第119章 竹露滴清响(2/2)
竹楼的烟囱已经冒起了烟,林晚秋站在门口招手,竹制的门帘被风吹得“哗啦啦”响。“快回来吃早饭!用新接的竹露煮了粥,还蒸了竹节糕,就等你们了!”
瓮里的竹露晃出细碎的光,映着众人的脚印往竹楼去,脚印里的露水慢慢渗进土里,滋润着新冒头的竹芽——那些藏在泥土下的盼头,正借着这清露,悄悄往上钻呢。
竹楼的灶台前,林晚秋正用竹露搅着锅里的白粥,蒸汽裹着清甜的竹香漫出来,在窗棂上凝成细小的水珠。见众人回来,她掀开竹制蒸笼,里面的竹节糕泛着莹润的白,每块都印着竹节的纹路,边缘还沾着几粒殷红的枸杞。
“快洗手来吃,”她用竹铲把糕盛进竹盘,“用露水泡过的糯米格外软,你们尝尝。”
念雪先抓了块糕塞进嘴里,糯米的黏甜混着竹露的清润,在舌尖化开时,她眼睛一亮:“比上次的槐花糕还好吃!周爷爷,这竹露真的会让东西变甜吗?”
周伯正用竹漏勺滤竹心茶,闻言笑:“不是变甜,是把食材本身的鲜味勾出来了。就像你小石头叔叔养的露螺,用竹露养上一上午,螺肉里的土腥味全跑了,只剩海货的鲜。”
赵野把聚露棚的竹盘往廊下的竹架上一挂,水珠顺着竹篾纹路往下淌,在青石板上积成小小的水洼。“清晏说她下午过来,带新绣的竹纹帕子,说配咱们的竹露茶正好。”他擦了擦手坐下,拿起竹筷戳了戳粥里的莲子,“这莲子也是用竹露泡过的?难怪这么糯。”
“嗯,泡了半夜呢。”林晚秋往念潮碗里舀了勺粥,“快吃,凉了就不鲜了。”
念潮刚咬了口竹节糕,手机突然震了震,是凌澈发来的消息,附了张图纸:“聚露棚的竹篾得换细点的,我重新算了尺寸,新的竹篾条让镇上的竹匠编好了,下午让跑腿的送来。对了,测露仪记得充电,明天凌晨还有场露,浓度能到0.4%。”
“凌晨还要接?”念雪嘴里塞着糕,含混不清地问,“可是我想睡懒觉……”
“傻丫头,”周伯敲了敲她的额头,“凌晨的露叫‘夜露’,比晨露更清,用来泡今年的新茶籽,榨出来的油能香透整个竹楼。你沈阿姨说,用那油擦竹家具,能防蛀呢。”
正说着,院门外传来竹风铃的响声,是小石头扛着个竹筐来了,筐里装着露螺和海苔,螺壳上还挂着亮晶晶的水珠。“闻着香味就来了,”他把筐往廊下一放,拿起竹节糕就啃,“竹露海苔晒好了,我装在竹罐里了,配茶吃绝了。”
念潮探头往筐里看,露螺在竹筛里慢慢蠕动,螺壳上的露水还没干,在阳光下闪着光。“真的不用洗吗?”他有点担心,“万一有沙子呢?”
“放心,”小石头拍着胸脯,“用竹露冲了三遍,沙子早顺着露水跑了。中午我来炒,保证让你们吮手指!”
吃过早饭,念雪抱着装竹露的小瓶,蹲在廊下看露螺。念潮帮赵野拆聚露棚的旧竹篾,竹篾上还沾着细碎的露珠,碰一下就顺着指尖滑进袖口,凉丝丝的。周伯坐在竹椅上眯着眼喝茶,竹心茶的清香漫在风里,和远处听风竹的“呜呜”声缠在一起,像支没谱的调子。
林晚秋在竹篮里翻出块细竹布,正剪着什么,阳光透过竹窗照在她手上,银亮的竹剪在布上游走,剪出竹枝的形状。“给你们做竹纹荷包,”她抬头笑,“装竹露渣的香袋太素了,这个绣上花,你们上学背着好看。”
竹楼里静悄悄的,只有竹漏勺滴水的“嘀嗒”声,竹风铃偶尔的“叮铃”声,还有小石头逗露螺时,螺壳碰撞竹筛的“沙沙”声。念潮看着妹妹蹲在那里,用手指轻轻碰露螺的触角,看着周伯的茶盏里浮起的竹心末,看着林晚秋指尖游走的竹枝剪痕,突然觉得,这被竹露浸润的日子,像块慢慢化开的糖,甜得一点都不着急。
午后,镇上的竹匠送来了新的竹篾条,青绿色的,带着新鲜的竹腥气。赵野和念潮蹲在廊下编新的聚露棚,竹篾在手里翻飞,很快就显出浅盘的形状。念雪拿着凌澈寄来的新测露仪,蹲在竹丛边比划,嘴里念叨着“0.35%……0.36%……”
周伯躺在竹榻上打盹,竹扇盖在脸上,嘴角还挂着笑。林晚秋的竹纹荷包绣好了,浅绿的布面上,竹枝缠着小黄花,针脚里落了点竹屑,像刚从竹丛里摘下来的。
小石头在灶台前忙活,露螺在竹锅里“滋滋”响,海苔的咸香混着竹露的清甜味,从厨房漫出来,勾得人直咽口水。
风穿过听风竹,又送来“呜呜”的轻响,像是在说,这样的日子,慢一点,再慢一点才好呢。