第148章 红薯,芡粉,粉条(2/2)
“可现在林嘉言不在霰州府…”
“那就让他回来!”
……
地瓜今年种的多,光靠吃是肯定吃不完的,不过林嘉言打算给它寻个好名声,
价格放便宜,直接在霰州府卖,地里目前的产量区区一个霰州府自然是没问题,
等明年他打通商路,便能拿去别的城池卖,一个地方一个特产,
林嘉言还没去过别的城池,心里还挺期待的。
眼看着秋收就要完成,林嘉言现在又开始忙着做淀粉了,
大量的红薯堆着容易发霉,他现在就要开始加工。
根据记忆,他用木头做了个横着的巨大十字架,用绳子绑好固定。
十字架四个角挂了块巨大的细绢布,布下面放着一个长方形的木盆。
随后他把挑出来的品相好的红薯洗干净砍去两头,切成小块,放进石磨中加水研磨。
直到把红薯小块全部研磨成浆汁,把红薯渣和浆汁放进准备好的绢布中,进行第一次过滤,
手工摇晃十字架,不断的往里加水,直到淀粉出来的水变成清水,接着把多余的残渣扔掉,
将过滤出来的淀粉水进行二次过滤,倒进细绢布中,这一次就是将那些大的残渣全部过滤出来。
最后把过滤出来的红薯液静置在木盆中,完全沉淀,撇去上层的清黄色水,
再加入清水搅拌沉淀,反复几次直到水变得澄澈,下面的沉淀物就是淀粉。
湿淀粉放在大的竹筛中,铺成约两三厘米厚,放在清凉通风的地方风干,最后淀粉变得干燥,一捏就散就彻底大成。
整个过程加上晒干大约需要三四天,
家中人多,吉祥把红薯切成小块,沈重光推石磨,
林嘉言则在一旁过滤红薯,暗卫甲一负责加水,
林嘉依也不愿闲着,带着钧巧和圆扇把红薯洗干净。
一家人就这么埋头苦干许多天,谁干累了就换人继续干,总之就是没人愿意闲下来。
中间还把稻谷晒干了,地瓜也完全回收了回来,最值得庆幸的就是,林嘉言找到了一株水稻的不育株。
他打算忙完了这一阵就把这株水稻好好养起来,明年他就要试着培育水稻。
此时此刻,沈重光无比感激谢再欢,送来的这三个苦力可真是太好用了,
不然就他和林嘉言两个,指不定要累成什么样。
他是无所谓,要是累到林嘉言可怎么是好。
淀粉做了出来后,林嘉言就开始研究粉条了。
红薯粉条最关键的就是需要有个孔洞一致的漏勺,这样漏出来的粉条就是一样的粗细。
不过这个难不倒林嘉言,做好漏勺和小锤子后,甲二甲三就负责不断的打水回来。
烧开水倒进大缸中,往里加入淀粉不断得用竹竿顺时针搅拌成糊状,
这个过程需要把结块的淀粉完全融化不能有块,搅拌完成后再倒入风干的淀粉,上手翻转搅拌,
最后把淀粉搅拌成比非牛顿液体稍微粘稠一点点的状态,放进漏勺中不断的用小锤子敲打,
液体从漏勺中流进烧开水的铁锅中,变得灰色透明,捞起来过两边凉水定型,
再捞出来挂在竹竿上风干成型。
这样粉条便做好了。
整个过程不是很难,就是比较费体力。
沈重光心疼林嘉言,让他去负责捞粉条,至于加水和搅拌就让其余三个暗卫来,
林嘉依和钧巧在后面烧火。
林嘉依一边添柴一边骂骂咧咧,
“沈哥哥就是偏心眼,让哥哥去捞粉条。”
沈重光假装听不见,这水一冷一热的,小丫头要是来指不定冻感冒了。
林嘉言各种都做了些,除了自己吃之外别的还可以拿去卖,
不过他打算冬天的时候就去庄子上做香肠腊肉了,庄子离得近,望霞村到底是距离霰州府太远了,
云闲阁有什么消息他也不能及时的知道。
等晚上大家都累的瘫在地上动不了的时候,家里就剩林嘉言还能坚持起来做饭,
现在他手上有辣椒,做什么都要放一点,
几人从最开始的辣的掉眼泪到现在完全适应了辣椒,
林嘉言很是满意。
霰州府雨水多,吃辣椒还能祛湿气,吃这个只有好处没什么坏处。
当天晚上他就用酸菜煮了一锅水煮鱼,往里加了些粉条,
这下不止沈重光,连三个暗卫都吃得乐不思蜀,下手慢一点就抢不到菜。
吃完就全瘫在院子里看星星,远远望去还有些吓人。
院子里横七竖八的躺了一堆人,沈重光伸着手臂,林嘉言就躺在他身上,
两年前的沈重光怎么也想不到,在这个小院子里能让他体验到以往从来没有的人生。
没有勾心斗角,没有人情世故,整个人都是满满的,胃里是充足的,连心里都被填满了。
爱人就在自己怀里,这样的体验除了林嘉言能给他,他想不到第二个人。
“言言,谢谢你。”
谢谢你让我远离那些血雨腥风。
他这半生都在奔波,手下的人命更是数不胜数,杀红了眼的时候他甚至都忘了自己是谁。
现在他知道了,他是沈重光,是林嘉言的夫郎。
林嘉言不知道他为什么突然想感谢自己,伸手和他十指相扣,
“不用谢。”
沈重光轻笑一声,侧过身轻轻吻了吻他的额头,
“谢谢你出现,谢谢你救我。”
林嘉言笑的眉眼弯弯,
“也谢谢你,宝宝。”
如果没有沈重光他根本不可能这么快的开云闲阁,也没有这么大本事想干什么就干,
虽然沈重光不说,但他很清楚,沈重光一直在他身后替自己托底,让他可以勇敢的往前走。
旁边三个暗卫窸窸窣窣的讨论,
“老大,我好像知道为什么沈公子会喜欢这个小郎君了。”
“我好像也知道了。”
甲一沉默了一瞬,
“或许沈公子和林公子在一起才是最好的。”
他们是暗卫,是死士,他们存在的意义就是为了做谢再欢的刀。
他们的世界原本就是黑暗的,但是在这个小村庄,林嘉言和林嘉依把他们当人,
连路过的不认识他们的村民得知自己是林家请来的人,都会好言好语的冲他们打招呼,
有些好客的还会赠他们吃食,还说这个都是顺手的事,
这里民风淳朴,他们不用考虑杀谁,只需要笑脸迎人,每天干活,晚上回家吃到热乎乎的饭,吃饱了就可以肆无忌惮的躺在地上。
平静又惬意。
在这里他们是人,如此简单又重复的生活却足以让他们回味一生。
……
远在上京的谢再欢看着手中的密信,心中也对这个林嘉言产生了好奇,
究竟是什么样的人竟让甲一都觉得此人甚好,和沈重光乃天生一对。