第18章 大领导赏识，柱子再升迁（1/2）

周一清晨，轧钢厂的广播突然响起紧急通知：

“各车间主任、食堂何雨柱同志，请立即到小会议室开会！”

何雨柱正在后厨安排午饭，听到广播心里一动。这么早开紧急会议，看来是有重要接待任务。

他整理了一下衣领，对马华交代几句，快步朝小会议室走去。

会议室里烟雾缭绕，杨厂长和几位厂领导都在，还有个穿着中山装、气度不凡的生面孔。

“何主任来了，”杨厂长招呼他，“这位是工业部的陈部长，今天要来咱们厂视察。”

陈部长打量着何雨柱，目光锐利：“你就是何雨柱？听说你厨艺很好？”

何雨柱不卑不亢地回答：“为人民服务，尽力而为。”

陈部长点点头，对杨厂长说：“老杨，中午就在食堂吃吧，尝尝何师傅的手艺。”

杨厂长连忙说：“部长，这太简陋了，还是去招待所吧……”

“就在食堂吃。”陈部长一摆手，“看看咱们一线工人的伙食怎么样。”

他转向何雨柱：“何师傅，中午就做四菜一汤，要家常菜，不要铺张浪费。”

“明白。”何雨柱心领神会，“部长有什么忌口吗？”

“没有，你看着做就行。”

何雨柱回到后厨，立刻忙碌起来。

他心里清楚，这是个机会，也是个考验。

四个菜：红烧狮子头、油焖大虾、清炒时蔬、麻婆豆腐，一个汤：酸辣汤。

都是家常菜，但要做出水平。

他悄悄从海岛空间取出灵泉水，又选了最新鲜的食材。

红烧狮子头要用六分瘦四分肥的五花肉，手工剁馅，加入荸荠增加口感；油焖大虾要掌握好火候，虾壳酥脆，虾肉鲜嫩；清炒时蔬要猛火快炒，保持翠色；麻婆豆腐要麻辣鲜香烫，勾芡恰到好处；酸辣汤要酸得开胃，辣得暖心。

后厨里，只有锅铲碰撞声和食材下锅的滋啦声。

马华看着何雨柱行云流水的动作，忍不住小声说：“师父，您今天特别认真。”

何雨柱头也不抬：“贵客临门，不能马虎。”

中午时分，陈部长在杨厂长陪同下走进食堂小包间。

看到桌上的四菜一汤，他满意地点点头：“不错，没有超标。”

等他尝了第一口狮子头，眼睛顿时亮了。

肉质鲜嫩，汁水饱满，咸淡适中，比他吃过的很多大饭店都强。

接着尝了油焖大虾，虾壳一抿就掉，虾肉弹牙；清炒时蔬清脆爽口；麻婆豆腐麻辣过瘾；酸辣汤暖胃舒坦。

陈部长吃得额头冒汗，连连称赞：“好！真好！老杨，你们食堂的水平可以啊！”

杨厂长松了口气，脸上有光：“都是何主任的功劳。”

饭后，陈部长特意把何雨柱叫来：“何师傅，你这手艺跟谁学的？”

“家传的，”何雨柱说，“后来在食堂自己琢磨。”

“难得，难得。”陈部长拍拍他的肩膀，“有没有兴趣来部里食堂工作？”

杨厂长一听急了：“部长，您这可不能挖墙脚啊！”

陈部长哈哈大笑：“开个玩笑。不过何师傅这样的人才，放在你们食堂屈才了。”