第5章 展示厨艺（2/2）

“老毛病了，我休息会就没事了。”

“师傅，要不我送你去医院看看吧，你这老是拖着也不是个事。”

“田师傅，客人到了，可以准备上菜了。”

此时栾掌柜的声音从外面传来。

“田师傅，你这是怎么了？要不要紧啊？”

“栾掌柜，我这老毛病了，休息会就没事了。”

“田师傅，我看你这脸色不对啊，我看还是送你去医院吧。”说完就安排了几个帮厨就送田大山去医院！

“哎呦，我这一着急怎么把正事给忘了。田师傅不在，今天的菜谁做啊？”

那几位都是有权有势的大人物，我可得罪不起！

“哎，这可怎么办啊！”

何雨柱看到栾掌柜着急的样子。

“要不让我做吧！”

“柱子，你行吗？这要是做不好，得罪了那些大人物可就麻烦了。”

“栾掌柜，我先做到菜您尝尝。要是可以，今天这桌菜，让我来做。”

栾掌柜一想，这也是没办法了，只能死马当活马医了。

“那行，你先做道菜谢谢尝尝！”

何雨柱转身起火，热锅凉油，开始炒起了土豆丝，一番行云流水的操作下来，土豆丝就做好了。

“栾掌柜，您来试试看。”

栾学堂尝一口：“嗯，不错！跟你师傅做的味道都差不多了。”

“柱子，今天来的人都是有身份的，你要拿出你最好的厨艺来做。”

“好的，栾掌柜，我知道了。”

其他学徒工看到何雨柱刚才做菜的工动作行云流水，窃窃私语道。

“柱子这么厉害吗？”

“我们一样是学徒工，我们来的比他还早。我们都还没上灶，他都可以上灶了。”

“你要是能做出来这么好吃的土豆丝，你也能上灶。”

“别嫉妒柱子了，虽然我们来的比他早。但是你想了，他爹可是鲁菜大师，跟田师傅是师兄弟，柱子从小就学做菜了。”

“可以上菜了！”

配合着后厨的学徒工，一桌的菜品都做的差不多了。

最后一道宫保鸡丁出锅，今天这些菜他都偷偷加了点灵泉水，所以香味飘了老远了。

包间里众人都闻到了饭菜的香味：“这丰泽园的菜做的是没的说，光闻这味道，就知道这菜一定不错。”

边上的娄政华（也就是别人说的半个四九城都是他的娄半城）开口道：“那是！丰泽园川菜大师田大山可是堪比国宴大师啊，一手川菜做的炉火纯青。”

“都别看着了，动筷子吧。”

娄半城夹了一块宫保鸡丁放入嘴里，慢慢咀嚼：“今天这菜怎么和之前味道不一样了，比以前的味道好太多了，田大师的厨艺又有进步了？”

“老娄，这田师傅的菜果然名不虚传啊，这厨艺都比国宴大厨都要好。”

“是啊，今天这菜是我吃过最好吃的菜，平常也没少吃别的酒楼做的菜。跟今天比起来，差距还是有的！”

众人你一言我一语的说着，娄半城冲着门口喊道：“去吧你们栾掌柜的叫来，我有事找他。”

栾学堂听到娄半城找他，心想是不是今天柱子做的菜不合口味，这是找我算账啊。

这样是传出去丰泽园的口碑就毁了，一边是得罪不起的大人物，一边是自己苦心经营的口碑！

片刻后，栾学堂来到包间门口，整理了一下衣服，长出一口气，推门走进了包间。

“娄老板，你找我有事？”

“栾掌柜，今天这菜不是田师傅做的吧。”

栾学堂听到这话，冷汗直冒，缓缓开口道：“是的，娄老板！今天田师傅旧疾发作，送到医院去了，这菜是他徒弟何雨柱做的。”

“今天这菜做的真不错，比他师傅做的都好，这何雨柱是你们这的二厨？”

听到娄半城不是说菜做的不好，栾学堂平复了一下心情，缓缓道：“何雨柱是学徒工，来丰泽园学艺两年了，不过他爹何大清之前也在丰泽园干过，后来去了您的轧钢厂。”

“原来他是何大清的儿子，怪不得厨艺这么好！”