第124章 夏日爆款美食（1/2）

后厨内，热火朝天。

罗皓将那本《华夏菜谱大全》撂在一旁，反倒指挥着几名学徒处理起一个硕大的猪头，以及成堆的鸡爪鸭肫等食材。

几位厨子面面相觑，心里直犯嘀咕。

这炎炎夏日，谁会吃这么油腻的东西？

罗皓却胸有成竹，他取来十几个瓶瓶罐罐，按照一定的比例，将里面的各色粉末、酱料一一调配混合。

“罗公子，这些是......？”

领头的王大厨眼中热切，从业三十年，自认见识过无数香料，可眼前这些，别说见了，连闻都没闻过。

一股股奇异又复杂的香气，在他鼻尖下交织，有的辛辣，有的清甜，有的甚至带着一丝丝药香，组合在一起，却出奇地和谐。

“独家秘方。”罗皓卖了个关子，手上动作却丝毫不停。

他将调好的料汁倒入一口大锅，加水熬煮。

很快，一股远比之前更加浓郁诱人的香气，便从锅中蒸腾而起。

随后，他指了指那个通体锃亮，还会发出“嘶嘶”声的银色罐子，“把处理好的猪头放进去，压上半个时辰。”

这套抖乐上学来的现代卤制流程，罗皓教得毫无保留。

他压根不怕泄密。

这些复合香料，提纯工艺复杂，配比更是千变万化，全都是现代调味料。

没有这些核心调料，别人就算把流程学了去，做出来的也只是徒有其形，不得其髓。

这，便是他敢于教授的底气。

......

云香居，二楼雅间。

柳星河惬意地品着茶，时不时看向对面门可罗雀的福满楼。

“呵呵，跟我斗？”他嘴角噙着一丝冷笑，“不出几日，就让你们卷铺盖滚蛋。”

看着对面冷冷清清的大门，柳星河心中甚是得意，正要再品一口茶。

忽然，他的鼻子动了动。

一股若有若无的香气，顺着风飘了过来。

起初他并没在意，可那香味非但没有消散，反而愈发浓烈，愈发勾人！

那不是单一的肉香或菜香，而是一种能让人食欲大动的诱人奇香！

“什么味儿？”柳星河眉头一皱，放下了茶盏，细细地嗅着。

街上的行人，一个个都跟被勾了魂似的，停下脚步，伸长了脖子，使劲嗅着空气中那股让人垂涎欲滴的味道。

“我的娘！是谁家在做神仙肉？这也太香了！”

“特娘的，老子口水都快流出来！”

“好像是......是从福满楼传出来的！”

人群循着香味的源头，不自觉地就聚集到了福满楼的门口。

伙计们见状，顿时来了精神，热情地将客人们迎了进去。

一踏入大堂，所有食客都齐齐愣住了。

“嘶！好凉快！”

一股清爽的凉意扑面而来，燥热不再，让人浑身的毛孔都忍不住舒张开来，贪婪攫取着那股子凉意。

空气中，还有不知名的乐器，在演奏着悠扬婉转的曲子。

紧接着，他们便被头顶那盏巨大的琉璃灯给惊得合不拢嘴。

那光芒，璀璨夺目，将整个大堂照得金碧辉煌，平添了几分豪华之感。

这！还是那个福满楼？

食客们甚至都怀疑是不是走错了门？

正当众人还沉浸在诧异中时，罗皓带着林家父女，从后厨快步走了出来。

他环视一圈，朗声开口：“诸位，今日福满楼推出夏日新品——卤味！”

“卤味？”

食客们一脸茫然，这是什么菜？

但那股萦绕不散的香气，已经把他们肚子里的馋虫全都勾了出来，一个个喉结滚动，眼神里全是渴望。

罗皓微微一笑，对着伙计们打了个响指。

“上菜！”

伙计们手脚麻利，端上了一大份卤味拼盘。

盘子里面盛着几样精致的卤味，有酱色的猪头肉，虎皮纹路的鸡爪，还有切成薄片的鸭肫......

土豆片等几样素菜点缀其间，颜色煞是好看。

“就这？猪头肉和鸡爪子？”