第58章 太子卖冰（1/2）

入夏不过半月，日头已毒得晒的人发疼。

京都的百姓都缩在屋头盼着一丝凉意。

可谁也没料到，就这么短短三天，东宫那位太子爷李振山，竟悄没声儿地大街东头开起了一家卖冰的铺子。

铺子一开门，那朱红漆木的价牌一挂出来，周遭几家卖冰的铺子掌柜都傻了眼。

太子家的冰，竟比市价低了足足三成！

往日里这些冰铺门庭若市，达官显贵家的仆役提着食盒排队等冰，如今倒好，太子的铺子前挤得水泄不通，别家的门脸儿却空无一人。

掌柜们急得直跺脚，围着价牌转来转去，最后没辙，只能咬着牙跟着降价。

不降不行啊，手里的冰就那么些，放着也是化，与其全化了亏本，不如少赚点好歹回点本。

可谁不知道，夏日里能卖冰的人家，哪一个不是手眼通天的达官显贵？

寻常百姓连冰是什么味儿都难得尝一次，更别说开冰铺了。

要知道，在这没有冰箱、没有制冰机的年月，夏日里的冰，全靠冬天提前采了存进冰窖里，这冰窖的门道，可不是一般人能玩转的。

单说修冰窖，第一步就得挖一个至少三丈深的方形大坑。

三丈啊，换算下来足有近十米深，在没有挖掘机、连铁镐都算稀罕物的年月里，全靠壮汉们挥着木锹一锹一锹往外刨土。

往往得几十号人连轴转上小半个月才能挖好。

期间累倒的、磨破手的不在少数，光是给这些人管饭、算工钱，就够寻常人家攒上几年的家底，更别说还得提防着挖土时塌坑。

一旦塌了，不仅之前的功夫全白费，还可能伤了人，这般人力物力，早就把九成九的人拦在了门外。

坑挖好了还不算完，得先在底部和四周墙壁铺砖块，还不是一两层，是足足好几层。

砖块得选烧制得最紧实的青砖，每一块都要仔细打磨平整，铺的时候缝要对齐，砖缝里还得用糯米熬的稠粥来糊。

这糯米也有讲究，得是当年新收的精米，淘洗干净了加水慢火熬，熬到米粒开花、汤汁浓稠得能拉出丝来，再混上细沙和石灰，这才是糊砖缝的“胶”。

这东西不仅粘得牢，还能防潮，可一碗糯米粥够寻常人家吃两顿，这么个大坑糊下来，得耗掉好几十石糯米，光是这一项，就足以让很多人望而却步。

就算砖铺好了，也不能直接存冰。

还得在铺好的砖块上铺一层厚厚的保温材料，稻草、芦苇、棉花都得用上。

稻草得是晒干的新草，不能有半点潮气；

芦苇要选河边上长得粗壮的，截成半尺长的段，理顺了铺；

棉花更得是弹好的净棉，一点杂质都不能有。

这些东西得一层稻草、一层芦苇、一层棉花地铺，铺得足足有半尺厚，再用木榔头一点点捶实，半点空隙都不能留。

不然冰窖里的冷气跑了，冰块没等夏天就化了。

铺完这些保温材料，上面还得再铺至少三四层砖块，同样用糯米粥糊缝，等这一切都干透了，才敢往下进行。

最后是封顶，这一步比铺砖还严格。

得先在修好的四方大坑里立柱子，柱子得是碗口粗的杉木，先在坑底打好石基，再把柱子立上去，用榫卯扣紧，密度得是一步一根，半点不敢省。

毕竟顶上要承重，柱子少了，塌了可不是闹着玩的。

柱子立好后，再把更粗的松木大梁架在柱子顶上，接口处用铁箍箍牢，防止松动。

大梁之间要横向铺上檩条，檩条得选干透的硬木，间距刚好能架椽子；

椽子要削得粗细均匀，一根挨着一根铺，铺完了再钉上厚厚的木板，木板缝糊严。