第61章 真空的野望(2/2)
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王龙飞也松了口气,脸上露出笑容。第一步,成了。
接下来,他们开始尝试更多东西。吃不完的豆角、茄子焯水晒成半干,真空包装;萝卜切条晒干,真空包装;甚至试着腌了点五花肉,风干后也真空包装…
过程并非一帆风顺。菜干湿度没控制好,抽真空后返潮发霉,废了一批;腊肉盐抹不均,有的太咸有的变质;真空袋封口不严,漏气…浪费了不少材料和心血。
两人一边摸索,一边记录,调整着各种参数:晒制时间、盐量、抽真空时长…
视频记录了这一切:成功的喜悦,失败的懊恼,以及越来越多的、排列整齐的真空包装产品。
标题带着新的希望:《装备升级!真空包装搞起来!菜干腊肉试验中!》
网友们再次被点燃:
“博主越来越专业了!”
“真空包装好!送礼有面子!”
“求腊肉配方!看着流口水!”
“菜干炖肉香死了!预订!”
“期待博主品牌化!”
“黄土坡老农”发来语音,带着赞许:“娃们路子越走越宽了!真空好,延保质期,拓市场。菜干务必晒透,防霉变。腊肉盐、糖、酒比例是关键,花椒八角可增香。注意储藏温度。”
第一批真空包装的咸蛋、菜干和少量试验成功的腊肉上架网店,很快被抢购一空。反馈好评如潮,尤其是腊肉,都说肥而不腻、咸香适口,有“老味道”。
账本上,“真空产品”这一全新的栏目下,终于填上了一个令人振奋的数字。虽然前期的试错成本不低,但未来的利润空间,肉眼可见地拓宽了。
地窖里,挂起了风干的腊肉腊肠;院子里,晒着各色菜干;操作台上,真空机嗡嗡作响…
希望,被抽真空,封存在一个个平整的袋子里,等待着发往远方。这条路,似乎真的越走越宽了。