第266章 夯基垒台：人才引擎驱动下的全面开工（1/2）

盛夏的烈日炙烤着大地，庞庄村的山野间蝉鸣聒噪，热浪蒸腾。然而，比天气更热的，是“本味农庄”内部那股只争朝夕、大干快上的创业激情。随着前期的精心谋划和“早鸟”招聘行动的成效初显，几位关乎新项目成败的核心专业人才陆续到位，如同给高速运转的机器注入了关键的润滑剂和精准的导航系统。与此同时，酝酿已久的“绿脉·虹桥”村庄提质工程，也终于在资金和规划双落实的情况下，正式破土动工。整个农庄，进入了一个多点开花、齐头并进的实质性建设新阶段。

一、 核心就位：专业人才带来新气象

最先报到的是酿酒项目总工程师张明远。张工年近四十，戴着金丝眼镜，气质沉稳，曾在南方一家知名果酒企业担任技术副总，经验丰富。他的到来，立刻让酿酒厂项目从“纸上谈兵”进入了“实战推演”阶段。

王龙飞和李静为张工举行了简短的欢迎会，并立即召开了酿酒厂项目首次实质性技术协调会。会议室内，摊开了初步的设计草图和各种资料。

“张工，欢迎加入！以后酿酒这一摊子，技术上的事，就全权拜托你了！”王龙飞开门见山，表达了充分的信任。

张明远也不客套，直接进入状态：“王总，李工，感谢信任。我仔细研究了我们的原料特性和项目定位。沙棘和马勃菌酿露酒，确实是市场蓝海，但工艺挑战不小。当务之急是确定最终工艺路线和设备选型方案。这直接关系到厂房布局、预算和未来产品品质。”

他提出了一系列专业问题：“沙棘的出汁率、酸度、单宁含量需要更精确的批次数据；马勃菌的有效成分提取工艺是采用浸提还是发酵萃取，需要小试确定；发酵罐的材质、控温精度、cip（原位清洗）系统标准，都必须明确。”

李静频频点头：“张工考虑得非常周全。实验室小试我们可以立即启动，原料数据分析高林那边有详细记录。设备方面，需要您牵头制定技术参数，我们一起去考察供应商。”

张明的专业和严谨，让王龙飞和李静吃下了定心丸。在他的主导下，酿酒厂项目组迅速运转起来，工艺论证、设备询价、厂房设计优化等工作有条不紊地展开。

紧接着，梅花鹿养殖场技术主管陈永健也到岗了。陈工是省畜牧兽医站退休的高级技师，对特种经济动物养殖有很深造诣，为人踏实肯干。

赵大虎见到陈工，如同找到了知音，立刻带着他实地考察选定的鹿场址。“陈工，你看这片坡地，坐北朝南，通风向阳，水源也方便，建鹿场合适不？”

陈永健仔细查看了地形、土壤和植被，点头认可：“赵队长选的地方不错。不过，鹿场建设有几个关键点：围栏要坚固高度够，防止鹿跳逃；棚舍要通风遮雨，地面要防滑排水；还要规划好防疫隔离区、饲料仓库、草料青贮池。最重要的是水源和排污，必须符合环保要求。”

在陈永健的指导下，鹿场的详细规划设计工作也迅速启动，避免了可能出现的很多坑。

两位关键人才的加盟，不仅带来了急需的专业知识，更带来了一种工业化、标准化的思维模式，极大地提升了新项目筹备工作的规范性和效率。

二、 规划落地：生产设施的精准布局

有了专业人才的领航，酿酒厂和梅花鹿养殖场的规划建设工作进入了快车道。

1. 酿酒厂区规划：

在张明远的主持下，结合李静的意见和实地勘测，酿酒厂的最终布局方案确定：

* 选址： 定在农庄加工区东侧一片相对平整、交通便利的空地，远离生活区，符合食品安全生产要求。

* 功能分区： 严格按工艺流程划分：原料预处理区（清洗、破碎、压榨）、发酵车间（控温发酵罐群）、陈酿灌装区（酒窖、过滤、灌装线）、包装仓储区、质检研发中心以及动力辅助区（锅炉、水处理）。

* 技术亮点： 张工坚持引入自动化控制系统和cip清洗系统，确保生产效率和卫生标准。李静则强调要预留实验车间和中试线，为未来新品研发留足空间。

* 下一步： 方案一经确定，李强立即联系设计院出施工图，同时启动设备采购的招标流程。