第56章 厨艺显威（2/2）

“闻着是真香，而且这味道组合很特别，不像一般家常菜。”

不到半小时，厨房门开了。

王忠义端着两个盘子走出来，笑容满面。

“领导，夫人，先上两个凉菜开开胃！”

只见一盘是灯影牛肉，薄如纸片的牛肉红亮透明，淋着红油香料，看上去就麻辣鲜香。

另一盘是珊瑚白菜，白菜帮子切成梳子花刀，焯拌得宛如珊瑚，色泽晶莹，酸甜脆嫩。

光是这刀工和卖相，就让大领导和夫人眼前一亮。

紧接着，热菜接连上桌：

宫保鸡丁——鸡丁嫩滑，花生酥脆，糊辣荔枝味恰到好处，红油赤酱，香气扑鼻。

淮扬软兜——选取鳝鱼最嫩的脊背肉，浓油赤酱，软糯鲜香，毫无土腥气。

葱烧海参（用的是王忠义空间里存的优质干海参，提前发好）——海参q弹滑糯，葱香浓郁，汁明芡亮，是一道考验功夫的硬菜。

清蒸鲈鱼——火候极准，鱼肉刚刚断生，鲜嫩无比，仅用豉油和葱丝调味，极致凸显鱼本身的鲜美。

最后是一盅开水白菜（汤底是空间里储存的高汤）——看似清汤寡水，实则入口鲜美醇厚，白菜心软嫩清甜，意境高雅。

六道菜，风格各异，却样样色香味形俱佳，摆满了餐桌，热气腾腾，香气四溢，简直像变魔术一样！

大领导和夫人已经看得有些呆了。

“这……这都是你一小时做出来的？”

大领导难以置信地看着王忠义，又看看桌上的菜。

这水准，比之国宴大师恐怕也不遑多让了！

王忠义解下围裙，谦虚道：

“手艺粗陋，领导、夫人别见笑，趁热尝尝看合不合口味。”

大领导率先动筷，夹了一筷子葱烧海参，放入口中，细细品味。

海参的软糯、葱香的浓郁、汤汁的丰腴完美融合在一起……他眼睛猛地睁大，缓缓点头，最终忍不住赞叹出声：

“好！好一个葱烧海参！这味道，绝了！”

夫人也尝了灯影牛肉和清蒸鲈鱼，同样是赞不绝口。

“牛肉薄得能透光，味道麻、辣、鲜、香、甜层次分明！这鱼蒸得也太嫩了，火候掌握得真是分毫不差！忠义，你这手艺……简直是神了！”

一顿饭，吃得大领导和夫人眉开眼笑，连连称奇，对王忠义的印象更是拔高到了一个全新的层次。

这个年轻人，不仅能击毙敌特、技术过硬，竟然还有这样一手化腐朽为神奇的惊人厨艺！简直是深藏不露！

大领导心中暗忖：此子，绝非池中之物啊！