第40章 万倍肉类加工技术传食品厂(1/2)
“这些加工好的野味,无论是我们自己食用,还是通过万倍具现供应国内,品质都远胜之前。” 林舟看着石板上分类摆放的加工品,满意地说道。他立刻将今天学习的处理技巧、加工流程和成品照片整理成文档,详细记录了每一个步骤的参数(如浸烫水温、腌制时间、烟熏温度),发送给龙国官方专项团队,希望能为国内肉类加工提供参考。
专项团队的回复速度远超预期,而且带来了一个振奋人心的消息:林舟提供的野味处理与加工技术,已通过万倍具现机制,转化为一套完整的 “规模化肉类加工技术方案”,并同步传输到国内 100 家重点肉类加工企业,涵盖从原料处理、精细分割到深加工(灌肠、烟熏、真空包装)的全流程,甚至根据不同企业的生产规模,优化了设备参数和产能配置。
“我们的技术真的能帮到国内食品厂!” 赵宇看着专项团队发来的技术应用反馈,激动地喊道。反馈中提到,国内某大型肉类加工企业采用林舟的 “沙棘粉腌制技术” 后,生产的腊肉制品风味评分提升了 20%,保质期延长了 1 个月,上市后迅速成为畅销产品;另一家企业引入 “温水浸烫拔毛法” 处理禽类,不仅降低了 30% 的表皮损耗率,还将加工效率提升了 50%,每天可多处理 5 万只禽类,有效缓解了生产压力。
专项团队还为林舟发送了一段食品厂的生产视频:车间内,工人正按照他提供的分割流程处理肉类,精准的刀工操作与他在赤漠中的实操如出一辙;自动化烟熏设备按照他记录的温度参数运行,显示屏上清晰标注着 “胡杨木烟熏模式”;包装车间里,真空包装机将分割好的肉类密封打包,包装袋上印着 “赤漠技术赋能” 的字样,格外醒目。
“林舟同志,你的野味处理与加工技术,不仅解决了赤漠野外加工的难题,更推动了国内肉类加工产业的升级!” 专项团队在消息中高度评价,“目前,已有 20 家食品厂根据你的技术方案,开发出了‘赤漠风味’系列肉类产品,包括沙棘腌肉、胡杨木烟熏肠、野味肉干等,预计本月就能全面上市,丰富国内消费者的餐桌选择。同时,我们还将你的技术纳入了农业技术推广体系,计划培训 1 万名农村肉类加工从业者,助力乡村振兴。”
林舟看着视频中繁忙的食品厂生产线,心中涌起强烈的自豪感。他从未想过,自己在赤漠中为了生存而学习的加工技巧,能对国内的食品产业产生如此大的影响。“这就是万倍具现机制的真正价值 —— 让个人在极端环境中的生存智慧,转化为推动社会发展的力量。” 林舟对赵宇说道,“以后我们不仅要继续优化野味处理技术,还要探索更多赤漠本土资源的加工方法,比如沙棘果的榨汁技术、胡杨木的深加工利用,为国内产业升级提供更多思路。”
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