第178章 点菌成金：开辟立体农业新战线（1/2）

随着芽苗菜车间的智能化升级、沙棘园水肥一体化系统的完善以及鱼塘物联网监测的稳定运行，“本味农庄”的核心生产体系完成了一轮深刻的提质增效改造。王龙飞和李静并没有沉溺于眼前的成果，他们的目光始终投向更远的未来。在确保主业根基稳固的前提下，他们开始审慎地开辟新的增长曲线。这一次，他们将目标锁定在了技术含量更高、单位产值更可观、且能充分利用农庄现有资源的项目上——建设菌类种植基地，并挑战高价值的药用菌——马勃菌的大规模人工培育实验。

这个决策并非一时兴起。李静早在大学期间就接触过食用菌栽培技术，对其中蕴含的“不与人争粮、不与粮争地、不与地争肥”的立体农业价值印象深刻。近期，张小梅的市场调研也显示，高端食用菌（如杏鲍菇、白玉菇、蟹味菇）及珍稀药用菌（如马勃、灵芝）的需求持续旺盛，价格坚挺，且非常适合“本味”定位的高端生鲜和养生礼品市场。更重要的是，菌类生产周期短（多数品种从接种到采收仅1-2个月），环境可控性强，可实现周年化、工厂化生产，能有效对冲大田农业的季节性和自然风险，是优化农庄产品结构、平滑现金流的理想选择。

经过几轮深入论证，王龙飞拍板：“事要一步步做，路要一步步走。菌类这个方向，值得投！咱们就先上两个4亩的标准菇棚，一个搞成熟的高端食用菌，保证快速见效；另一个，静，你牵头，大胆尝试马勃菌！就算失败，也是宝贵的经验！”

一、 选址与建棚：高标准起步

项目一经确定，立刻进入执行阶段。赵大虎和李强负责基地的基建工作。选址颇有讲究，最终定在农庄一处背风向阳、通风良好、水源便利且远离养殖区的缓坡地。这里环境安静，利于菌类生长，也便于管理。

两个各占4亩的现代化菌菇大棚迅速开建。与传统的蔬菜大棚不同，菌菇棚的要求更为严格：

* 高标环保： 采用保温隔热性能更好的新型复合材料板搭建，配备外遮阳系统和内保温层，确保棚内温湿度稳定。

* 洁净设计： 入口处设置消毒池和更衣间，棚内地面进行硬化处理，墙面光滑易于消毒，最大限度减少杂菌污染。

* 智能环控： 安装与芽苗菜车间类似的智能环境控制系统，可精准调控温度、湿度、通风和二氧化碳浓度，这是菌类栽培成功的关键。

* 立体栽培： 棚内搭建多层栽培架，充分利用空间，提高单位面积产量。

与此同时，李静开始紧锣密鼓地进行技术筹备。她一方面通过农大的关系，联系上了省农科院的食用菌研究专家，寻求技术指导，并计划选派两名细心、有文化的年轻员工（包括对微生物感兴趣的小芳）去参加专业的食用菌栽培技术培训。另一方面，她开始大量查阅文献，特别是关于马勃菌人工驯化栽培的最新研究进展，为接下来的实验做准备。

二、 一号棚：高端食用菌的稳扎稳打

一号棚定位为“现金牛”项目，选择技术相对成熟、市场接受度高的杏鲍菇和白玉菇作为主打品种。李静采取“借力”策略，直接向国内知名的菌种公司采购优质、高产的商业化栽培种，并引进其相对成熟的栽培配方和养护管理方案。这样可以最大限度降低技术风险，快速形成产能。

棚子建好的同时，拌料、装袋、灭菌、接种的设备也陆续到位。李静带着培训归来的员工，严格按照操作规程，进行培养基（主要成分是木屑、麸皮、玉米芯等）的配制、装袋、高温高压灭菌，然后在无菌接种箱内完成接种。一个个菌袋被整齐地码放在栽培架上，在智能系统的调控下，静静地发菌。