第163章（2/2）

何雨柱刚做完白菜炒肉，正把菜分装进盘子里端上桌。

杨厂长和领导们的目光立刻被这道菜吸引住了。

评审席上，众人对着每道菜细细品味打分。

何雨柱的白菜炒肉在展示台上冒着热气，香味直往人鼻子里钻。

杨厂长夹了一筷子，眯起眼睛嚼了两下，脸上渐渐露出惊喜。

其他领导也纷纷点头，有人甚至凑近盘子又夹了一筷。

评审们交头接耳，时不时朝何雨柱的方向瞥两眼。

整个会场飘着菜香，混着此起彼落的讨论声。

何雨柱的白菜炒肉在灯光下油亮亮地泛着光。

“这白菜炒肉鲜而不腻，火候把握得妙啊。”

杨厂长擦着嘴笑道。

最年轻的评审忍不住问：“何师傅，您是不是加了秘制调料？这后味特别香。”

何雨柱搓着手嘿嘿一笑：“家常做法，您吃着顺口就成。”

“您过奖了。

其实我加了几滴柠檬汁提鲜，这样口感会更清爽。”

评审夹起一筷子白菜炒肉，细细品味后赞叹道：

“火候恰到好处，肉片嫩滑，白菜脆爽，这搭配真是绝了。”

在场领导们纷纷竖起大拇指。

一位领导拍着桌子说：

“何雨柱！你这道白菜炒肉必须列入咱们食堂的招牌菜单！”

何雨柱谦逊地点头致谢，指节却无意识摩挲着围裙边——这场考核对他至关重要。

杨厂长见状拍了拍他的肩膀：

“别紧张，以你的手艺，拿下评级肯定没问题！”

此刻评选现场的气氛因这道家常菜彻底沸腾，人们围绕着料理艺术展开热议。

评审捧着碗感慨：

“比起那些花里胡哨的宫廷菜，还是这样的家常味道最暖心。”

杨厂长接过话茬：

“高档菜就像穿着晚礼服，美则美矣，终究比不上家常菜的烟火气。”

围观工人忍不住插话：

“可不嘛！吃一口就想起小时候蹲在灶台边等开饭的光景。”

这番讨论让何雨柱想起陈雨安说过的话——带着感情烹饪，才能让食物拥有灵魂。

或许正是这份真诚，让他的料理打动了所有人。

虽然心里绷着弦，但看着食客们满足的表情，何雨柱嘴角还是悄悄扬起弧度。

最终成绩揭晓时，他如愿以偿地获得了**级炊事员认证。

喜讯传来，食堂里顿时沸腾了，欢呼声和掌声此起彼伏。

杨厂长满面笑容地走上前，紧紧握住何雨柱的手说道：

何雨柱，恭喜你！你的白菜炒肉堪称一绝，这个**炊事员**的称号你当之无愧。”

评委们纷纷向何雨柱道贺，对他精湛的厨艺赞不绝口。

一位评委由衷赞叹：

何雨柱，你对食材的理解和烹饪技巧的运用，实在令人佩服。”

何雨柱脸上露出欣喜的笑容，谦虚地回应：

感谢大家的支持，这是我厨师生涯中的一份**荣誉**。”

现场洋溢着欢乐的气氛。

何雨柱的白菜炒肉成为他晋升的关键，也为他的厨艺之路打下了坚实基础。

这次评定不仅是对何雨柱努力的肯定，更让人们对家常菜的烹饪价值有了新的认识。

没人知道何雨柱为这次评选付出了多少，也没人了解他背后的艰辛。

在无数个深夜里，他独自在厨房中默默练习，反复思考：做菜究竟是为了什么？这个问题，或许很多厨师一辈子都找不到答案。

通过这次评定，何雨柱对烹饪有了更深的领悟。

他坦言：

做菜不仅是技术的展现，更是情感的传递，是对生活的热爱。”

每道菜都凝聚着厨师的心血。

通过美食，我们能传递温暖，唤起回忆，甚至表达对生活的理解。”

他动情地说：

白菜炒肉虽是家常菜，但正是这份平凡让我找到了烹饪的真谛。

每一次调味，每一次掌控火候，都是对食材的敬畏，对食客的尊重。”

特别要感谢我的妻子，是她的陪伴和支持让我走到今天。

曾经有段时间，我陷入迷茫，感觉自己像台没有感情的做饭机器。”

但在她怀孕期间，我每天精心准备饭菜。

每次看到她吃得开心，对我的手艺赞不绝口，我才重新找回了烹饪的快乐。”

何雨柱心情低落时，总喜欢让我下厨给他做菜。

说来也怪，只要吃了我做的饭菜，他的心情就会好转。

这真是个有趣的现象。

在这个过程中，我越发体会到身为厨师的价值感。

不仅是为家人烹饪，更是为身边人带来快乐。