第98章 年三十的豆腐保卫战（2/2）

“你怎么来了？”

“晨练路过，闻说食堂‘豆子会战’，来看看。”

他语气轻松，手上利落，“政委也知晓了，让我来看看需何协助。他说，食品卫生无小事，谭主任做得对，团部支持。”

最后一句他稍提音量，清晰传入在场每人耳中，尤其那旁立脸色难看的王有财。王有财肩头明显垮下，最后一丝不服随之消散。

有陆霆骁加入，挑拣快了许多。一个多小时后，所有豆子终被仔细筛毕，拣出的坏豆竟有近两斤！

看着那盆灰黑的坏豆子，再对比席上饱满金黄的优等豆，众人皆倒吸凉气——若无谭主任的坚持较真，这两斤坏豆便会混入豆腐豆浆，成为年夜饭的隐患。

“好了，”谭晓晓起身活动发麻的腿脚，脸上露出如释重负的笑，“现在，可放心做豆腐了！”

挑净的黄豆重入灵泉浸泡。磨豆、煮浆、点卤、压型……工序在她指挥下有条不紊。纯醇豆香渐弥，毫无杂质。

当首板雪白细腻、微颤的豆腐出炉时，后院响起小小欢呼。

谭晓晓切下一块温热的递给陆霆骁：“尝尝。”

他入口，豆腐即化，豆香浓郁回甘，无一丝豆腥苦味。

“好吃。”他简评，眼中是毫不掩饰的赞许，“比我任何地方吃过的豆腐都好吃。”

不仅因食材洁净，更因点卤时她悄悄加入的几滴稀释灵泉，令豆腐口感臻至嫩滑鲜美。

中午，当“爆爽脆三丝”与这洁白如玉、嫩滑鲜香的自制豆腐同现午餐桌时，再次引发战士们惊叹。

“这豆腐绝了！又嫩又香！”

“跟‘爆爽脆三丝’是绝配！又辣又爽，再配口豆腐，绝了！”

“听说早上谭主任带着人把几十斤豆子一粒粒挑了一遍，就为了去掉几斤坏的……这也太负责了！”

消息传开，谭晓晓除夕挑豆子的故事和那盆拣出的坏豆子，成了136团年夜最生动的画面。大家看到，这位食堂主任对战士的饮食安全，有着何等的执着。

年夜饭桌上，自制豆腐和“爆爽脆三丝”被摆在中央，伴随着阵阵欢笑与菜香。陆霆骁与周政委举杯祝福时，食堂里灯火通明，暖意融融。

谭晓晓站在窗口后，望着这一切，疲惫的脸上露出笑容。这场“豆腐保卫战”，守护的不仅是一餐饭的干净，更是所有人对“安心”二字的信任。

陆霆骁走到她身边，轻轻握了握她因长时间劳作而有些冰凉的手，低声道：“辛苦了。这个年，因为有你，大家都吃得特别安心。”

谭晓晓回握住他的手，轻声道：“是我们。”——是我们一起，守护了这份安心。

窗外的风雪似乎也被这满室的温暖感染，变得温柔了许多。新的一年，就在这充满希望与踏实的气氛中，悄然来临。