第55章 芳嘉园胡同三号院（1/2）

对于林渊这个近乎是当了两辈子的厨师而言，今天的这顿午饭简直就是简简单单，轻轻松松。

于是，他直接就拒绝了想要上前帮忙的独臂老头。

尤其是林渊还十分享受自己一个人做饭的那种快乐……

因此！

在独臂老头撸猫逗狗看着的情况下。

林渊先是生好两个炉子的火。

腊肉切块放入锅中焯水，锅上架着蒸笼蒸切片的金华火腿。

另一只炉子则是放上了砂锅蒸米饭。

在两个炉子都有锅的情况下，林渊就开始着手先做第一道菜--乾隆白菜。

这颗白菜，还是昨天刘海忠给带过来没吃完的其中一颗。

白菜只要菜叶，而且为了最大程度的口感，林渊只要了最里面的一部分。

至于白菜帮子和外面的一层叶子，顺手就被林渊扔给了大花，大花倒也是来者不拒，什么都吃。

拿出一个篦子，把清洗好的，并且是用手撕开的白菜叶放上去控水。

另拿一个小碗，倒进去两大勺芝麻酱以及一小半勺的花生酱，用香油化开，加白糖、蜂蜜、老抽、酱油、耗油、盐、香醋等调味料拌匀。

调料拌匀之后，再拿一个大盆，把控好水分的白菜放进去，倒入拌匀的调料，开始搅拌！

等到每一片白菜叶都裹上酱汁之后……

这道清脆爽口且能解腻的乾隆白菜就这么水灵灵的最好了。

林渊尝了一口，感觉还行。

味道上没什么瑕疵，就是这刘海忠送过来的大白菜不是霜降后的白菜，不是那么的甜，但是勉强可以了！

而坐在穿堂台阶上的独臂老头，则是满脸心疼的看向了林渊。

“嘿！你小子！再有钱也不能这么败家子啊？就一个凉拌白菜，你放进去这么多料？那芝麻酱和香油……嘶……不行了！我看的心痛！”

听到独臂老头的话，林渊完全就是充耳不闻。

毕竟在林渊看来，世上唯有美食与乐子不可辜负！

饭菜这种东西……

只要在条件允许的情况下，要么就是不吃，吃的话，那就必须要吃点符合口味的！

像是今天这顿午饭，有一道腊肉和一道火腿两道肉菜，不来一道解腻的蔬菜怎么能行？

因此，林渊根本就不搭理独臂老头的心疼，反而是笑呵呵的跟独臂老头说着他的观念。

“陈大爷，这您可就不懂了！咱们这叫做食不厌精脍不厌细，又不是大吃大喝，毕竟人生在世，唯有美食珍馐与乐子不可辜负……品味美食的同时，又何尝不是在享受人生？”

听到林渊的观念……

独臂老头顿时就没好气的指了指林渊，然后开口跟林渊说道。

“你要是这么说的话，我倒是可以给你介绍一个人！”

听到独臂老头的声音，林渊顿时就来了兴趣！

要知道……

在58年这会儿，大部分人吃喝都只是凑合的年代，能够像是林渊这样为了吃喝而花费精力的人，少之又少！

千万别提红星轧钢厂的李怀德！

这位……只是为了吃上那么一口好的！

顶多就是为了满足口腹之欲。

而像是林渊，他应该算的上是一个名副其实的老饕！

“陈大爷，您说的那位是哪位啊？他住在哪儿？”

独臂老头想了想，然后开口对着林渊说道。

“那位叫做王世襄，他们家之前在咱们京城，算的上是豪门望族了，他跟你一样，好(第四声)吃、好（第四声）玩儿，是个玩家的同时，也跟你一样是个老饕！他好像是住在芳嘉园胡同3号大院！”

听到独臂老头的声音……林渊顿时就愣了一下。

王世襄？！

虽然说林渊跟王世襄不认识，但他却也是知道这位名人的！

毕竟能够穿越到这个年代的林渊，在这两年多的时间里，一直在默默的了解着这个年代！