第61章 小猪盖被香满院（2/2）

“哎呀，哪儿能呢！”季墨赶紧笑着打圆场，“这不是心疼你嘛，怕你这小鼻子受委屈！这脏活儿累活儿的……”

“我不怕！”宝珠挺起小胸脯，倔强得很，“别的我干不了，洗笋子我会呀！”说着便要去翻地上堆着的草袋子，一副要证明自己不怕脏不怕累的架势。

“得嘞！”季墨见她坚持，便也不再劝，“那你就帮我看住这堆笋子，待会儿让你第一个尝尝姐姐做的好吃的！”她眨眨眼，安抚好宝珠，又朝吴氏喊了一嗓子，“娘！我去集上补点菜料！”话音未落，人已经像一阵风似的卷出了院门。

西市正是热闹时候，人声鼎沸。季墨挤在摊位间，一双眼睛像算盘珠子似的滴溜溜转——时令的瓜果梨桃，水灵鲜亮的，各抓一点；卖鱼的木盆里，肥美的大草鱼尾巴拍得水花四溅，她挑了最大最活泛的两条。经过禽摊，看到那只刚被淘汰、看起来仍旧壮实的老鹅（听卖主说是不下蛋了），眼珠一转：人多，正好来个硬菜——铁锅炖大鹅一锅出！想到锅里炖着浓油赤酱的鹅肉，上面还要铺一层“小猪盖被”（发面饼），热气腾腾的，管饱又解馋！讨价还价一番，利落拿下。

转悠着又去了相熟的杂货铺子，包了一包的红茶末——虽比不上醉仙楼特供的品质，煮奶茶却是足够的醇香够味儿！

夹着大包小裹往回走，季墨借着背篓遮挡，心神微微一沉，意识探入了那个神奇的空间——嘿，金手指果然是金手指！刚扔进去不久的新鲜羊奶，现在已经凝成了洁白光润的半固体。她“偷”摸出一小罐，又顺手在桃树上摘了几个尚带青涩绒毛的桃子，这才心满意足地踏上归途。

回到小院厨房，真正的“战场”瞬间点燃。二妮早已乖巧地坐在灶膛前——全家都知道季墨忌讳烧火——见她进来赶紧添了把柴。两口大锅同时开战，奏响一支忙碌的交响曲：一口锅里滚油爆香，鸡杂入锅“刺啦”作响，咸香窜起三尺高；另一口大铁锅水汽缭绕，葱姜蒜炝锅，鹅肉伴着酱料煸炒翻滚，红亮亮的汤汁“咕嘟咕嘟”冒着泡。季墨手脚麻利地和好面，擀成一张大大的面饼，“啪”一下盖在炖鹅的汤面上，宛如盖上个胖乎乎的“棉被”。待鱼肉处理干净下锅熬汤，酸菜翻滚出诱人酸香时；一旁的卤汤锅也开始下白菜慢炖……

季墨想着宝珠那张可爱乖巧的小脸蛋，眼珠又是一转。趁着众人不注意，从空间里摸出两个红彤彤、圆溜溜的“番红果”（西红柿），飞快捣烂成稠稠的酱汁。小锅里热油滑入切得细碎的肉丁，倒入鲜红的番茄酱翻炒，再淋上她特调的糖醋芡汁，一道红亮诱人、酸甜开胃的“樱桃肉”便新鲜出炉了。

半个时辰的工夫，厨房成了小院香味的源头阵地。浓郁的肉香混着酱香、酸香、微微的焦香，像长了脚似的，丝丝缕缕钻进院里每个人的鼻孔。饶是忙着褪鸡毛的吴氏和稻子，都不由自主地朝厨房方向狠狠吸溜了几下鼻子。烧火的二妮更是一脸痴迷，看着锅里翻腾的美味，哈喇子顺着嘴角流下都顾不得擦一下。

饭菜一一上桌：酸菜鱼在粗陶盆里泛着乳白诱人的汤光；铁锅里的炖大鹅吸饱了浓汁，上面盖着的“小猪盖被”浸满了汤汁，边缘微焦金黄；爆炒鸡杂翠绿的配菜点缀其间；卤汤锅里的白菜软糯入味；那盘新出锅的樱桃肉更是亮得晃眼，裹着晶莹的酱汁；再配上一大盆滚着蛋花的清汤……好家伙，满当当一桌子！

忙了一上午，下午等着他们的是杀鸡、褪鹅毛、腌制下水、收拾笋子、准备明日订单的硬仗呢！这顿扎实、舒坦的午饭落肚，攒足了力气，才好接着干不是？