第6章 包子秘方与午夜探池（1/2）

清晨六点，程浩是被浓郁的肉香味叫醒的。不是幻觉，是真真切切的、勾魂夺魄的、让肚子自动演奏交响乐的肉包子香。

他像梦游一样飘到厨房门口，眼前景象让他瞬间清醒：苏小满站在灶台前，沈阿婆在旁边指点，蒸笼冒着腾腾白气，而周老先生正坐在小凳子上——剁肉馅？

“周爷爷，您这是……”程浩揉眼睛。

周老先生抬头，推了推老花镜：“剁肉馅是个技术活，要七分瘦三分肥，刀背拍松，刀刃细剁，不能太碎，要保留肉的口感。”他手起刀落，砧板发出有节奏的“哆哆”声，专业得像个退休特级厨师。

“您还会这个？”

“当年在饮食公司，我负责整理传统菜谱，实操也会一点。”周老先生微笑，“清河那会儿老缠着我教他做包子，说学会了就能自己开早餐店，不用早起排队。”

沈阿婆哼了一声：“他学会了？他做的那包子，皮厚得像城墙，馅咸得能腌菜。”

“但很有创意。”周老先生眼神怀念，“他在包子里加过碧螺春茶末，叫‘茶香包’；还试过桂花糖馅的肉包子，说叫‘甜咸交响曲’。”

程浩想象那个味道，脸皱成一团：“黑暗料理啊……”

“但有人爱吃。”沈阿婆难得没继续吐槽，“街口修自行车的老王，就爱他那口咸甜包子，说配早酒正好。”

蒸笼计时器响了。苏小满掀开笼盖，白雾弥漫中，十二个白白胖胖的包子露出来，皮薄得几乎透明，能看见里面汤汁的晃动。

“灌汤包？”程浩凑近。

“姑苏小笼包改良版。”苏小满小心地夹起一个，放在小碟里，“二爷爷食谱上卷最后一页，有个潦草的笔记：‘若得下卷，先试此包’。我按上卷的基础做法，结合周爷爷的指导做的。”

程浩迫不及待想拿，被沈阿婆用筷子敲手：“急什么！烫！”

果然，包子一咬开，滚烫的汤汁涌出来，程浩烫得直哈气，但舍不得吐——太鲜了！猪肉的醇厚，蟹粉的鲜甜（虽然买不起真蟹粉，用鸭蛋黄和姜末模拟），还有一丝说不清的清香。

“这是什么味道？”他仔细品味。

“藕汁。”周老先生说，“清河独创。藕园产藕，他取新鲜藕节榨汁，和在肉馅里，既解腻又增清香。”

程浩吃完一个，意犹未尽：“所以‘包子’线索，就是让我们做这个包子？然后呢？”

“然后等。”林墨的声音从门口传来。他显然也是被香味吸引来的，手里还拿着平板，“我分析了昨晚的光码。‘bao’之后的那串节奏，如果转换成数字，是3、1、4、1、5、9……”

“圆周率？”程浩瞪眼。

“开头几位是。”林墨推眼镜，“但如果结合园林布局，可能是坐标。藕园平面图可以看作坐标系，数字可能对应步数或方位。”

苏小满又夹出几个包子：“先吃早饭，边吃边想。”

四人（沈阿婆和周老先生也被留下）围坐在院子里的小石桌旁。晨光中的藕园格外宁静，只有元宝在池塘里悠闲游动，偶尔瞥向这边，仿佛也在等包子。

沈阿婆咬了一口包子，细细品味，点头：“七八分像了。清河那家伙，做菜不守规矩，但总有灵光一现的时候。”

“阿婆，您和二爷爷……”苏小满试探地问。

沈阿婆放下筷子，看向池塘，眼神悠远：“我和他啊，从小吵到大。他说我绣花太死板，我说他做菜太胡闹。后来……”她顿了顿，“后来他出国前，说要给我做一辈子包子，让我给他绣一辈子衣服。”

院子里安静下来，只有风吹树叶的声音。

“然后呢？”程浩小声问。

“然后他走了，我没绣。”沈阿婆拿起筷子，继续吃包子，“包子倒是吃了不少，他每次回国都做，一次比一次难吃，说国外材料不对。”

周老先生轻声补充：“清河在国外开了家‘苏味小馆’，卖改良中餐。他最拿手的就是这个藕汁包子，起名叫‘相思包’，说吃了能想起家乡的味道。”

“肉麻。”沈阿婆评价，但眼角有些湿。

程浩忽然觉得嘴里的包子有了不一样的滋味。他看向池塘，元宝正静静看着他们，那眼神，仿佛真的通人性。

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早饭后，解谜继续。

林墨在平板上调出藕园平面图，将昨晚的数字输入：“3、1、4、1、5、9……如果以听雨轩为正中心(0,0)，3步可能指往东走三步。”

“然后呢？1步？”程浩站在院子里，“往哪走？”

“可能需要结合‘bao’。”苏小满说，“b是北，a是西，o是……圆？”

“o可能是原点，或者圆形的东西。”林墨环顾院子，“藕园里圆形的东西……池塘、月亮门（虽然塌了）、还有后院那个石磨。”

“一个个试！”程浩来劲了。

于是上午的藕园，出现了这样一幕：三个人像无头苍蝇一样在园子里转圈，嘴里念念有词。

“先往北三步……不对，b可能是包子，包子在厨房！”

“厨房是方形不是圆啊！”

“那o可能是元宝！元宝是圆的！”

池塘里，元宝仿佛听懂了，甩了甩尾巴，游到池塘正中央——那里确实最圆。

林墨测量：“如果以元宝为中心，3步半径画圆，范围包括假山、西厢房墙角、和那棵老桂花树。”

“树下！”程浩冲到桂花树下，开始挖。

“你小心点！”苏小满赶紧拦，“万一挖到树根……”

已经晚了。程浩一铲子下去，碰到硬物。不是树根，是个陶罐。

“找到了！”他兴奋地刨开土，抱出罐子。罐子不大，口用蜡封着，罐身画着简笔笑脸。

三人围拢。林墨小心地去掉蜡封，打开罐子——里面没有食谱下卷，只有一张叠起来的纸，和一个小布袋。

纸上画着个滑稽的漫画：一个人（明显是二爷爷的自画像）指着池塘，气泡对话框里写着：“笨！包子馅的秘方在池底！但要先喂饱守门鱼！”

布袋里是鱼食，闻着有特别的香气。

“池底？”程浩看向池塘，“所以还是要下水？但‘守门鱼’……元宝？”

元宝适时地浮出水面，嘴巴一张一合。

“它这是……要吃的？”苏小满问。

程浩打开布袋，抓了一小把鱼食。元宝立刻游到岸边，嘴巴张得老大。

鱼食撒下去，元宝优雅地吃着。吃完后，它没有游开，而是用尾巴拍打水面，拍出特定的节奏：三下快，两下慢。

“又是密码？”程浩头大。

林墨已经打开录音：“我录下来分析。但这可能需要专业设备，我们……”

话没说完，元宝突然潜入水底。几秒钟后，池塘中央冒起一串气泡，接着，一块石板缓缓从池底升起——不是真的石板，是类似石板颜色的浮板，上面用防水材料贴着一张纸。

“这鱼真成精了！”程浩目瞪口呆。

林墨找来长竹竿，小心翼翼地把浮板拨到岸边。纸上是打印的字迹：

《藕园笑哈哈·食谱下卷·第一页》 菜名：哈哈包（原名相思包，但叫哈哈更开心） 核心秘方：藕园池塘东角第三块石板下，埋有三十年陈藕粉三斤，取一两入馅，余下省着用。 p.s.：找到这页的聪明人，池底还有惊喜，但今晚子时再来，记得带潜水镜和厚脸皮。

“潜水镜？厚脸皮？”程浩念出来，“什么鬼？”

“池底有东西，需要下水。”林墨分析，“‘厚脸皮’可能是比喻，也可能真的需要脸皮厚——比如在深夜穿着奇怪装备潜入自家池塘，被邻居看到也不怕。”

程浩想象那个画面，打了个寒颤。

苏小满则关注另一点：“三十年陈藕粉？那不就是二爷爷出国前埋的？还能吃吗？”

“陈年藕粉是药材，越陈越好。”周老先生不知何时出现在他们身后，看着那张纸，笑了，“清河这家伙，连这都算好了。池底的东西……我大概知道是什么。”

“是什么？”三人齐声问。

周老先生笑而不语，指了指池塘：“晚上你们自己看。记住，子时，月圆之夜最佳——今晚正好。”

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白天在忙碌中度过。

市集的订单需要完成，苏小满在厨房批量制作梅花糕和定胜糕；林墨继续优化纸模设计，还接到了学校的团体预约；程浩则开始策划“藕园夜游”项目——虽然园子还没修好，但“神秘池底探秘”听起来就很吸引人。

下午，吴经理又来了。这次他没带方案，只带了一盒茶叶。

“碧螺春，明前茶。”他放在石桌上，“昨天看了你们的市集表现，我很受启发。所以今天不是来谈合作，是来学习的。”

程浩警惕：“学习什么？”