第38章 厨房里的新图纸（1/2）

从李家那场暗流涌动的“谈判”中抽身，回到自家安静得有些过分的客厅，林淑慧竟有种恍如隔世之感。苏曼却似乎完全不受影响，她利落地挽起袖子，眼神灼灼地扫视林淑慧的厨房，这里即将成为她们的“主战场”。

“林姨，来，我们得好好看看您这‘宝地’。”苏曼拉着林淑慧走进厨房。这是一个典型的旧式单元房厨房，面积不大，l型布局，白色的瓷砖墙面有些年头了，但被林淑慧擦拭得干干净净。窗户朝南，下午的阳光正好斜射进来，在灶台上投下温暖的光斑。

苏曼像一位勘察地形的将军，目光敏锐地扫过每一个角落。“光线很好，这是天然的优势。”她指着那扇窗，“尤其是下午，这光影效果，拍出来自带温馨感。”

她接着看向灶台、洗菜池和操作台面构成的三角区：“流程也合理，取、洗、切、炒，动线流畅。林姨，您平时就在这里大展身手吧？”

林淑慧点点头，看着这个自己战斗了几十年的地方，第一次被人用如此“专业”的眼光审视，心里感觉有些奇异。

“但是，”苏曼话锋一转，拿出随身携带的速写本和笔，一边说一边快速画着草图，“我们要让它‘上镜’。不是说要多豪华，而是要整洁、温暖，有生活气息，但又不能太乱。”

她点着墙面：“这几块瓷砖有点旧色差了，问题不大，我们后期可以用一些小挂件，比如木质的锅垫、藤编的小篮子，或者挂一张干净的棉麻布，既能遮瑕，又能增加层次感。”

她的笔尖移到操作台：“台面上的东西要精简。酱油、醋、油这些瓶子，林姨，您用的还是买来的塑料瓶吧？我们换掉，换成统一的玻璃调味罐，木塞或者喷头的那种，看着就清爽。还有盐和糖，也用陶瓷或玻璃罐子装起来。”

林淑慧听着，忍不住插话：“我看好些视频里，那些瓶瓶罐罐是好看，但用起来未必有我这老伙计顺手。”她指的是那个用了多年、边角都有些磨损的油壶。

苏曼笑了：“当然要以您顺手为第一！我们找的就是那种既好看又实用的。不是为了摆着看，是为了您用着舒服，拍出来也舒服。”她理解这种老物件承载的习惯与感情。

接着，她们讨论到最关键的操作环节。

“我看很多美食视频，步骤分解得特别细，镜头恨不得怼到菜板上。”林淑慧回忆着自己看过的内容，提出看法，“家里做饭，哪能那样？都是连贯的。”

“对，我们要的就是那种行云流水的感觉。”苏曼赞同道，她在草图上标出几个点，“所以我打算用两个机位。一个固定的，架在这里，”她指着厨房门口的一个角度，“它能拍到您从冰箱取食材，到洗、切、下锅的大部分连贯动作，像个安静的旁观者。另一个我手持，用来抓特写——比如您切菜时利落的手势，食材下锅时‘刺啦’的瞬间，还有汤汁咕嘟咕嘟冒泡的样子。”

林淑慧凭着过去学画时对构图的理解，补充道：“固定机位那个，角度能不能再稍微高一点？这样既能拍到我的手部动作，又能带到我面前的锅和准备的材料，画面会比较饱满。”

“太好了！林姨，您这美术功底果然有用！”苏曼惊喜地在草图上修改，“就是这个意思！我们不要那种居高临下、冷冰冰的教学视角，要的是平视的、沉浸式的，让看的人感觉就像站在您身边，看着您做饭一样。”

谈到菜肴本身，两人的观点更是高度一致。