第134章 汉堡（2/2）

在另起锅，锅里烧微盐水（500 ml 水 + 3 g 盐），水开后下薯条 3 min——表面变半透明，就捞起来放在一边备用。

捞出沥干，趁热撒 1–2 g 玉米淀粉（或土豆淀粉），轻轻翻匀，形成极薄“脆壳外衣”。

油炸版： 1 油温 150 c 初炸 2 min，捞出沥油； 2 油温升到 190 c，回锅复炸 1 min 上色，立刻出锅。

将旁边处理好的咕咕兽的肉，准备炸，但又怕太油，选择放入烤箱里制做180 c 15 min → 翻面 200 c 5 min，中途喷少量油，口感约 8 成接近油炸。

等做好后，把做好的咕咕兽腿肉切成小块一点就给林晓端了过去。

翰墨再次返回厨房里做她所说的汉堡了，按林晓的放弃没有放酱，里面的两个肉块之间夹了好一些的蔬菜。

林晓刚好饮料瓶打开，翰墨就端着薯条和翰墨就过来了。

林晓赶紧招呼他，“快快，翰墨你也坐下一起吃一些。”

翰墨没有拒绝，他刚坐下，手里就被塞了一个汉堡。

林晓给了翰墨一个之后，也迫不及待的拿起另一个汉堡，那只双层汉堡放在盘子里，微微冒着热气，像一座即将喷发的袖珍火山。

她先用拇指和食指掐住汉堡两侧，其余三指托底，虎口形成一个稳当的钳形。随后轻轻一压——“咔”，面包顶盖发出松软的叹息，肉汁被挤压，沿着生菜脉络渗出，在面包底上晕出一片玫瑰色的圆斑。

她侧过脸，像一只谨慎的小兽，对准那最圆润的缺口咬下去。

齿尖先穿透烤得焦脆的面包，再切进肉饼的纤维，酱汁瞬间爆开，在舌尖卷起微烫的浪潮。生菜“咔嚓”一声脆响，像冰面破裂，清凉的汁水立刻中和了肉的厚重。

林晓吃了一口见翰墨还没有动静，赶紧催促道:“这汉堡就是要趁热吃才好吃，你赶紧尝尝 ！”

转过头又继续吃汉堡去了。

她眯起眼，睫毛在眼睑下投出细碎的阴影。咀嚼时，腮帮微微鼓动，隐隐听见肉饼纤维被牙齿切断的轻响。闲暇之余，还沉浸地喝一口饮料，趁她不注意，顺着指缝滑下，落在盘子上，绽成一朵小小的水珠。

翰墨看见她胃口大开的模样，也将手里的汉堡送入口里。

他第一次把汉堡举到嘴边时，像捧着一颗随时会爆炸的软炸弹。

面包的芝麻粒在指尖滚动，带着微热的油香；生菜叶在冷气里仍闪着水珠，像刚刚被雨拍过的翡翠。

他犹豫了一下，才把嘴张得比平常大整整一倍——那感觉像在口腔里强行撑开一座小型拱门。

牙齿落下去的瞬间，一切声音突然放大：

先是“咔嚓”一声脆裂，生菜断成两半；紧接着是“扑哧”一下，肉饼里的肉汁朝四面八方逃窜，像被挤爆的灌汤包。带着胡椒和盐的浪花，一路滑向喉咙。

他还学林晓一样，时不时的停下来喝一口饮料，翰墨也算是第一次喝碳酸饮料，还被呛到了。

他把玻璃杯推到面前，深褐色的液体在冰块间发出细小而密集的爆裂声，像无数颗雨点砸在铁皮屋顶。杯壁上瞬间蒙出一层白雾，仿佛里面关着一团不肯散去的冬天。

第一口喝得太急。

气泡像一串被点燃的微型鞭炮，沿着舌尖一路噼里啪啦炸到上颚。刺痛感来得猝不及防，他本能地皱起鼻子，喉咙却先一步背叛大脑，咕噜一声把冰凉送了下去。紧接着是一阵战栗——碳酸在食道里继续翻腾，像一群顽皮的小精灵挥着冰锤敲打胸腔。

甜味随后赶到，比任何糖果都更直接，像有人把一勺浓稠的焦糖倒进灵魂。

舌尖先尝出的是糖，紧接着是隐约的柑橘酸，最后留下一点点咖啡因的苦，像夜色边缘的暗蓝。

他下意识地舔了舔上唇，那里的气泡仍在破裂，带来细微而尖锐的痒。