第73章 十级烹饪的水准（1/2）

正月十五，元宵佳节。南城小院里张灯结彩，洋溢着浓浓的节日气氛。过去的一年，虽然外界风雨飘摇，但这个小院在王石的庇护下，安稳度过，甚至愈发兴旺。为了庆祝团圆，也为了感谢身边人的支持，王石决定，要亲自下厨，露一手真本事。

如今，他的烹饪技巧已臻至10级“技近乎道” 的化境，对食材的理解、火候的掌控、味道的调和，早已超越凡俗。平时在酒馆，他多是指导何雨柱，或酿造药酒，很少亲自操办整桌宴席。今日，他打算复刻几道记忆中的传奇菜式，并用系统技能制作一些具有特殊效果的佳肴，与家人挚友共享。

傍晚，小院厨房里灯火通明。何雨柱、刘淑华、许大茂、娄晓娥都挤在门口，好奇地观望，连林雪也抱着晓晓，在一旁满眼期待。王石系上围裙，神色平静，眼神却专注如星辰。

他没有用花哨的技法，动作行云流水，仿佛与灶台、锅铲融为一体。食材在他手中仿佛被赋予了生命。

第一道：开水白菜（国宴精简版）。 取最嫩的白菜心，用清澈见底、却汇聚了老母鸡、火腿、干贝精华的顶级清汤反复淋烫，至菜心软化入味，汤色依旧清冽。成菜看似朴素，入口却鲜味层次无穷，清淡中见真功。何雨柱看得眼睛发直，这手吊汤的功夫，他自愧弗如。

第二道：文思豆腐羹。 一方嫩豆腐，在王石刀下化为发丝般的细丝，均匀铺于碗中，冲入滚烫的鲜汤，豆腐丝根根分明，宛如菊花绽放。刀工之精妙，令人叹为观止。

接下来，是重头戏——蕴含系统技能的“灵肴”！

第三道：翡翠豆腐。 王石选用今早刚点的嫩豆花，调入菠菜汁和几味宁神草药的精华，点卤成型。豆腐成品碧绿如玉，温润通透，散发着淡淡的草木清香。【叮！成功制作‘翡翠豆腐’（绿色品质），烹饪经验+80！效果：食用后心神宁静，微弱滋养精神力。】这道菜，是给用脑过度的林雪和需要静心的老人们准备的。

第四道：红罗羹。 以红枣、红豆、枸杞、桂圆为主料，加入少许益气散的药力，文火慢熬至糜烂，羹体红润粘稠，香甜不腻。【叮！成功制作‘红罗羹’（绿色品质），烹饪经验+85！效果：温和补气血，缓解疲劳。】这是为日常劳累的何雨柱、刘淑华等人调理身体。

第五道：绿罗羹。 用绿豆、薏米、莲子、薄荷熬制，最后滴入清热解毒的药露，羹色碧绿清爽，入口微凉。【叮！成功制作‘绿罗羹’（绿色品质），烹饪经验+85！效果：清热去火，润燥生津。】适合容易上火的许大茂和孩子们。

压轴大戏，则是一坛【简易版佛跳墙】！ 王石没有使用鲍参翅肚等奢侈食材，而是因地制宜，用了泡发的香菇、木耳、金华火腿、干贝、鸡块、猪骨、以及酒馆自存的虎骨壮元酒代替花雕。他将所有材料放入陶罐，以内力（魔力） 微妙控制火候，文武火交替，慢炖数个时辰。开坛瞬间，异香扑鼻，浓郁醉人，仿佛能引来佛祖跳墙而来！【叮！成功制作‘简易佛跳墙’（蓝色精品），烹饪经验+200！效果：大幅滋补元气，强筋健骨，美味绝伦！】

当所有菜肴端上桌时，整个小院都安静了。色、香、形、意，无不臻至化境！那坛佛跳墙的香气，更是勾得人馋虫大动。

“我的老天爷……石头，你这手艺……神仙也不过如此吧？”何雨柱喃喃道，彻底服气了。

“这……这真是人能做出来的菜？”许大茂眼睛发直。

林雪看着王石，眼中充满了骄傲与爱慕。

“开饭！”

众人围坐大圆桌，欢声笑语瞬间充满小院。大人们斟满珍露酒、虎骨酒，孩子们喝着绿罗羹，迫不及待地动起筷子。

“唔！这白菜！看着清汤寡水，咋这么鲜！”