第141章 吃火锅（二）（1/2）

可不是嘛，老太太！您闻闻这香味儿，大清的手艺真是越来越好了，馋得我呀，赶紧让桂兰去买了只肥鸡，这不就带着来何家凑个热闹，一起搭伙吃顿午饭嘛！易中海笑呵呵地说着，还特意把手里的老母鸡往上提了提，那是一只肥美的老母鸡，已经处理干净。

哈哈哈！今儿个何大清做的川味火锅可真是香飘十里啊，那麻辣鲜香的味儿霸道得很，估计整个四合院和周围的邻居们都要被馋得骂街喽！聋老太太笑得眼睛眯成了一条缝，满脸的皱纹都舒展开来。

老太太，您先让桂兰帮您摘豆角，我把这只鸡送到厨房去，待会儿就来搭把手。易中海说着，拎着肥硕的老母鸡往何家厨房快步走去。

何家虽然只有两个不大的菜园子，但因为张翠花最爱吃茄子、豆角和辣椒，园子里这三种蔬菜种得最是茂盛。绿油油的茄子挂满枝头，嫩生生的豆角垂成串，红艳艳的辣椒更是压弯了枝丫。每年收获时节，何家都要晒上好几大筐干菜，留着冬天慢慢享用。

老太太，我来帮您一起摘。赵桂兰挽起袖子，轻快地迈进菜园。

自从何家在院子里开辟了菜园，整个四合院都掀起了一股种菜风潮。现在家家户户门前都整齐地摆放着统一尺寸的木箱——长三米、宽一米五，专门用来种植时令蔬菜。为了保持环境整洁，院里还立下规矩：严禁使用农家肥。不过为了保持土壤肥力，每年开春，全院人都会结伴去城外沤制肥料，等来年开春再把发酵好的肥料运回来，均匀地撒在木箱里。就这样，四合院里家家户户的小菜园都打理得井井有条，一年四季都能吃上新鲜蔬菜。

何家的菜种得可真好！赵桂兰望着那挂满藤架的翠绿豆角，忍不住发出赞叹。

可不是嘛！聋老太太脸上浮现出几分自豪的神色。今年何家这一片生机盎然的菜园子，可都是她一手打理出来的。更令人惊喜的是，院子里还多了许多精致的花盆，各色鲜花竞相绽放，为小院平添了几分雅致——这些也都是老太太精心添置的。

或许是骨子里那份华国人特有的农耕情怀突然被唤醒，如今老太太最享受的时光，就是每天在何家用过早餐后，慢悠悠地侍弄着菜园里的瓜果蔬菜，细心照料那些娇艳的花朵。待到日头渐高，她便惬意地躺在柿子树下的藤椅上，眯着眼睛欣赏满院的生机勃勃。微风拂过，菜叶沙沙作响，花香阵阵袭来，这份闲适自在，让她觉得格外满足。

厨房里，易中海拎着一只肥硕的母鸡走了进来，边走边喊：大清！他将鸡放在岛台上，笑着说：今天中午我和桂兰就在你家搭伙了。

何大清眼前一亮，打量着这只肥美的母鸡：老易，你这鸡来得正是时候！他转身指了指岛台上的一大串干蘑菇，大茂刚送来的野生干蘑菇，正好可以炖个鲜美的鸡汤做不辣的锅底。他一边说，一边熟练地继续翻炒锅里的麻辣底料，咱们做个清淡的菌菇鸡汤锅底，既养生又美味。

易中海看着岛台上的两瓶汾酒和蘑菇卷起袖子，需要我做什么？

何大清递过一把锋利的厨刀：麻烦你把鸡腿和鸡胸肉卸下来，我来切片腌制，待会儿涮火锅用。