第455章 酿酒房(2/2)
那明手持长柄勺,把发酵好的酒醅一勺勺舀进甑桶。
蒸汽升腾,在铜盘里盘旋,遇冷凝结成透明酒线,“嗒嗒”落进接酒器。
第一滴酒出来时,姜瓜踮脚去接,被烫得缩回手指。
酒线由细变粗,香气像一条看不见的龙,在屋里游走。
大牛叔用竹筒接第一杯,举杯敬天:
“第一杯敬谷神!”
第二杯敬地,第三杯敬人。
孩子们也分到一小盅,入口微辣,回甘带着地瓜的甜。
· 烧酒:蒸馏中段,酒度 52°,清澈如泉。
· 甜酿:尾段酒,酒度 28°,兑桂花蜜,成桂花地瓜烧。
· 果露:尾水再蒸馏,酒度 12°,加山楂、枸杞,成微醺果露。
那明用陶坛分装,坛口封黄泥,再贴红纸标签:
“桃源烧·己亥年秋”
“桂花酿·十月甜”
“山楂露·小醉”
封坛那天,月色如洗。
晒场中央摆六只新陶坛,孩子们把写好的愿望条塞进去:
姜麦:愿来年亩产千斤;
姜米:愿直播百万在线;
姜豆:愿荷塘开七色莲;
姜瓜:愿明年喝上自己酿的甜酒。
那明用红布封口,黄泥糊顶,再压一枚铜钱。
坛子被抬进地窖——那里恒温 15c,是酒睡觉的地方。
孩子们围着坛子唱:
“一坛封春秋,二坛醉稻香,三坛留岁月,四坛敬月光……”
新酒上市,那明只卖 50 瓶“桃源烧”,每瓶 500 ml,售价 50 金币。
拍卖平台同步开启:
· 1 号瓶:底价 0 金币,最终 888 金币成交;
· 2 号瓶:玩家“江南听雨”以 1314 金币拍下;
· 3 号瓶:npc 杜夫子以 200 金币拍得,说要藏书房。
所得全部捐给私塾买琴。
孩子们把金币倒进透明罐,叮叮当当像泉水。
霜降夜,晒场中央点起篝火。
大牛叔烤全羊,赵婶煮腊肉萝卜汤。
那明把新酒温在铜壶里,酒香混着松脂香。
孩子们第一次尝温酒,小口小口抿,辣得吐舌头。
姜瓜喝了一口甜酿,脸红扑扑:“像把桂花吃进了肚子。”
火光映着酒坛,映着孩子们亮晶晶的眼睛。
夜深,酒坛安静躺在地窖。
那明在坛口贴上最后一张纸条:
“己亥年秋,地瓜上岸,火与铜说话,风把桂香藏进一滴酒。
来年开坛,愿所有愿望都发芽。”
孩子们把耳朵贴在坛壁,听见酒在里面轻轻呼吸,像秋天在梦里翻身。
酿酒房外,月光照在稻草屋顶,像给整座谷仓披了一层银霜。
风从酒坊门缝钻进去,带着甜甜的酒精味,飘得很远很远。