第17章 第一次做饭尝试(2/2)
唐七叶失笑:
“那是!科技改变生活嘛!好了,饭在煮了,我们伟大的镜大厨师,你的第一个烹饪任务完成度99%!剩下的1%就是等。现在,”
他指了指客厅角落那亮着的数位屏和画了一半的稿子,“容小的先去把甲方爸爸的催命符解决掉?不然别说买菜钱,下个月房贷都要压死人了。”
镜流这才将目光从电饭煲上移开,看向唐七叶,微微颔首:
“可。吾在此…守候。”
她似乎觉得“守候”这个词有点奇怪,但一时又找不到更贴切的。
说完,她竟真的拉过一张厨房里的小凳子,端端正正地坐在了电饭煲旁边不远处,目光时不时扫过那亮着的指示灯和微微震动的锅体,一副严阵以待、随时准备应对突发状况——比如电饭煲爆炸的架势。
唐七叶看着她那副如临大敌却又无比认真的样子,强忍着笑意,摇摇头走回工作台。
心里却莫名地涌起一股暖流和期待。
也许…有个倔强又学霸的同居人学做饭,也不是什么坏事?
至少,厨房里飘来的,不再是外卖的油腻,而是…新米的清香?
时间在数位笔的沙沙声和电饭煲低沉的嗡鸣声中悄然流逝。
唐七叶沉浸在线稿的世界里,偶尔抬头,总能看到厨房门口,镜流那挺直的背影和专注的侧影。
她像一尊守护宝藏的石像,忠诚地看守着她的第一次烹饪成果。
不知过了多久,突然——
“嘀嘀嘀!嘀嘀嘀!”
一阵清脆而急促的提示音打破了屋内的宁静!
唐七叶还没反应过来,只见厨房里那个静坐的身影如同被按下了开关的猎豹,瞬间弹起!
镜流一个箭步冲到电饭煲前,动作快得只留下一道残影!
她并没有像普通人那样直接去掀盖子,而是先迅速扫了一眼面板——保温灯亮了!
然后,她伸出双手,却没有立刻动作,而是停顿了一秒,似乎在回忆唐七叶的叮嘱:“…拔掉电源或者按取消,等一会儿再开盖,不然蒸汽烫死人!”
只见她果断地按下了“取消”键!煮饭灯熄灭。
但她并没有立刻去碰盖子,而是后退半步,目光如炬地盯着那依旧紧闭的锅盖缝隙,仿佛在警惕着即将喷涌而出的无形剑气。
唐七叶也好奇地走了过来,正好看到这一幕,觉得又好笑又有点感动。
“别紧张,蒸汽不会咬人。”
他笑着安慰道。
“等个三五分钟,让它闷一下,饭会更香。现在可以打开了。”
镜流闻言,这才小心翼翼地伸出手。
她的动作带着一种拆解精密机关般的谨慎。
指尖轻轻扣住锅盖的提手,停顿,然后缓慢而稳定地向上掀开。
“嗤——”
一股浓郁、纯粹、带着谷物特有甜香的白色蒸汽瞬间喷涌而出,弥漫了整个厨房!
镜流下意识地微微后仰,淡红色的眼眸在氤氲的蒸汽中瞬间睁大!
蒸汽散去,内胆中,呈现出一片温润如玉、粒粒饱满、散发着诱人光泽和热气的…白米饭!
成功了!
那米饭看起来蓬松柔软,颗颗分明,水光恰到好处,没有夹生,也没有变成黏糊的粥!
完美符合“一指节”法则的预期!
唐七叶凑近一看,忍不住赞叹。
“哇!可以啊镜流!第一次煮饭就这么成功!这品相,比我煮的好多了!”
他毫不吝啬地竖起大拇指。
镜流没有立刻回应。
她依旧保持着掀盖的姿势,目光紧紧地锁在那锅热气腾腾、散发着生命气息的白米饭上。
氤氲的蒸汽模糊了她清冷的眉眼,却让唐七叶清晰地捕捉到她眼中一闪而过的、极其细微的亮光。
那并非欣喜若狂,更像是一种…确认。
确认了“规则”的有效(一指节法则),确认了“工具”的可靠(电饭煲),确认了“行动”的成果(完美的米饭)。
她缓缓放下锅盖,伸出手指,似乎想触碰一下那温热的米粒,但在即将碰到时又停住了。
她只是静静地凝视着,仿佛在审视一件由自己亲手锻造完成、尚带着余温的全新“兵器”。
过了好几秒,她才抬起头,看向唐七叶,嘴角似乎极其轻微地、难以察觉地向上牵动了一下,最终化为一句平静却蕴含着巨大成就感的陈述:
“……此界之‘火候’,吾已初窥门径。今日,可习炒菜。”
中午饭,两个人吃的是镜流煮的大米饭加上之前剩下的小咸菜。
虽然简单,两人却吃得格外香甜。
初次尝试就有如此成绩,唐七叶和镜流对接下来的“做饭生涯”开始期待了起来。
傍晚,闭眼静休唐七叶是被一阵极其规律、带着某种奇异韵律感的“笃笃笃”声唤醒的。
声音不大,却异常清晰,仿佛有人在进行一场精密的打击乐演奏。
他揉着眼睛走出卧室,循声望去,只见厨房里,镜流正背对着他,站在案板前。
霞光透过窗户,勾勒出她专注而挺拔的背影。
她手中握着的,不是剑,而是一把闪着寒光的…菜刀?
案板上,躺着一个洗得干干净净、圆滚滚的土豆。
只见镜流左手五指张开,稳稳地压住土豆,指关节微微弓起,形成一个完美的支撑和防护角度——这姿势,唐七叶莫名觉得眼熟,像极了某种剑法中的起手式!
紧接着,镜流的右手动了!
那菜刀在她手中,仿佛化作了一道银色的流光!
“笃!笃!笃!笃!笃!”
刀刃落下,速度快得几乎带出残影!
每一刀落下都精准无比,力道均匀,间距分毫不差!那声音不再是零散的敲击,而是一气呵成的、疾风骤雨般的连击!
她下刀的角度、手腕的抖动、手臂的推送,都带着一种难以言喻的流畅感和爆发力,仿佛不是在切菜,而是在演练一套精妙绝伦的刀法!
唐七叶看得目瞪口呆,屏住了呼吸。
他悄悄挪到侧面,想看看那土豆的下场。
只见那圆滚滚的土豆,在镜流那令人眼花缭乱的刀光下,如同被无形的剑气瞬间分解!
一层层薄如蝉翼、近乎透明的土豆片被整齐地剥离下来,堆叠在案板一侧。
接着,她手腕轻轻一转,将堆叠的土豆片推倒,横刀再切!
“笃笃笃笃笃……”
又是一阵密集如鼓点的脆响!
当刀光停下时,案板上赫然出现了一堆细如发丝、均匀得如同机器切出来的土豆丝!
根根分明,粗细一致,在晨光下泛着晶莹的水光!
唐七叶的下巴都快掉到地上了!
这刀工…神乎其技啊!
不愧是玩剑的祖宗!
这手稳得,这眼力准的…他仿佛看到了一个厨艺界的绝世高手在降维打击!
镜流似乎并未觉得有何特别,她放下菜刀,拿起旁边的青椒,同样以令人窒息的速度和精准度切成细丝。
整个过程行云流水,毫无滞涩,案板上干干净净,没有一丝多余的汁水飞溅。
她看着案板上晶莹剔透的土豆丝和翠绿的青椒丝,似乎满意地点了点头,然后拿起手机,点开一个早就搜索好的视频:“新手必学青椒土豆丝家常做法”。
视频开始播放,镜流一边看,一边开始准备配料:拍蒜,切葱花。动作依旧带着那份属于剑客的利落精准。
“咳咳…”唐七叶忍不住出声,掩饰自己的震惊,“刀工…厉害啊!简直大师级!”
镜流头也没抬,专注于视频,淡淡回了一句:“控刀之技,万变不离其宗。此物较之剑,轻且薄,更易驾驭。”仿佛切出如此完美的土豆丝只是基本操作。
准备工作完成,真正的考验开始了——下锅炒。
镜流严格按照视频步骤:
开火:她走到天然气灶前,神情郑重地按下旋钮,左旋,动作标准地点燃灶眼,蓝色的火焰稳稳燃烧。她将火力旋钮调到了中火位置(视频建议)。
热锅倒油:炒锅烧热,倒入适量的油。油温上升,开始微微冒烟。
爆香:镜流沉着地将葱花和蒜末倒入锅中。瞬间,“滋啦——”一声爆响!油花四溅!
镜流虽然早有准备,但身体还是本能地微微后仰,握着锅铲的手下意识地紧了紧。
但她没有慌乱,而是立刻学着视频里的样子,快速用锅铲翻炒起来。
动作略显僵硬,但目标明确。
下土豆丝:葱花蒜末爆出香味,镜流立刻将那一堆细如发丝的土豆丝倒入锅中!又是一阵更大的“滋啦”声和升腾的白色水汽!她开始用力翻炒,锅铲与铁锅碰撞,发出“锵锵”的声响,力道十足,像是在挥舞兵器格挡敌人的进攻。
下青椒丝、调味:翻炒片刻,土豆丝稍软,她加入青椒丝。然后,她拿起盐罐,眉头紧锁,回忆着视频里“适量”的模糊概念。她犹豫了一下,小心翼翼地抖了一点进去。又拿起醋瓶,同样谨慎地淋了一点。
翻炒出锅:她继续奋力翻炒,试图让每一根土豆丝都均匀受热、裹上味道。然而,她专注于翻炒的力道和频率,似乎忽略了一个关键问题——火力。
视频里的中火,在她那口受热均匀的炒锅和精准的火力控制下,可能恰到好处。但镜流毕竟是第一次掌控真实的炉火,对“中火”的理解似乎偏大了些。锅底的温度在持续加热下不断攀升,而专注于翻炒动作的镜流,并未及时察觉锅底中心位置已经有些过热。
渐渐地,一股淡淡的、不同于食物香气的焦糊味开始在厨房弥漫开来。
镜流的鼻子敏锐地捕捉到了异常!
她立刻低头看向锅中,只见靠近锅底中心位置的土豆丝边缘,已经呈现出一点点不妙的焦黄色!
她瞳孔微缩!
瞬间想起了唐七叶关于“火不离人”、“锅干了会烧糊起火”的安全警告!
“火!”
她低喝一声,几乎是条件反射般,左手闪电般探向灶台的旋钮,猛地向右一拧到底!
“咔哒!”火焰瞬间熄灭!
动作快、准、狠!干净利落!
锅里的余温还在,焦糊味并未完全散去,但最危险的过火状态被及时扼杀了。
镜流看着锅里那一大半晶莹、一小撮边缘带着焦黄的土豆丝,以及翠绿但似乎也被热气闷得有点蔫的青椒丝,眉头紧紧锁了起来。
她握着锅铲,站在那里,周身的气压仿佛都低了几度。
这盘菜,显然与她预期的完美相去甚远。
唐七叶全程围观,心都提到了嗓子眼,生怕她一个操作失误把厨房点了。
此刻看到她及时关火,才松了口气。他凑过去,探头看了看锅里的“战果”。
嗯…卖相确实有点惨烈。
大部分土豆丝还是好的,但底部那点焦黄非常显眼,青椒丝也软趴趴的,整体色泽偏暗沉。
“呃…”
唐七叶看着镜流那明显写着“失败”二字的冷脸,赶紧搜肠刮肚找词安慰。
“这个…第一次嘛!很正常!你看,大部分土豆丝都好好的,刀工还是那么惊艳!焦这点…嗯…就当是‘锅气’!焦香酥脆,别具风味!真的!闻着还挺香!”
他努力挤出一个真诚的笑容,试图挽救这位剑首大人初入厨坛的脆弱信心。
镜流没说话,只是用锅铲小心地将锅里的青椒土豆丝盛到盘子里。
那一点点焦黄确实很扎眼。
她拿起一双筷子,犹豫了一下,夹起一根没有焦糊的土豆丝,送入口中。
入口是醋的微酸和盐的咸鲜,土豆丝本身爽脆——未被波及的部分的口感还在。
味道…竟然不算太差?
虽然肯定比不上饭店,但至少…能入口?
她又夹起一根边缘微焦的土豆丝。
嗯…焦糊味确实存在,带着一丝苦涩,但似乎…也没有想象中那么灾难性?
甚至有种奇特的焦香?
镜流细细咀嚼着,眉头渐渐舒展开来。
她似乎在分析、评判这意外的“风味”。
唐七叶也赶紧夹了一筷子,塞进嘴里。
嗯…味道其实还行,家常水平,就是那点糊味有点拉低分数。
“你看!我就说吧!能吃!味道其实挺正的!就是火候稍微…猛了那么一丢丢!下次咱调小点火,绝对完美!”
他赶紧肯定,生怕打击了这位生活学徒的积极性。
镜流放下筷子,目光再次投向那盘带着“瑕疵”的青椒土豆丝,又看了看旁边那锅完美无瑕的白米饭(她刚刚那会儿又煮了一锅新的)。
她沉默了几秒,似乎在消化这第一次实战的结果。
失败了吗?有。
那焦糊的痕迹清晰可见。
成功了吗?也有。
大部分完成了,味道尚可,且及时止损。
更重要的是,她亲身体验了“火候”的微妙与难以掌控,这比任何理论都深刻。
“……尚可入口。”
镜流最终给出了一个中肯的评价,语气平静,但眼中那因焦糊而起的阴霾似乎消散了不少。
她看向唐七叶,眼神恢复了那份熟悉的冷静与探究。
“下次,火减三成,翻炒需更勤,且注意锅底受热。焦糊,乃控火失当、翻搅不及之过。”
她已经开始进行战术复盘了!
将烹饪失误精确地归结为火力过大和翻搅频率不足!
唐七叶看着她那认真分析“战败”原因的样子,心里乐开了花,脸上也露出了真心的笑容:
“对对对!总结得太到位了!失败乃成功之母嘛!剑首大人,你这学习能力和动手能力,绝对是这个!”
他再次竖起大拇指。
“照这速度,用不了多久,咱就能彻底告别外卖,实现‘自烹自由’了!省钱大计,指日可待!”
镜流没理会他的吹捧,只是看着那盘菜和那锅饭,又看了看窗外的晚霞。
她那千年冰封的嘴角,似乎极其、极其细微地,向上弯起了一个几乎看不见的弧度。