第83章（2/2）

水果台节目组再次忙碌起来。

这次的拍摄地点选在世纪大厦。由于邱静雅之前抽中了陈瀚的指导名额，节目组决定带领大家参观她的分店，并拍摄相关内容。

邱静雅的分店位于世纪大厦三楼。

这是一栋商业大厦，内部汇聚了各类商铺、品牌店、奢侈品专柜及餐饮店。她的分店坐落在三楼左侧，占地宽敞，位置十分显眼。

由于时间尚早，还未到用餐高峰，店内略显冷清。

“各位老板，欢迎来店里参观！”邱静雅笑着打趣，“陈大老板，感觉如何？给点意见呗？”

陈瀚一屁股坐下，不满地说：“我们大老远跑过来，你连酒菜都不招待一下，光让我点评，这不太好吧？”

“就是！辛辛苦苦来了连顿饭都不给，我们可不干！”热芭第一个附和。

“噗嗤——”“哈哈哈！”“我们要吃饭！”

大家纷纷跟着起哄，邱静雅见状，连忙笑着答应。

“好好好，这就上菜，咱们边吃边聊！”她显然早有准备，马上招呼店员上来。

没过多久，一桌招牌菜就摆了上来。

大家吃得津津有味，十分尽兴。

可陈瀚吃了几口，却忽然皱起眉头停了下来。

“陈哥，怎么皱眉了？味道不对吗？”邱静雅紧张地尝了几口，才松了口气，还以为味道出了问题。“这可是我亲自盯着开起来的新分店，要是再出问题，我真没脸见人了。”

“现在我们所有分店的菜都是统一培训、统一料包，流程固定，味道一直很稳定。是哪里不对吗？”她又追问。

“味道没问题，是卫生有问题。”陈瀚皱着眉说，“比如这道酸菜鱼，从出锅到上桌，一共经过了五个人的手。”

“首先是厨师，应该是个中年男人，抽烟，左撇子，而且上完厕所没洗手。他在菜出锅前用左手端了盘子边缘，你们看，这里有个油印，他的手还浸到菜汤里了。”

“我去！”“真的假的？”“哥你没开玩笑吧？”

本来吃得正香的众人，顿时目瞪口呆，一个个恶心得想吐。

天，一个油腻的中年左撇子烟鬼，上完厕所不洗手，上菜前手还伸进汤里——这简直是在故意恶心人吧？

“怎么可能？我的员工怎会如此不注意卫生？”邱静雅握着对讲机，语气中满是恼怒。

“刘经理，叫负责酸菜鱼的厨师立刻过来！”

热芭带着不信的笑意问道：“陈瀚，你是在说笑吧？光看菜品，怎么能断定厨师是位中年人？”

然而她话音未落，一位身着经理制服的人已领着一位身材圆润、满口黄牙的中年厨师走来。这位厨师衣衫上油迹斑斑，模样令人不适。

众人不禁齐声低呼。

无需多言，陈瀚的判断显然无误。

想到刚才的情景，有人忍不住干呕起来。

“你上完厕所没洗手？还在厨房里抽烟？”邱静雅怒火中烧，紧盯着胖厨师，“我再三强调过，餐饮行业必须注重卫生与质量，你是没带脑子吗？”

“老、老板，我没有！”胖厨师慌忙辩解。

陈瀚却平静提醒：“别急着否认，厨房里有监控。”

“这……”胖厨师顿时语塞，“我、我只是不小心忘了！老板，再给我一次机会，以后绝不会这样了！”他急忙认错，无形中承认了自己的行为。

事实上，他也无法抵赖。

在陈瀚细致入微的观察力，以及敏锐的嗅觉与听觉面前，这位厨师的一切行为都无所遁形。

众人看在眼里，心中也不由暗暗称奇。

“陈哥，你是怎么察觉到的？”邱静雅惊讶地问。

“观察。”陈瀚微笑答道，“只要细心观察，就能发现许多别人忽略的细节。而我在这方面，恰好比较擅长。”

陈瀚的嗅觉异常敏锐，这盘酸菜鱼的碟子上沾着油烟味，可骗不了我！”

“？厉害厉害！”

“陈哥，你也太神了吧！”

“陈瀚，你这家伙还是不是普通人？简直能当侦探了！”众人哭笑不得，纷纷惊叹。

经历了太多次陈瀚带来的“奇迹”，大家对他种种不可思议的表现早已习以为常。

现在就算陈瀚说他能飞，估计也没人会怀疑！

邱静雅生气地问道：“陈大哥，你说这道菜经过五个人的手？还有谁碰过？”

“我明明反复强调过，菜从出锅到上桌，绝不允许经过第三个人，他们怎么就记不住！”

经理忍不住喊冤：“老板，我们真的没有！这道菜根本没经过五个人！”

“有。”陈瀚微微一笑，说道：“第一个碰的是厨师，第二个是厨房里的小帮厨——他是用双手端菜的。”

“端到厨房门口时，厨师长叫住了他，用手指沾了点汤尝味道。”

“出了厨房后，先后有两名女服务员接过这盆酸菜鱼。其中一个因为太烫洒了点汤，还用抹布擦了擦盆边。”

陈瀚说得斩钉截铁，在场的人全都目瞪口呆。

店员们纷纷围了过来，面面相觑，一个个像见了鬼似的。尤其是那个用抹布擦过盆边的女店员，吓得脸色发白，手足无措。

不用说，陈瀚全说对了！

“陈哥，你这眼睛是怎么长的？”

“这都能推理出来？我不信！”

“这家伙也太离谱了吧？”

“你去当侦探算了，求你当个正常人吧！”大家既震惊又无奈。

邱静雅脸色十分难看，气得简直想立刻开除这些人。

陈瀚却淡定地劝道：“别太动气，你扩张太快，餐饮店难免会出现各种问题。”

“你的员工确实存在不少毛病，卫生还不是最严重的。如果我没尝错，你们店的经理和厨师长，应该没少吃回扣。”