第184章 金秋礼赞：丰收盈仓与玉液新酿（2/2）

“酿酒？”李强眼睛一亮，“这个主意好！咱们有最好的沙棘原浆，有优质高粱，酿出来的酒，肯定差不了！而且，酒这东西，附加值高，还能存放，品牌打出去，那就是长期的摇钱树啊！”

赵大虎比较谨慎：“酿酒可是个技术活，门槛不低。设备投入大，工艺要求高，还得有懂行的老师傅。咱们能行吗？”

“大虎哥的担心有道理。”李静接过话，她显然已经思考过这个问题，“但我们有独一无二的优势。第一，原料优势无可比拟。我们的沙棘，生态种植，品质纯净，风味物质丰富，是酿造特色果酒的顶级原料。我们的高粱，专为酿酒选种，绿色管控，是酿造优质白酒的理想基础。这是外面采购原料无法保证的。第二，技术可引进、可学习。我们可以两条腿走路：一方面，高薪聘请有经验的酿酒师傅，负责传统工艺的把控和新产品研发；另一方面，”她看向王龙飞，“我们可以和农大食品学院或者省里的轻工研究所合作，引入现代生物发酵技术和品控体系，实现标准化生产。第三，品牌故事性强。‘本味’自产沙棘酒、‘本味’高粱酒，从田间到酒杯，全程可追溯，这是最能体现我们‘生态、健康、本味’理念的产品，极具市场吸引力。”

王龙飞点点头，补充道：“我们可以从小规模、高品质起步。比如，先改造一个小型车间，不追求量，先追求质。开发几款核心产品：一款高端沙棘利口酒或者发酵酒，突出沙棘的独特风味和营养价值；一款清香型或者浓香型‘本味’高粱酒，体现粮食的精华。 甚至可以尝试用沙棘枝、叶做一些风味萃取，增加产品的独特性和故事性。设备可以先上必需的核心设备，随着市场打开再逐步扩大。”

他越说越兴奋：“酒酿出来，不仅可以独立销售，还能和‘食之本’这样的高端餐饮渠道深度合作，开发定制款，也能作为咱们农庄旅游的高端礼品和体验项目。将来，品酒、酿酒体验，都可以成为吸引游客的亮点！”

李强听得摩拳擦掌：“要是真能搞成，那咱们的产业链就完整多了！抗风险能力也更强！”

赵大虎也被说服了，憨厚地笑道：“要是真能喝上咱们自己种、自己酿的酒，那滋味，肯定不一般！”

“这事不能急，”王龙飞最后总结，“静，你负责马上开始前期调研，了解设备、工艺、政策（酿酒许可证是关键）、成本。强子，你留意一下有没有合适的酿酒师傅或者技术团队。咱们先把可行性研究做透。如果可行，明年，咱们的‘本味’酒坊，就要开张了！”

秋月如水，静静地洒在丰收的田野和饱满的粮仓上。农庄里，白日收获的喧嚣已然散去，但一种关于“转化”与“升华”的新的希望与激情，正在悄然孕育。从枝头的果实、田间的谷物，到杯中醇香的美酒，这不仅是价值的提升，更是“本味”对自然馈赠的深度理解和极致利用，是农业梦想的又一次浪漫延伸。王龙飞仿佛已经闻到，那从未来酒坊里飘出的、融合了沙棘果香与粮食醇厚的、独属于“本味”的玉液琼浆的芬芳。