第46章 门后的新世界(2/2)
空气中,阳光的味道、干净棉布的味道、还有这老房子木头家具散发出的、淡淡的旧时光的味道,交织在一起,形成一种独一无二的、只属于这里的“外婆家”的气息。这熟悉的气息像一双无比温柔又有力的手,瞬间抚平了她连日来积压在心底的所有焦躁、委屈和无处安放的叛逆。
无数个在外婆身边度过的、被无条件宠爱的夏日午后,和外公一起趴在书桌前,他教她认地图、她胡乱涂鸦的安静傍晚……那些被繁忙学业和家庭压力挤压到记忆角落的、模糊了的细节,此刻竟如此清晰地翻涌上来,带着温度与色彩。她仿佛又变回了那个可以肆意撒娇、可以毫无顾忌表达喜怒、被稳稳爱着的小女孩。
她在这一方熟悉到骨子里的小天地里,放任自己沉溺在这短暂却极具治愈力的思忆潮水中,身体松弛,意识漂浮,久久没有动弹。
不知过了多久,也许只有几分钟,也许有半个世纪,客厅里隐约传来的、不同于寻常闲聊的对话声,像一根细细的丝线,将她从半梦半醒的迷蒙中轻轻拉回了现实。是苏曼阿姨和外婆的声音,但……感觉有点不一样。
她趿拉上外婆提前为她准备好的、一双崭新的、毛茸茸的兔耳朵拖鞋(外婆总记得她小时候喜欢这些),揉了揉有些惺忪的眼睛,带着一丝被打扰的不悦和强烈的好奇,推开了房门。
然后,她愣在了房门口。
外婆林淑慧正站在料理台前,平日里温和的神情此刻带着一种专注的光彩。她将砧板上已经焯过水、色泽红润诱人的小排骨,“笃笃笃”地剁成大小均匀的小块,动作干脆利落,带着一种富有韵律的美感。
然而,让金晶感到震惊甚至有些荒谬的,是在外婆的侧前方,一个黑色的、看起来颇为专业的三脚架稳稳地立着,上面架着一台她叫不出型号但显然不便宜的相机,镜头正直直地对着外婆的双手和那块深色的木质案板。
更让她意外的是,苏曼阿姨也在一旁,她手持另一台更小巧灵活的黑相机,正以一种半蹲的、不断微微调整角度的专业姿态在进行拍摄。同时,她口中还在用一种清晰而平缓的语调提着问题,那声音既像是在与外婆交流,又像是在对某个看不见的观众解释:
“林阿姨,咱们今天做这道话梅小排,很多朋友在家做排骨,第一步就喜欢直接下锅煸炒,您为什么特别强调一定要先进行焯水和腌制这两个步骤呢?”
林淑慧头也没抬,全部注意力似乎都在手中的刀和排骨上,但回答的声音却异常清晰、从容,带着一种金晶从未听过的、类似于课堂上老师讲解知识点的耐心:
“焯水这一步不能省,”她手腕起落,又一块排骨被利落分开,“能有效地去掉肉里的血水和杂质,这样最后烧出来的排骨,汤色才会清亮红润,肉质吃起来也不会有腥气。用料酒、一点点生抽、姜片和葱段提前腌一下,是为了让味道有一个底子,后面烧制的时候,酸甜的话梅汁更容易渗透进去,挂汁也更均匀漂亮。”
她一边说,一边将剁好的、均匀漂亮的排骨块放入一个干净的白瓷盆中,开始娴熟地倒入料酒、生抽,放入姜片葱段。而那个沉默的三脚架上的相机,以及苏曼手中如同猎豹般伺机而动的相机,都忠实地、全方位地记录着这日常却又陌生的一幕。
外婆……苏曼阿姨……相机……话梅小排?这到底是在干什么?拍电影吗?还是……什么她完全不了解的新奇事物?外婆的世界,什么时候变成了这样?