第104章 种平菇，炸油！（2/2）

紧接着，又去取了一些水稻和小麦秸秆。

这两种，富含纤维素，是核心碳源。

而且，水稻颖壳、小麦麸皮也有大用。

水稻颖壳可部分替代木屑，粉碎后即可使用。

小麦麸皮是优质氮源，作为辅料添加的话，能促进菌丝健壮。

至于原先那些一茬茬味道奇怪、种子质量差的瘪稻粒、碎麦粒，也有了很好的去除，粉碎后可以混入培养基，补充碳源和少量氮源，提升营养水平。

这一路，林小小将所需要用到的东西，都拿好了。

接着按照纯秸秆配方：水稻 \/ 小麦秸秆 65% + 花生壳（粉碎）15% + 麸皮 18% + 石膏粉 1% + 过磷酸钙 1%，拌好这些培养基。

接着要培养基灭菌，也可以说是发酵，主要是用来杀死基质中杂菌和虫卵的核心，避免后续导致污染失败。

林小小将弄好的培养基装入耐高温的容器里，放在加水烧开后的蒸锅里，保持着大火，持续2个小时左右。

灭菌后便关火，让这些培养基在蒸锅里自然冷却至30摄氏度以下再取出。

这样是为了避免高温杀死菌种。

在冷却期间，林小小并没有闲着。

花生成熟了，拔一部分是刚刚有用。

另外大片的花生也需要拔。

这些拔出来的花生堆积在一起。

林小小筛选了一些花生，作为留种，接着种植。

其他的，她则用来榨油。

花生油。

她馋这个很久了。

就是不知道，用这些味道奇怪的花生，炸出来的油能不能吃。

林小小先用了一点，试了试。

油从机器里面出来的时候，林小小闻着那熟悉的香味，很是激动。

终于...

终于吃上正儿八经的油了！

这些天，吃那些没有油水的东西，嘴巴里面都快淡出鸟来了。

即便她从那些难吃的营养液中，提取出来一部分称之为油的东西，但这些并不能和眼前这个正儿八经的花生油能比的。

林小小用了两种办法制作花生油。

一种是低温压榨，这种比较清爽原味，适合凉拌菜、清蒸菜。

低温压榨不会掩盖食材本身味道。

一种是熟制后榨油，也就是常说的熟炸，这种的话，花生香味非常浓郁和醇厚，用来炒菜，炸物、糕点等，是非常适合的。

很快。

那发亮的花生油，便从机器里面出来，接入准备好的容器里面。

榨油后的那块块花生饼也被林小小切成块装起来。

虽然这些也是优质的肥料和饲料，但是对于物资缺乏的这里，她要吃的。

这些可是味道很好的小零食呢。

林小小掰了块花生饼，放在嘴巴里面边吃边去看那些培养基。

温度降了下来。

林小小三两下的将花生饼放进嘴里，腾出手来。

拿出提前消毒好的接种容器。

打开冷却后的培养基，用镊子将菌种掰成小块，均匀的撒在这些培养基的表面，接着盖上盖子。

当然，留了少量的透气空间。

弄好这些之后，放在了避光通风处，并将温度保持在20-25c。

这些弄好之后，就等着隔三差五的检查一次，等待菌丝长满就好。

因为本来就不算多，所以这些弄的很快。

没有多长时间，林小小便拍了拍手。

大功告成。

刚好。

新弄的花生油，可以试试了。

林小小走进厨房，拿了一些面粉，又去后院摘了点菜。

刚走进院子里，就看到那只母鸡，此刻飞到了围墙上，扑棱着翅膀，好像要做什么。