第258章 菌香溢远：市场认可与资金活水的奔涌（1/2）

深秋的庞庄村，层林尽染，空气中弥漫着清冽的草木芬芳与收获后土地特有的醇厚气息。而在“本味农庄”的核心区域——那座巍然矗立的万平米智能玻璃温室内，却恒常保持着初夏般的温润。这里，生命以另一种形式蓬勃生长，并正以前所未有的效率，转化为实实在在的经济效益和市场声誉。马勃菌的规模化、标准化生产已持续稳定运行近两个月，其卓越的品质和稳定的供应能力，如同投入湖面的巨石，在市场上激起了强烈而积极的回响。

一、 品质为王：市场反馈远超预期

首批达到采收标准的马勃菌，经过精心采摘、分级、预冷包装后，由张小梅带领的运营团队，按照既定策略，率先小批量供应给此前已建立合作关系的几家高端合作伙伴进行“品鉴测试”，包括省城的“食之本”餐饮集团、几家精品超市和高端民宿。

反馈来得迅速且热烈。几乎在样品送达后的48小时内，张小梅的电话和微信就被“打爆”了。

“食之本”的秦总第一个打来电话，语气中难掩兴奋：“张经理！你们这马勃菌品质太惊艳了！个头均匀，肉质紧实肥厚，香气浓郁纯净，口感鲜滑爽脆！比我们之前用的所有货源都要好！最关键的是，品质极其稳定，每一批都几乎一样！这才是高端餐饮最需要的！我们旗下所有餐厅，立刻全面切换你们的货！价格好说！”

紧接着，精品超市“绿选生活”的采购总监也发来语音：“小梅，你们这菌子真是‘黑科技’种出来的吗？卖相和口感都没得挑！顾客试吃反馈极好，上架两天就卖断货了！赶紧给我们补货，我们要签年度合同！”

其他几家合作伙伴的赞誉也纷至沓来：

“温室种植的居然能超越野生品质？太不可思议了！”

“没有泥沙杂质，干净度满分，后厨处理效率大大提升！”

“风味物质保留完整，做汤、清炒、刺身皆宜， chefs（主厨们）都爱不释手！”

市场的一致好评，彻底打消了王龙飞和李静心中最后的一丝疑虑。他们知道，马勃菌项目不仅在技术上成功了，更在市场上获得了压倒性的认可。其纯净无污染、品质稳定、供应可靠的核心优势，精准击中了高端市场对食材的痛点，形成了强大的差异化竞争力。

二、 订单蜂拥：从试水到长期锁单

赞誉之后，便是雪片般飞来的订单。初步试水的成功，让所有合作伙伴都看到了“本味”马勃菌的巨大价值和稀缺性。他们不再满足于零散的采购，而是纷纷要求签订长期供货协议，以锁定未来的稳定货源，确保自家菜单或货架的竞争力。

张小梅的办公室成了最繁忙的“谈判室”。电话、邮件、视频会议接连不断。

“张经理，我们必须签独家！价格可以再谈！”

“小梅，我们先付定金，下半年的产量给我们留一半！”

“我们愿意承担部分冷链物流成本，只要保证优先供应！”

面对汹涌的需求，王龙飞和李静保持了冷静的头脑。他们深知温室目前的产能是有上限的，必须进行科学的分配和规划。

“静，看来咱们的‘菌菇工厂’成了香饽饽了。”王龙飞看着张小梅整理出的需求清单，既兴奋又感到压力，“需求远大于供给，这是好事，也是考验。”

“嗯，”李静点头，思路清晰，“我们不能被短期利益冲昏头。首先要保证老合作伙伴（如‘食之本’）的升级需求，他们是我们的基石。其次，要选择那些渠道高端、信誉好、能出合理价格的战略伙伴。最重要的是，必须留出一定比例的产能用于我们自身的品牌建设和线上直营渠道，不能完全沦为代工基地。”

三、 资金活水：预付款模式带来的变革

最让王龙飞和小孙（财务）感到惊喜和振奋的，是合作伙伴们在签订长期合同时所表现出来的诚意和新的合作模式。

或许是看到了“本味”马勃菌的巨大潜力和供不应求的态势，为了确保自己能拿到稳定的份额，几家最有实力的合作伙伴（以“食之本”和“绿选生活”为首）主动提出了一个对“本味”极其有利的付款条件：

“我们希望签订三年期的独家战略供应协议。我们可以接受每年根据cpi（消费者物价指数）进行价格调整。并且，我们愿意将预付款比例提高到合同总额的70%，在签约后一周内支付，以表达我们的诚意，并帮助贵方更好地规划生产和扩大再生产。”