第290章 您是在玩您?(2/2)

陆诗云茫然的摇摇头:“没有啊!”

说着,这个性子急的女人。

急忙拿出手机拨通了曾佳的电话。

不一会后,她拿着手机回来。

用店铺里的打印机,把茶饮单打印了出来。

几十名店员人手一份。

发完后回来看着老徐说道:“曾董在开会,忙忘了。”

老徐了然的点点头。

“没事,上面还有配料表。

他们又都学习了基本的操作。

我教一遍,他们基本就都会了。

以后天天背配料表就行。”

陆诗云点点头,接着对着看配料表的店员拍拍手。

“好了,大家过来看,看不到的也不用急。

让学会的教你们就行,你们主要是记好配料表。

好,现在让徐老板给大家简单的操作一下。

大家熟悉一下流程。”

老徐来到吧台。

众多店员熙熙攘攘的拥挤了过来看着。

老徐按照配比,调制了一杯冰鲜柠檬水!

“大家看好,我们的茶饮调配,一定要对外展示。

让顾客看到我们亲手制作才行。

所以我们对于设备,柜台的擦拭。

一定要做到干净整洁。

制作完一杯奶茶,必须清理干净后,在做下一杯。”

众多店员纷纷点头答应。

“想要做到我这么熟悉,背熟配料表是一定的。

另外就是操作了,大家一定要多多练习。

配料的剂量,不用太过准确。

但也不要太过不准确,大致差不多就行。

刚开始大家肯定心里没有一定的标准。

所以尽量使用电子秤来衡量。

等以后慢慢熟悉了就好了。”

说着老徐转头看向一旁的陆诗云。

“配料表大家都有了,你找几名员工,上来制作一下。

我指导指导,然后让他们分批教别人。”

“好!”

陆诗云说着,伸手指了几名员工上来。

让老徐亲自教导。

一下午的时间,老徐就待在店里培训那些店员。

也不知道是之前的培训不到位。

还是自己太有魅力。

总之,老徐的嘴一刻都没停下过。

总有各种各样的问题等着他。

也是在这个时候。

他才发现了自己创办这个茶饮店,一个很重要的问题。

定位不明确!

眼看时间到了下班时间。

老徐拍拍手,把所有店员集中在一起。

干咳一声后,缓缓说道:“各位...

经过一下午的接触,我发现一个很严重的问题。

那就是你们把咱们店的定位,定的太高了。”

“徐老师,咱们添加这么多添加剂,真的没问题吗?”

老徐笑眯眯的看着提问的年轻姑娘。

“首先,添加剂是增加口感和色调的。

只要使用得当,没有一点问题。

其次,我们的定位并不是你们所认知的那些茶饮店。

不是一杯奶茶动不动就20块起步。

最后,我希望大家明白一点。

几块钱的奶茶,喝不出一头奶牛!”

“什么!??”

“几块钱??”

“开什么玩笑?”

“徐老师,您这是玩我们,还是玩您自己?”

“徐老师,这能赚钱?”

“....”

对于惊呼声不断的店员,陆诗云没有任何出乎预料的表情。

显然...