第456章 秋花满事（2/2）

水洼里，稻蟹正肥。姜麦举着网兜，屏住呼吸，手腕一抖，一只青壳小蟹就被捞了上来，蟹钳还死死夹着一根稻秆。姜米把直播镜头对准水面，弹幕立刻刷成一片【丰收现场】。姜豆负责端盆，每落进一只蟹，她就轻轻点一下头，像在记账；姜瓜最心急，干脆赤脚踩进泥里，双手在水里乱摸，摸到一条巴掌大的稻花鱼，溅起的泥点落在脸上，像给自己点了雀斑。

不到一个时辰，竹篓里已堆起一座小山——青蟹、稻花鱼、田螺，还有几只透明的小虾米。孩子们抬着沉甸甸的篓子往回走，笑声惊起了藏在稻丛里的白鹭，一片雪色掠过月亮。

灶膛里的火先热起来。大铁锅刷得锃亮，那明把稻花鱼剖洗干净，鱼身两面划斜刀，抹盐、料酒，腌上片刻；青蟹则对半切开，蟹黄在月光下闪着金光。锅热下油，姜片、蒜瓣爆香，鱼先下锅煎至微黄，再加水没过鱼背，丢进一把新割的香葱。蟹随后入锅，壳朝下，汤汁瞬间染成乳白。田螺早已养在清水里吐净泥沙，下锅前先用剪刀剪去尾尖，与几片紫苏同炒，香辣味顺着锅沿往外爬。

另一边，小炉上蒸着新米。锅盖掀开时，米香混着蟹香，像两条温柔的河流交汇。姜豆把最后一撮葱花撒进锅里，绿意浮起，像给乳白的汤面点上了秋日的眼睛。

长桌摆在晒场中央，月亮正好悬在头顶。孩子们围坐，一人一只小木碗。那明先盛鱼汤，乳白的汤里漂着金黄的蟹黄，像把月亮舀进了碗里。姜瓜咬下一口蟹钳，肉汁迸溅，他含糊不清地说：“原来秋天是蟹的味道。”姜麦把算盘摆在桌角，悄悄算了一下今晚的收成——鱼 12 尾、蟹 18 只、田螺 3 斤，足够做三顿，还能留一罐蟹黄酱。姜米把镜头对准满桌的蒸汽，弹幕刷过一行又一行：【隔着屏幕闻到稻香】【想跳进锅里】。

饭后，灶膛里只剩暗红的炭。那明把剩下的蟹黄连同姜末、黄酒一起封进小陶罐，埋进老槐树下。孩子们把空碗排成一排，像给今晚的月亮留座。风掠过稻田，稻穗轻轻点头，像在替他们说：明年，再来捉一场秋天的鱼虾。