第17章 游玩（2/2）

一个推着白色木箱自行车的老汉慢悠悠晃过，拖着长腔喊“冰~棍儿！小豆冰棍儿”。

蝴蝶将大爷叫住，

“大爷，来两根冰棍。”

“哎，您稍等。”

蝴蝶掏出几张毛票，递给老汉。然后将接过来的冰棍递给钟意。

冰凉的甜意在舌尖化开，暂时驱散了夏日的燥热和心头的沉闷。

钟意舔着冰棍，看着假山石缝里顽强钻出的一株无名小草，在微风中轻轻摇曳。

吃完两人继续往前慢悠悠的逛着。

夕阳正当时。

所有的墙院树木被抹上了橘黄余辉，斑驳的朱红宫墙晕染出金色的威严，万籁寂静。

地上投射的影子似是古往今来的辉映。

准备归家的少先队员们仍是神采奕奕，欢声笑语。

蝴蝶准备去带钟意尝尝附近的国营饭店吃饭。

她俩到时，店前已经在排队了。

“铜锅涮肉我从小吃到大，非常好吃！”蝴蝶舔了舔嘴，想起这口就馋。

钟意此时也非常期待。

终于排到他们了，进去找个位置坐下。蝴蝶拿着菜单就准备点菜。

一起生活了两周，她还是对钟意的口味蛮清楚的。

刷刷刷，勾选了一通。然后把菜单递给了服务员。又去调了两份蘸料递给钟意。

钟意环顾四周，地面油腻、灯光昏黄、人声鼎沸，很好的概括了店里的环境。

每一桌子上的人吃的都很起兴，额头上豆大地汗珠也顾不得管，生怕少吃一口。

然后再看桌子上的锅子，很是新奇。

老祖宗们真的为了吃这一口，真的是太聪明了，什么器具都可以发挥作用！

锅子中间是高耸的烟囱，围着它一圈是沸腾的汤槽。锅体通常是黄铜打造，经年累月使用，锅身布满划痕、磕碰，烟囱口也被炭火熏得漆黑油亮。

服务员很快就把锅底倒满水，然后再把各种葱姜干菇等调料放进去，将两大盘羊肉放在桌子一旁。然后用一个长铁钩子熟练地夹起烧红的炭块塞进烟囱底部。

炭火燃烧时，偶尔迸溅出火星，发出噼啪轻响。锅底汤水翻滚的咕嘟声混合着炭火特有的微焦气息。

蝴蝶熟练地先涮几片羊尾油，“我们这说先肥后瘦，所以先刷羊油润润锅”。

羊尾滑入沸汤。油脂迅速融化，汤面浮起一层清亮的油花，香气也瞬间浓郁起来。

然后又夹起一片羊肉，在翻滚的汤花里快速摆荡几下，肉色由粉转灰白，立刻捞出，在面前那碗稠得能立住筷子的麻酱小料里狠狠一滚。酱汁裹满了肉片，滴滴答答。

蝴蝶把它放进钟意碗里“趁热!”

钟意一口下去，滚烫! 外层是咸香浓郁、带着腐乳和韭菜花的独特风味的麻酱，里面是鲜嫩弹牙、带着淡淡奶香的羊肉，简单的组合却爆发出惊人的满足感。

“好好吃！”钟意还未咽下便迫不及待地感叹道，双眼亮晶晶地。

蝴蝶一脸得意，“快吃吧！”

我推荐的怎么会不好吃。

钟意开始自给自足，夹了片羊肉放进汤底烫熟，放进料碗滚上蘸料，然后快速放进嘴里咀嚼品味。

现在的钟意如刚才其他桌上的食客一般，兴起！

两人非常开怀的好好的吃了一顿，最后撑到捂着肚子走出了饭店。

“太舒服了！吃的太爽了”蝴蝶在店门口大声感叹。

“太好吃了！这是我吃过最好吃的涮锅。”钟意也是又痛苦又高兴。

“哈哈哈哈哈哈哈，我们慢慢走回家！”

蝴蝶慢慢推着车子，钟意走在旁边。

好不悠闲，好不快乐！