第107章 合着这二货还是惯犯(2/2)
“这手撕包菜,就得用手撕开,这样才能最大程度保留它的原汁原味,吃起来口感才更好。”
他一边翻炒,一边向大家讲解。
然而,可能是他一心只顾着讲解,没注意到火候,锅里的包菜很快就开始有点焦糊。
“哎呀,光顾着说话了,这火咋这么大啊!”
沈亦安这才反应过来,赶紧手忙脚乱地调整火候,嘴里还念叨着。
【果冻:哈哈哈哈!完全是笨蛋美人。】
【你轻轻一个吻:不好意思大家,我老公给你们献丑了。】
而司辰佑在做玉米排骨汤,他先把排骨仔细地清洗干净,放入锅中焯水。
“这排骨焯水可不能马虎,得把血水和杂质都煮出来,汤才会鲜美。”
看着锅里翻滚的排骨,他认真地说。
焯好水后,他将排骨捞出,放入砂锅中,接着加入切好的玉米和适量的水。
“这炖汤可得慢慢来,急不得,小火慢炖才能把排骨和玉米的营养都炖出来。”
司辰佑一边说着,一边守在砂锅旁,眼睛紧紧盯着锅里,时不时用勺子搅拌一下,生怕出什么差错。
但在放调料的时候,他一个走神,手抖了一下,盐就多放了一些。
“哎呀,这盐好像放多了。希望味道不会差太多吧。”
他看着锅里,有些懊恼地拍了下自己的手。
米利欧做粉丝娃娃菜同样不轻松。
他站在灶台前,看着面前摆放的粉丝、娃娃菜和各种调料,一脸茫然。
他不太熟悉各种调料的用量,只能凭感觉一点点尝试。
他先往锅里倒了些油,放入娃娃菜翻炒了几下,接着加入泡软的粉丝。
然后,米利欧拿起生抽瓶,犹豫了一下,倒了一点进去,又觉得好像不够,再倒了一些。
紧接着放蚝油的时候,他又觉得刚刚生抽放多了,蚝油是不是该少放点。
就这样,他在纠结中放了不少调料。
“这个味道,好像有点奇怪。是生抽放太多了,还是蚝油的问题呢?”
米利欧皱着眉头,小心翼翼地尝了一口自己做的菜,有些不确定地自言自语道。
经过一番手忙脚乱,成员们的菜终于陆续出锅了。
节目组派出的五位评委也准时到达。
评委们首先来到江白浪的辣椒炒肉前。
只见那盘辣椒炒肉色泽红亮,青椒的翠绿与肉片的棕褐相互映衬,香气扑鼻,让人垂涎欲滴。
“这辣椒炒肉,火候恰到好处。”
“猪肉外焦里嫩,辣椒的香辣与肉香完美融合,调味也非常精准,咸淡适宜,简直绝了!”
一位评委迫不及待地拿起筷子,夹起一片肉放入口中,眼睛瞬间亮了起来。
他的脸上露出陶醉的神情,竖起大拇指赞道。
“确实好吃!”
“嗯,不错!”
其他评委依次品尝后,也纷纷点头,毫不犹豫地给出了五个一百分的满分。
“谢谢老师,谢谢谢谢。”
江白浪听着评委们的夸赞,脸上洋溢着自豪的笑容。