第116章 做野果脯换钱（2/2）

小芸有点犹豫：“可咱们没做过，万一做坏了，果子都浪费了。”

“不怕，先少做点试试。”福英站起身，眼里透着股韧劲，“明天咱们再去采点野果，我来琢磨做法。要是成了，咱们就不用天天去搬水泥，也不用看工头的脸色了！”

第二天一早，三人采回满满两袋野果。福英先把拐枣挑出来，用清水反复洗干净，去掉枝桠，然后放在大盆里，撒上薄薄一层粗糖——这是她从牙缝里省出来的，平时都舍不得吃。

“这么点糖够吗？”招娣看着盆里的拐枣，有点担心。

“先少放些，腌出果子本身的甜味再说。”福英用手把糖和拐枣拌匀，“咱们等着，让糖慢慢渗进去，果子就会变甜变软。”

小芸蹲在旁边，时不时用手指戳一下拐枣：“福英姐，要腌多久啊？”

“最少得腌一天一夜。”福英笑着说，“心急吃不了热豆腐，做果脯就得慢慢等。”

第二天一早，福英掀开盆盖，一股甜香扑面而来。腌过的拐枣吸饱了糖分，变得晶莹剔透。

她把拐枣捞出来，摊在干净的竹席上，放在院子里晒太阳。中午日头烈，就把竹席挪到屋檐下，用灶膛的余温慢慢烘。

就这样晒了三天，拐枣果脯终于做好了。暗红色的果肉皱巴巴的，却透着油亮的光泽，咬一口，甜而不腻，嚼劲十足。

“太好吃了！”小芸吃得停不下来，“福英姐，你太厉害了！”

招娣也赞不绝口：“比城里卖的还好吃，咱们这就拿去城里卖吧！”

福英把果脯装进干净的粗布口袋，信心满满地说：“走！这次咱们不去杂货铺，直接去街上摆摊，肯定能卖个好价钱！”

三人来到城里的街角，刚把果脯摆出来，就有个穿着长衫的先生走过来：“这是什么果脯？闻着挺香。”

“先生，这是拐枣果脯，自己做的，纯天然的野果，您尝尝！”福英递过一块。

先生尝了一口，眼睛一亮：“不错不错，甜而不腻，很有嚼劲。多少钱一斤？”

“二十文一斤！”福英报出价钱，心里有点紧张——这比新鲜拐枣贵了一倍。

没想到先生爽快地说：“给我称两斤！家里孩子肯定爱吃。”

第一个顾客就这么成了，三人都很开心。接着，又有几个路人被果脯的香味吸引过来，你一斤我半斤，没多久，两袋果脯就卖得差不多了。

回到家，福英把赚来的铜钱倒在桌上，哗啦啦响。“你看，做果脯比卖新鲜野果赚多了！”她笑着说，“以后咱们就多做几种果脯，八月瓜、茶泡都试试，肯定能赚更多钱！”

招娣和小芸看着桌上的铜钱，脸上都露出了笑容。小芸兴奋地说：“福英姐，下次咱们再去采点蛇泡，做蛇泡果脯肯定也好吃！”

“好啊！”福英点点头，眼里充满了希望，“咱们好好做，以后不仅能养活自己，还能帮衬着其他姐妹，再也不用受工头的欺负了！”

夜色渐浓，灶膛里的火还没灭，映着三人忙碌的身影。