第81章 小试牛刀备晚宴（2/2）

“高二哥！手里的活先放一放！”她扬声道，“你和高大哥，赶紧在正房后墙角那块空地上，搭一个简易的临时灶台！找些碎砖头垒一垒就成，现在要紧着用！完了事，”她一指井台边，“顺手把那边捆着的兔子、鸡、鸭、鹅都给处理了！毛褪干净，开膛破肚拾掇利索，我有大用！”（那些家禽肥硕健壮，正是空间出品的优质食材）

“得令！马上就弄！”高二哥放下锄头，招呼着自己大哥，风风火火地去找砖头准备搭建。

接着，季墨的目光转向三个妹妹：“兰二妹，四妹！放下手里的活，跟我到厨房摘菜、烧火！”她又指了指刚从屋后小库房搬出几筐时令水果的三花，“三妹你带三花，把洗好的那些苹果、梨、杏、桃，都削皮切小块，装大盆里备着。旁边那堆土豆，也都削了皮放蒸笼里蒸熟了！”

“好！”四个个女娃齐声应道，立刻按吩咐行动。

“净姑姑，”季墨看着已经腾出锅、在装菜盆的白净，“你弄好午饭，安顿大家伙儿吃了，就帮我把高大哥他们拾掇好的鸡鸭鹅炖上一锅！就用最大那个陶罐清水炖！半个时辰！”

“没问题！”净姑姑应承。

“还有，大花，”季墨看见大花带着妹妹二花已经在井台边就着木盆开始清洗猪下水（这些都是卤味的原材料），叮嘱道，“等高二哥他们搭好小灶，你和我三妹带着闲下来的人，就在那个新灶眼儿上继续处理这些猪下水卤味吧！”

“是，东家！”大花响亮地回答。

季墨环视一周，确保所有人各司其职，拍了拍手，提高声音对着众人说：“每一样东西备好了，都先送到我这（厨房门口）查看！我要最后精加工成宴席菜肴！听清楚没？”

“得令！”院子里响起一片响亮的回音。这感觉，仿佛她不是在指挥家务，而是在调兵遣将。

季墨转身，脚步坚定地走进了主院的大厨房。一进门，就看到娘亲吴氏已经把四条活蹦乱跳的大鱼收拾得干干净净，银亮的鳞片刮得一点不剩，正等着最后处理。

“满意不！”吴氏笑道。

“还得是我娘，您真厉害！”季墨毫不吝啬的夸赞！

季墨眼抄起厚背菜刀：“娘，腾块案板出来。”只见她手腕翻飞，雪亮的刀光闪烁，去头、片肉、改深十字花刀、剔除鱼骨……动作行云流水，仿佛那不是需要精细操作的鱼肉，而是早已在脑中演练过无数次的食材。

锅碗瓢盆叮当作响。季墨如同一个技艺精湛的指挥家，油锅翻滚、蒸汽升腾。她脑海中飞速盘算着晚宴的十二道主菜、四个精致凉盘、四样小巧开胃甜品，还有最后压轴的水果大拼盘……每一样都需要精心准备。半个时辰不到，在吴氏的协助下，案板上已然琳琅满目地摆满了初步处理好的各色食材：改好刀腌制的鱼肉、滚刀块备炸的蔬菜、焯好水等待调味的肉料……备菜工作高效完成。

“东家！我回来了！盘子碗放哪儿？”

随着一声略带喘息的吆喝，季墨闻声从专注中抬头。只见季东背着一个巨大的箩筐，步履有些沉重地走进了院子，汗水顺着他晒得黝黑的脸颊往下淌，但眼神却亮晶晶的，显然是把贵重东西完好无损地带回来了。

“哎哟，这么快！”季墨迎到厨房门口，“高二哥！赶紧过来搭把手，帮季东把筐子小心放下来！”

高老大和高老二立刻从刚搭好的新灶台那边跑过来，小心翼翼地帮季东卸下沉重的箩筐。

季墨指着那盖着粗布的箩筐，对正巧洗完菜的大花等人说：“大花，你们几个，把这些宝贝盘碗碟都拿出来，用干净的水仔细清洗一遍！轻拿轻放，千万千万别磕着碰着摔了！这可精贵着呢！”

季墨的娘亲吴氏这时也好奇地围了过来，听说要洗醉仙楼送的碗碟，赶紧拦住要伸手的大花：“哎哟，还是我来吧！这些精细物件儿，你们这些毛手姑娘怕洗不仔细！”她一边说一边像对待初生婴儿般，小心翼翼地掀开粗布一角。

当那温润如玉、釉色清亮、薄胎近乎透光的影青瓷盘碗一件件呈现在眼前时，吴氏倒吸一口凉气，眼都直了：“哎呦喂！我的老天爷啊！

这…这东西…我在村里活了大半辈子，见都没见过这么精细的盘盘碗碗！这得值多少银子呐！快！快腾个干净地方出来！”她声音都激动得发颤，其他围观的人也都发出了低低的惊叹声，眼睛里全是新奇和敬畏。

这来自醉仙楼、象征着地位与靠山的贺礼，此刻在季家小院里，焕发出了别样的光彩，也为即将到来的晚宴增添了一层无声的底气。

季墨看着大家既小心又兴奋的样子，嘴角微扬，心中涌起一股豪情。有了这瓷器，晚上的桌面必定增色不少！她深吸一口气，转身再次投入厨房的烟火气中，晚宴的重头戏，才刚刚开始！