几个过来！今天本小姐要亲自下厨，给你们露一手！”

云霓刚从外面进来，就听到妹妹这句豪言壮语，不由得一愣。

她这个妹妹，懒得出神入化，平日里连多走两步路都嫌累，今天居然要下厨？

太阳打西边出来了？

半个时辰后，云霓和小翠目瞪口呆地看着云苓指挥着小厨房里的两个小太监。

“对，就是这样，把皮削了。”

“切成这么长的条，要差不多粗细，别给我切成滚刀块！”

“拿个盆装上，用水泡一会儿，把里面的浆洗掉。”

云苓叉着腰，像个监工，嘴里念念有词，指挥得有条不紊。她自己是坚决不动手的，动脑子已经是极限了，动手是万万不能的。

小翠看着盆里那些白生生的洋芋条，满脸困惑，“小姐，这……这是要做什么菜啊？”

“这叫‘黄金万两’。”云苓随口胡诌了一个听起来就富贵逼人的名字。

锅里热油烧开，发出滋滋的声响。

“倒下去，炸它！”云苓一声令下。

小太监小心翼翼地将一盘洋芋条滑入油锅，瞬间，一股浓郁的、奇异的焦香混合着淀粉的香气，猛地炸开！

这股味道霸道极了，不同于炒菜的复合香，也不同于炖肉的醇厚香。它就是一种纯粹的、直白的、勾人馋虫的油炸香气。

香味乘着风，飘飘悠悠地穿过宫墙，飘进了不远处的御花园。

御花园的暖亭里，太后正由皇后陪着，百无聊赖地看着几尾锦鲤。

太后年事已高，最近胃口一直不好，整日里不是汤就是粥，嘴里都快淡出鸟来了。御膳房变着法地做各种精致糕点，她看都懒得看一眼。

忽然，她鼻子动了动，闻到了一股从未闻过的味道。

“什么味儿？怪香的。”太后浑浊的眼睛里，难得地透出几分好奇。

皇后也闻到了，她仔细辨了辨方向，“好像是……从翊坤宫那边传来的。”

“翊坤宫？”太后想了想，“云家那丫头住的地方？”

“是，正是霓丫头和她妹妹云苓住着。”皇后答道。

“去看看。”太后来了兴致，拄着龙头拐杖站了起来，“哀家倒要瞧瞧，她们在鼓捣什么好东西，能把哀家的馋虫都勾出来了。”

皇后心中一惊，连忙扶住她，“母后，您身子金贵，怎好亲自过去？儿臣派人去问问，让她们送些过来便是。”

“不必。”太后摆了摆手，“哀家就是坐得闷了，正好走动走动。你陪着哀家去。”

皇后无法，只能亲自搀扶着太后，带着一众宫人，浩浩荡荡地往翊坤宫去了。

翊坤宫小厨房里，第一锅“黄金万两”已经出锅了。

金灿灿的薯条被捞出，沥干油，撒上一层细细的椒盐。

云苓已经等不及了，直接捏起一根，也顾不上烫，吹了两下就塞进嘴里。

“咔嚓”一声。

外壳酥脆，内里绵软，咸香滚烫的滋味在口腔里瞬间爆炸。

就是这个味！

“呜……好吃！”云苓幸福得眼睛都眯了起来。

小翠和云霓也看得新奇，学着她的样子，小心翼翼地捏起一根。

“呀，还挺好吃的！”小翠惊喜地叫道。

云霓细细品尝着，眼中也满是惊奇。这种寻常的洋芋，用这种法子做出来，竟有如此别致的风味。

就在云苓准备对第二根下手的当口，小厨房的门被推开了。

一个掌事大太监站在门口，身后跟着乌泱泱一群人。